ゲンジャーと呼ばれる野菜のことを聞いたことがある人もいるでしょう。実際、ゲンジャーは健康上の利点がある野菜の一種です。さらに、ゲンジャー野菜は沼地や水田でも比較的簡単に見つけることができます。あなたが知る必要がある血圧を維持することに加えて、genjerの利点または有効性はここにあります！
ゲンジャー野菜の栄養成分
この緑の野菜はラテン語の名前を持っています Limnocharis flava。ゲンジャー野菜と呼ばれることに加えて、他の国では他の名前は水田です レタス また 黄米レタス.
ゲンジャーは水生植物なので、沼地や水田周辺で見つけることができます。ゲンジャーは他の種類の野菜に劣らず、体に有益な栄養素も含んでいます。
Pangankuから引用された、ここに栄養成分があり、genjerに含まれる組成は100グラムごとに計算されます。
- カロリー：35
- 水：90グラム
- たんぱく質：1.7g
- 繊維：2.5グラム
- カルシウム：62 mg
- リン：33 mg
- ナトリウム：64 mg
- カリウム：905.8 mg
- カロチン：3800 mcg
- ナイアシン：1.1 mg
- ビタミンC：54 mg
ゲンジャー野菜の健康へのメリット
独特の味わいで、ゲンジャー野菜の栄養成分は体の健康にも役立ちます。
また、内容物の組成を見ると、食物繊維、たんぱく質、カルシウム、ビタミンが含まれています。
ゲンジャー野菜の体への効果や効能は次のとおりです。
1.血圧バランスを維持する
カリウムが豊富なゲンジャー野菜などの食品には、血圧バランスを維持するための利点や特性があります。
Medline Plusから引用されたカリウムは、神経と筋肉のパフォーマンスを助ける働きをするミネラルの一種です。
さらに、カリウムはまた、血圧のバランスを保つように、尿を介してナトリウムの有害な影響を中和するのに役立ちます。
したがって、血管壁の緊張を和らげることができるゲンジャー野菜からのカリウムの利点と有効性を感じることができます。特に高血圧の人のために。
高血圧や高血圧は心臓病の危険因子であることに注意してください。
2.フリーラジカルと戦う
ゲンジャー野菜に含まれるカロチンの含有量が非常に多いので、抗酸化作用もあります。
抗酸化物質は、不安定な分子、つまりフリーラジカルを中和できる化合物であることに注意してください。
したがって、ゲンジャー野菜に含まれる抗酸化物質の利点と特性は、体内の酸化ストレスや細胞損傷を防ぐのに役立つことです。
3.健康な肌を維持します
ゲンジャー野菜に含まれるカロチン含有量のもう1つの利点は、肌の健康を改善するのに役立つことです。
これは、紫外線に対する皮膚の防御力を高めるのに役立つ抗酸化物質からの微量栄養素化合物の存在によるものです。
したがって、早すぎる老化を防ぐためにゲンジャー野菜を使用することができます。
4.視覚機能を維持する
カロチン含有量に由来するゲンジャー野菜の別の利点があります。カロチンは目の健康を改善し、さまざまな病気からそれを保護するのに役立ちます。
さらに、カロチンの別の機能は、視力喪失のリスクを減らすのを助けることです。
5.骨の健康を維持する
人間は体力をつけて健康な骨を維持するためにカルシウムを必要とします。さらに、体内のカルシウムの99％は骨と歯にあります。
特定のサプリメントを摂取することに加えて、カルシウム摂取量を満たすためにゲンジャー野菜を摂取することもできます。
ゲンジャー野菜に含まれるカルシウムの利点は、強い骨を維持し、心臓、筋肉、神経の機能を維持するのに役立つことです。
体はそれ自体ではカルシウムを生成できないことにも注意してください。
それから、健康な骨と歯を維持するのにも役立つリンのような他のミネラル含有量もゲンジャーにあります。
体はそれをリン酸カルシウムに変換して骨の強度を高め、骨粗鬆症を防ぎます。
6.損傷した体細胞を修復します
ミネラルだけでなく、ゲンジャー野菜には、損傷した体の組織や細胞の修復に効果的なビタミンCも含まれています。
ビタミンCは、コラーゲンの形成、鉄の吸収、免疫力の強化、創傷治癒の促進に重要な役割を果たしていると言えます。
これは、ゲンジャー野菜に含まれるビタミンCには、細胞を保護できる抗酸化物質としての利点や特性もあるためです。
カルシウムと同じように、体もそれ自体でビタミンCを生成することはできないので、それに応えるには追加の摂取が必要です。
ゲンジャーは、炒めたり煮たりしてスープに入れて食べることができます。
