オメガ6脂肪酸には、細胞やエネルギー生産の構成要素として体が必要とする多価不飽和脂肪酸が含まれています。体はこの栄養素を作ることができないので、オメガ-6を含む食品からそれを得る必要があります。
オメガ6を含むさまざまな食品
オメガ6脂肪酸は不飽和脂肪酸であり、特に油の形で植物源に広く見られます。さらに、これらの栄養素は、天然および加工の両方のいくつかの動物向け食品源から入手できます。
スナック、ファーストフード、ジャンクフード、甘いペストリー、高脂肪肉などの不健康に分類される食品にも、オメガ6脂肪酸が含まれている可能性があります。
ただし、オメガ6の高品質で健康的な供給源を選択した方がよいでしょう。以下は、オメガ-6を多く含み、100グラムあたりの量を含む食品の例です。
- 紅花油（75グラム）
- 胡桃油（53グラム）
- 大豆油（50グラム）
- マヨネーズ（40グラム）
- バター（37グラム）
- ヒマワリの種（34グラム）
- ごま（20グラム）
- カボチャの種（20グラム）
- ピーナッツバター（12.3グラム）
- 牛肉（300ミリグラム）
- 豆腐（4,339ミリグラム）
- ソーセージ（4,000ミリグラム）
- 卵（3,500ミリグラム）
オメガ6脂肪酸を含む食品は、上記の選択肢に限定されません。これらの栄養素は、鶏肉、グレープシードオイル、カノーラオイル、亜麻仁油、および アサイベリー.
オメガ6の食料源の消費に関する安全な制限
体はさまざまな用途のためにオメガ6脂肪酸を必要とします。それらの中で、細胞の構造と機能を形成し、細胞の遺伝子活性を調節し、胎児と子供の脳の発達を助けます。
重要ですが、オメガ-6を過剰に含む食品を食べることも健康に悪い可能性があります。大量に摂取すると、その状態に関連する炎症や病気のリスクが高まる可能性があります。
オメガ6の1日摂取量の安全限界は人によって異なります。 19〜50歳の男性に推奨される1日摂取量は1日あたり17グラムですが、同じ年齢の女性は1日あたり12グラムが必要です。
オメガ6を含む食品を食べることにより、1日の推奨量を超える摂取量は、たまに発生しても害はありません。
それでも、長期的に過剰なオメガ6は血圧を上昇させ、脳卒中や心臓発作の原因となるプラーク形成を引き起こす可能性があります。
過剰なオメガ6による健康上の問題を防ぎます
オメガ6には炎症誘発性があり、炎症を引き起こします。そのため、オメガ6を含む食品を食べることに加えて、抗炎症化合物として機能するオメガ3脂肪酸を摂取することもお勧めします。
オメガ3とオメガ6の比率は、健康状態によって異なる場合があります。ただし、推奨される比率は通常4：1です。たとえば、1日に10グラムのオメガ6を摂取するには、40グラムのオメガ3を摂取する必要があります。
オメガ6を含む食品の摂取はあなたの健康に多くの利益をもたらします。ただし、安全限界をはるかに超えるオメガ6摂取は、健康に害を及ぼす可能性があります。
オメガ6を大量に含むさまざまな植物油の消費を制限します。さらに、オメガ-3の食物源を増やします。
この方法は、過剰摂取による副作用を心配することなくオメガ-6の利点を得ることができるので便利です。
