糖尿病は、骨折や骨粗鬆症のリスクを高める可能性があります。このため、糖尿病患者は、骨を強く保ち、骨粗鬆症から保護するために、牛乳などのカルシウムが豊富な食品を必要としています。しかし、ミルクにはカルシウムが含まれているだけではありません。ミルクに含まれる他の成分は、糖尿病患者の健康状態に影響を与える可能性があります。それで、ミルクは糖尿病患者のために消費することができますか？
糖尿病患者にとってのミルクの利点と害
National Institute of Arthritis and Musculoskeletalによると、糖尿病、特に1型糖尿病の人は、骨密度が低い傾向があります。この状態は、体がインスリンを産生できないことに関連しています。
さらに、糖尿病の人は骨折のリスクも高いです。これは、糖尿病の人は一般的に視力の問題や神経の損傷があり、転倒や骨折のリスクが高まるためです。さらに、2型糖尿病を引き起こす不健康なライフスタイルも骨の健康を妨げる可能性があります。
したがって、カルシウムを多く含むミルクを摂取すると、糖尿病患者が骨を強く保つのに役立ちます。
ミルク中の砂糖の効果は何ですか？
牛乳はカルシウムを含むだけでなく、タンパク質、脂肪、炭水化物も豊富に含んでいます。血糖値に影響を与えるミルクの炭水化物は乳糖です。乳糖は、ミルクの味を甘くする天然の砂糖です。ミルクの乳糖含有量は、ミルクに含まれる総カロリーの40％に達する可能性があります。
あなたの体には、ラクトースをブドウ糖とガラクトースに変換するラクターゼと呼ばれる酵素があります。ただし、乳糖をブドウ糖に変換するプロセスは、他の種類の炭水化物よりも時間がかかります。したがって、ミルクはグリセミック指数（GI）が低く、約39であると分類されます。
これは、GI値が高い他の炭水化物源と比較して、ミルクを摂取すると血糖値の上昇に時間がかかることを意味します。
それでも、米国糖尿病学会は、血糖値を制御するために毎日の炭水化物摂取量を調整するよう糖尿病患者にアドバイスしています。これにより、糖尿病のためのミルクの消費を制限する必要があります。
糖尿病患者に推奨される炭水化物の1日摂取量は、1回の食事で15〜30グラムです。さて、1杯のミルクには少なくとも12グラムの炭水化物が含まれています。これは、1回の食事に必要な炭水化物に相当します。
ミルクを飲み続けたい場合は、1回の食事で炭水化物の部分を調整してください。
1日あたりの理想的な炭水化物摂取制限は何ですか？
糖尿病に適したミルクの種類を決定する
特定の種類のミルクを選択することもできます。これにより、糖尿病患者は、ミルクが血糖値を上昇させることを心配することなく、ミルクからカルシウムの恩恵を受けることができます。
炭水化物、砂糖、脂肪を多く含むミルクは、避ける必要のあるタイプのミルクです。ただし、糖尿病患者に最適な種類のミルクは、アーモンドミルクまたはミルクです。 亜麻の種子。
アーモンドミルクと 亜麻の種子 炭水化物の含有量が少ない（1杯のミルクに約1〜2グラム）。これにより、2種類のミルクは、牛のミルクを飲む場合ほど速く血糖値が急上昇することはありません。さらに、多くのアーモンドミルク製品はカルシウム含有量が高くなっています。
牛乳をアーモンドミルクまたはミルクに置き換える 亜麻の種子 炭水化物の摂取量をもっと減らす必要がある糖尿病患者にもお勧めです。
一方、低脂肪ミルクは、体重を減らす必要がある糖尿病患者に適しています。ただし、低脂肪乳または無脂肪乳は、通常の牛乳と同じ高炭水化物含有量です。
低脂肪ミルクを摂取しても、血糖値の上昇に影響を与える可能性があります。低脂肪乳を摂取したい場合でも、糖尿病の炭水化物摂取の必要性に合わせて部分を調整する必要があります。
ミルクは糖尿病患者の骨の健康を維持するのに役立ちますが、不注意に摂取することはできません。飲むことができるミルクの量を調整するか、特定の種類のミルクの使用に切り替える必要があります。
また、どんな種類のミルクを飲んでも、不用意にミルクを買うべきではありません。ミルクに砂糖が添加されているかどうかにかかわらず、パッケージラベルを注意深く確認する必要があります。
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