栄養

健康的で作りやすい子供のための9つの野菜レシピ

野菜が子供たちにとって最も嫌いな食べ物の1つであることは驚くべきことではありません。実際、野菜は栄養価が高いため、子供の成長と発達に重要な役割を果たしています。これを回避するために、家庭で試すことができる子供向けの加工野菜のさまざまなレシピを見てみましょう。

子供に良い野菜の栄養素を知る

お子様向けのフードメニューとしてお試しいただける加工野菜がたくさんあります。子供のための栄養素がたくさん含まれていることが証明されている緑の野菜のレシピ、または黄色とオレンジ色の野菜を試すことができます。

アメリカ神経学会で発表された研究に基づくと、緑の野菜は、カロリーは低いが次のようなさまざまな栄養素が豊富な子供にとって最も健康的な野菜の1つです。

  • ファイバ
  • カリウム
  • 葉酸
  • ビタミンA
  • ビタミンC

これらの葉物野菜には、ブロッコリー、ほうれん草、ケール、カブの葉野菜、カラシナ、レタス、ほうれん草が含まれます。

さまざまな種類の加工された緑の野菜のレシピに加えて、あなたの子供が消費するのにも重要な黄色とオレンジの野菜もあります。このタイプの野菜は、カロテノイドの抗酸化物質が豊富です。

これらの抗酸化物質は、癌の予防に役割を果たします。このタイプに含まれる野菜には、カボチャ、サツマイモ、黄ピーマン、黄色いトマト、にんじんなどがあり、子供たちの体に有益です。

緑の野菜や黄色やオレンジ色の野菜だけでなく、子供たちのおいしい食べ物として加工できる野菜もあります。たとえば、キャベツ、マッシュルーム、ひよこ豆、インゲン、インゲン、ズッキーニ、そしてトウモロコシもあります。

これらの野菜を含む食品のレシピは、特にこれらの野菜にはビタミンC、カリウム、リコピンも含まれているため、確かに健康的です。

リコピンは、結腸直腸癌を予防できる抗酸化物質の1つです。

簡単に作れる子供向けの野菜レシピ

以下は、作成できる子供向けフードメニューの野菜レシピです。

1.バタフライサラダ

子供のための加工野菜のさまざまなレシピの1つは バタフライサラダ。この加工野菜のレシピは、独特の形の食品に簡単に惹かれる子供たちに適しているかもしれません。

それを作るのはそれほど難しいことではありません。次のようにこの野菜の準備をするためにレシピに従ってください。

  • ライ麦パン、レタス、ブドウを用意します。
  • ライ麦パンを蝶の形に形作り、オリーブオイルで磨きます。
  • パンが乾くまで、フライパンでライ麦パンを約2分間加熱します。
  • 全粒粉パンのスライスにレタスとブドウのくさびを添えます。

このメニューは、お子様の朝食の準備としても使用できます。

2.ブロッコリーとパルメザンクリームソース

家庭で作ることができる子供向けの多くの種類の野菜の準備の1つは、パルメザンクリームソースを添えたブロッコリーです。

パルメザンソースを入れることは、普段は好き嫌いのある子供たちにとって野菜を魅力的にする方法です。

この1つの野菜の準備をするために、次のレシピに従ってください:

  • ブロッコリーの茎を1センチメートル(cm)にカットし、外層を取り除きます。
  • ブロッコリーを沸騰したお湯で5〜7分間柔らかくなるまで蒸します。
  • ブロッコリーを待っている間、小さなボウルに小麦粉と1/4カップのミルクを入れてかき混ぜます。
  • 3/4カップのミルクを鍋で中火にかけ、蒸発するまで加熱します。
  • 最初に1/4カップのミルクと混合された小麦粉混合物に加熱されたミルクを混合します。
  • 濃くなるまで2〜4分間再度かき混ぜます。
  • チーズ、塩、こしょうを加えます。
  • 混合物をブロッコリーの上にディップとして注ぎ、暖かいうちに子供たちに提供します。

あなたの子供がそれを好きになるかどうか疑わしい場合は、少量を与えてください。

3. NS面白いブロッコリー

上記の2つの野菜レシピに加えて、子供向けのさまざまな加工野菜レシピの1つも試してみることができます。この野菜レシピも「主人公」としてブロッコリーを使用しています。

  • ブロッコリー、塩、にんにく、オレンジ、こしょうを用意します。
  • ブロッコリーの小片15個を5分間茹でます。
  • 冷やしてから、大さじ2杯のオレンジジュースを振りかけます。
  • 次に、みじん切りにしたにんにく、塩、こしょうのクローブと混ぜます。
  • オレンジスライスの上にブロッコリーを添えて、花を作ります。

