膵炎は、膵臓が炎症を起こしたときに発生します。膵臓が炎症を起こしたときは、病気の症状が悪化しないように、適切な食事に注意を払う必要があります。膵炎に適した食品は何ですか？
膵臓と食物の関係は何ですか？
膵臓の器官は消化器系と非常に密接な機能を持っています。膵臓に問題がある場合は、体内の消化過程を妨げる必要があります。
健康な膵臓は、体内に入る食物を消化するのに必要な酵素とホルモンを生成する役割を果たします。膵臓からのホルモンと酵素の存在により、栄養素は適切に吸収されます。
あなたが炎症を経験した場合、この器官はこれらの酵素とホルモンを生産するためにさらに一生懸命働かなければなりません。したがって、生成される酵素やホルモンは適切に機能しません。
したがって、膵臓の炎症の症状を経験している人は、膵臓の負担を軽減するために適切な食品を手配することを強くお勧めします。
膵炎に推奨される食品は何ですか？
炎症を起こした膵臓の負担を軽減するために、本質的には、タンパク質が豊富で脂肪が少ない食品と抗酸化物質が多い食品を食べることをお勧めします。以下はリストです。
- 皮のない（そして脂肪のない）肉。
- ナッツ。
- ほうれん草などの緑の野菜は、トマト、ニンジン、ナスなどの抗酸化物質が豊富な鮮やかな色の野菜によって補完されます。野菜は透明なグレービーソースで提供する必要があります。
- のような抗酸化物質が豊富な果物 ブルーベリー、イチゴ、ブドウ、マンゴー、ザクロ。
- 低脂肪乳またはアーモンドや大豆ジュースなどの代替乳製品。
これらの食品は膵臓の働きを楽にします。抗酸化物質が豊富な野菜や果物は、体細胞に損傷を与える可能性のあるフリーラジカルから消化器系を保護するのにも役立ちます。
膵炎の患者がお菓子を渇望している場合は、砂糖を加えた食品よりも新鮮な果物を選択してください。なぜなら、膵炎の人は糖尿病を発症するリスクが高いからです。
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どのような食品を避けるべきですか？
膵炎の人のために何を摂取するかを知ることに加えて、あなたはまた、どの摂取量がタブーであるかを知る必要があります。リストは以下の通りです。
- 脂っこい赤身の肉。
- イナーズ。
- 揚げ物。
- マヨネーズ。
- マーガリンとバター。
- 高脂肪乳製品。
- 砂糖を加えた飲み物や食べ物。
発生する炎症を悪化させないように膵臓の作業負荷を減らすために、上記の摂取は避けるべきです。これは、これらの食品は脂肪が多いためです。
脂肪が多いほど、それを分解するためにより多くの消化酵素が必要になります。一方、膵臓の状態は、炎症のために健康なときのように酵素を生成することができません。
また、膵炎を避けるための食品は、キャンディーやアイスクリームなど、糖分を多く含む食品です。
体内に入る高添加糖は、血糖値を維持するために膵臓によって生成されるホルモンインスリンを必要とします。しかし、人々が膵炎に苦しむと、ホルモンのインスリンの産生が妨げられます。
したがって、膵炎の食品としては、砂糖を加えた飲み物や甘いものはお勧めしません。
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膵炎の食事療法のヒント
以下は、膵臓の炎症（膵炎）を持つ人々の食事療法を管理する際に考慮すべきいくつかの事柄です。
- 少しずつ食べる 膵臓の回復を助けるために1日6〜8回も。少量を食べますが、多くの場合、1日に2〜3回大量に食べるよりも消化しやすいでしょう。
- 一度に食物繊維を食べすぎないようにしましょう。 それは消化を遅くするからです。さらに、繊維を含めることは、すべての栄養素が最適に吸収されるように、非常に十分な消化酵素の量とバランスを取る必要があります。ただし、膵臓に炎症があると、放出される酵素の量が制限され、効果が低下します。したがって、高繊維食品は、膵臓が酵素を生成するのを一時停止するために、少しずつ食べる必要があります。
- 消費マルチビタミンサプリメント あなたが必要な栄養素を手に入れるように。特に慢性膵炎の人に。カルシウム、鉄、葉酸、ビタミンE、ビタミンA、ビタミンD、およびビタミンB12の欠乏症のリスクがあります。そのため、栄養不足がないか、特別なサプリメントが必要かどうかを定期的にチェックする必要があります。
- 水分摂取量を満たします たくさん飲むことによって体内で。忘れないでください、あなたが多くの体液を浪費する可能性があるアルコールとカフェインを避けてください。
