妊娠中の女性のための鉄、食料源は何ですか？ ••

妊娠中の女性は、鉄欠乏症を経験しているのはあなただけではないので、鉄欠乏症を経験しているときに慌てる必要はありません。胎児の中で急速に発達する母親と赤ちゃんは、この健康状態に最も影響を受けやすいです。妊娠中の女性の鉄欠乏は貧血を引き起こす可能性があります。

それでは、貧血を予防したり、妊娠中の鉄の必要性を満たす方法は？貧血を予防するための取り組みの1つは、鉄分を多く含む食料源を消費することです。妊娠中の女性のための鉄分を多く含む次の食品が解決策になる可能性があります。

鉄の種類

まず、鉄の種類を知る必要があります。鉄には2つのタイプがあります。

ヘム鉄： この鉄は体によってより速く消化されることができ、肉、魚、動物性タンパク質などの食品に由来します
非ヘム鉄： このタイプの鉄が体にとって有用な物質になる前に、体がこのタイプの鉄を処理するのに長い時間がかかります。この鉄は、全粒穀物、豆類、野菜、果物などの食品から得ることができます。

妊娠中の女性のための鉄分を多く含む食品

アメリカ産科婦人科学会 （ACOG）は、妊娠中の女性はバランスの取れた食事をとり、特定の栄養素に対する日々のニーズに注意を払う必要があることを強調しています。鉄と葉酸は妊婦にとって重要な栄養素の例です。

ヘムアイアン

次の食品には、妊娠中の食事を補完すると考えられる妊婦用の鉄分が含まれています。

1.赤身の肉

赤身の肉は妊婦用のヘム鉄を含んでいるので最高の供給源です。 3オンスのサーロインには1.5ミリグラムの鉄分が含まれています。

ただし、肉が完全に調理されていることを確認してください。それがまだ生である場合、細菌汚染のリスクが高まるためです。

2.チキン

8オンスの鶏肉には1.5mgの鉄が含まれています。しかし、肉と同じように、あなたはそれを徹底的に調理する必要があります。目安として、肉と鶏肉の調理は摂氏73.8度にする必要があります。

3.サーモン

新鮮な鮭の肉200グラムごとに少なくとも1.6mgの鉄が含まれています。鮭は妊婦の鉄分が豊富であるだけでなく、オメガ3脂肪酸も豊富で、他の種類の魚よりも水銀のレベルが低くなっています。以前の2つの食品のように鮭を処理するときは、完成度に注意を払う必要があります。

妊娠中の女性の鉄分摂取量を増やすために、週に2〜3サービングの魚を食べるようにしてください。妊娠中の女性にとって安全な他の種類の魚や魚介類は、エビ、ナマズ、甲殻類、イワシ、および他のいくつかの種類の魚です。

非ヘム鉄

上記の妊婦のための鉄分が豊富な食品は、ヘム鉄の供給源です。非ヘム鉄を含む食品は体に吸収されにくい傾向があるため、非ヘム鉄の推奨消費量はヘム鉄の1.8倍です。

1.豆とレンズ豆

妊娠中の女性のための鉄の食物源は、繊維と植物性タンパク質が豊富です。サラダなどのフードメニューにナッツを添えたり、ヘルシーなおやつとしてもお使いいただけます。

たとえば、200グラムの大豆には最大8.8 mgの鉄が含まれており、これは1日の推奨量の49％に相当します。レンズ豆だけでも、200グラムのサービングあたり6.6 mgの非ヘム鉄が含まれているか、1日あたりの鉄の必要量の最大37％を満たしています。さらに、レンズ豆は最大18グラムのタンパク質を含んでいるか、1日あたり最大50％のタンパク質の必要量を満たすことができます。