このメニューは午後のおやつとして作ることができます。

4.レタスチップス

おかず以外にも、おやつとして食べられる子供向けのさまざまな加工野菜があります。この野菜レシピは、準備があまり必要なく、ご家庭でお試しいただけます。

  • 最初に手を洗ってください。
  • レタスを水で洗う。
  • きれいな布でレタスを乾かし、大きなボウルに移します。
  • 各レタスに油を振りかけ、塩を振りかける。
  • きれいな手を使って各レタスに油を均等に広げ、すべての部分が油で覆われるようにします。
  • 各レタスをオーブンに入れ、個々のレタスの葉がオーブン内で互いに重なり合わないことを確認します。
  • オーブンで焼くまで ぱりっとした、 次に、葉を回転させて、両側が8〜12分間等しくカリカリになるようにします。

として役立ちます おやつ または子供のための健康的なスナック。

5.はちみつ釉にんじん

にんじんを使って家庭で練習できる野菜レシピのひとつは ニンジンのハチミツ照り煮.

この子供向け加工野菜のレシピは、にんじんとはちみつを組み合わせたもので、体に良い効果があります。

  • にんじん、バター、はちみつ、塩、パセリ、生姜を用意します。
  • にんじんを塩水で5分茹でます。
  • にんじんを取り除き、水気を切る。
  • バター大さじ1を熱し、蜂蜜大さじ1と生姜小さじ半分を加えます。
  • 次ににんじんを加えて1分間かき混ぜます。
  • にんじんの炒め物にパセリの葉を添えます。

上記のメニューに添えて、フライドチキンまたは炒め肉を追加します。

6.カボチャ-ピーナッツバターのスープ

以前の野菜レシピでニンジンを使用した場合、この子供のためのさまざまな加工野菜のレシピの1つはカボチャです。

  • タマネギ、オリーブオイル、カボチャ、チキンストック、水、ピーナッツバター、カレー粉、塩、ヨーグルトを用意します。
  • 最初にオリーブオイルの半分のカップを加熱し、4分間タマネギをみじん切りにします。
  • 15オンスのカボチャを追加します
  • 低塩チキンストック2カップ、水1カップ、ピーナッツバター1/4カップ、塩小さじ1/4、カレー粉を追加します。
  • 均等に分散するまでかき混ぜてから、ヨーグルトを上に乗せて出します。

上記の野菜レシピでは、子供たちが大好きなスープの形でカボチャを出すことができます。

7.サツマイモ-パースニップマッシュ

この1つの野菜レシピでは、子供向けの野菜のバリエーションとしてサツマイモを使用できます。加工野菜については、次のレシピに従ってください。

  • サツマイモ、コショウ、塩、アップルサイダーを用意します。
  • さつまいもは皮をむいてみじん切りにし、水と塩で煮ます。
  • 15〜20分またはサツマイモが柔らかくなるまで座らせます。
  • 次に、カボチャを水気を切り、塩、コショウ、アップルサイダーの3分の1カップを加え、滑らかになるまでつぶします。

このさつまいもメニューは、おやつやお弁当待ちのおやつとしてお使いいただけます。

8.フィエスタコーン

これの子供向け食品の野菜レシピの1つはトウモロコシから作られています。あなたはそれをあなたの子供が好むかもしれない代替メニューにすることができます。

  • 赤ピーマン、青唐辛子、菜種油、とうもろこし、塩、コリアンダー、チリパウダーを用意します。
  • 大さじ1杯のカノーラオイルと刻んだパプリカを3分間加熱します。
  • 冷凍コーン1.5カップを追加し、最大2分間放置します。
  • 大さじ半分のチリパウダー、塩、大さじ1杯のコリアンダーの葉と混ぜます。

この野菜レシピのすべての材料を混ぜることによって、あなたの子供はそれを食べることにもっと興味があるかもしれません。

これは、この野菜レシピには、さまざまな色のトウモロコシ、ピーマン、赤ピーマンの興味深い組み合わせがあるためです。

9.照り焼きインゲン

この照り焼きさやいんげんのレシピで、豆を子供向けの面白い野菜に加工することもできます。

それを行うには、次の手順に従ってください。

  • ひよこ豆、エシャロット、照り焼きソース、アーモンドを用意します。
  • みじん切りの緑のひよこ豆を調理し、みじん切りの赤玉ねぎ大さじ2、軽い照り焼きジュース大さじ2、および事前にローストしたアーモンドの1/4カップと混ぜます。
  • その後、照り焼きインゲンをお召し上がりいただけます。

上記のレシピは簡単ですよね?また、さまざまな野菜を組み合わせて、おやつを作ることもできます。

たとえば、ズッキーニのマフィン、コーンプディング、マッシュルームやサツマイモのスポンジケーキなどです。もちろん、もっと面白い野菜レシピを作ることで、子供たちはこれらの野菜を気に入るはずです。

頑張って、奥様!