冷蔵庫は食品の貯蔵寿命を延ばす役割を果たします。したがって、ほとんどの人は果物を含む食品を保管できるように冷蔵庫を持っている必要があります。しかし、冷蔵せずに長持ちする果物もあります。
どうして冷蔵庫に果物を入れておくことができないのですか?
どんな果物が冷蔵せずに長持ちするかを知る前に、まず理由を考えてください!
米国のBPOMに相当する食品医薬品局によると、食品を冷蔵庫に保管すると、細菌の増殖が遅くなる可能性があります。ただし、これを行うには、以下の利用規約が必要です。
- 冷蔵庫の温度は約4℃です
- 生の牛肉や鶏肉、魚などの食材を密閉した場所に置きます。これは、他の食品がその食品水によって汚染されないようにするために行われます。
- 冷蔵庫を定期的に掃除し、食べられなくなった食べ物を捨ててください
冷蔵庫の中のバクテリアは消化器系に障害を引き起こす可能性があるので、これらの3つのことに注意を払うことが重要です。冷蔵庫に保管されている食品中の病原性(病気の原因となる)細菌は検出が困難です。
見た目と匂いに大きな違いがないため、食品の兆候が汚染されていることはめったにありません。さらに、ビタミンの栄養価も失われるリスクがあります。
したがって、冷蔵庫の清潔さに常に注意を払い、食品を長時間保管しないようにしてください。嗅覚を「だます」だけでなく、普通の食べ物でも汚染される可能性があります。
冷蔵庫に入らずに長持ちする果物の種類
ただ保管することは許されないだけでなく、冷蔵庫に保管してはいけない果物の種類にも注意を払う必要があります。その理由は、一部の果物は冷蔵せずに長持ちする可能性があるためです。
さらに、これらの果物は冷蔵庫に入れるとビタミンやその他の栄養素を減らすことができます。また、寒冷地でも増殖を抑えることが難しい菌もあり、他の食品を汚染する恐れがあります。
以下の冷蔵なしで長持ちする果物のリストをチェックしてください。
1.バナナ
バナナには、冷蔵する必要のないものが含まれます。収穫後の生理学者によると、博士。ジェフリー・ブレヒト、バナナはトロピカルフルーツの一種で、外に置いておく必要があります。
熱帯の国々で育つ果物は、通常、低温に非常に敏感です。実際、14°C未満の温度で数時間保管すると、バナナの色が変わります。
色の変化は、皮をむいていないバナナの空気の流れが遅くなるためです。そのため、バナナはすぐに腐ります。低温で味が悪くなるバナナに加えて、ビタミンCの含有量も失われます。
2.アボカド
ほとんどの果物は冷やして食べるとより美味しくなりますが、まだ生のアボカドはそうではありません。
冷蔵庫に入れると熟成が遅くなり、長く食べます。
さて、この緑色の果物が熟していれば、冷蔵庫に保管することができます。したがって、アボカドなどの生の果物を冷蔵庫に保管しないようにしてください。
3.メロン
冷蔵庫に保管してはいけないもう一つの種類の果物はメロンです。もちろん、皮をむいて切っていないメロンは冷蔵庫のスペースを取ります。
さらに、この保管方法は、メロンの抗酸化化合物の含有量を排除することもできます。だから、この果物は冷蔵庫に入れなくても長持ちする果物です。
それでもメロンを冷蔵庫に入れておきたい場合は、まず皮をむいて切ってみてください。メロンに含まれるビタミンやその他の優れた物質の含有量は、摂取しても失われないようにすることを目的としています。
4.トマト
フロリダ大学の研究では、冷蔵されていないトマトと冷蔵庫に保管されているトマトと室温に戻されたトマトの違いを確認するために、2種類に分けられた25,000個以上のトマトが含まれていました。
その結果、トマトを冷やすと、遺伝子、特にトマトを甘く新鮮な香りにする酵素を生成する遺伝子の活性を低下させる効果があることがわかりました。
そのため、トマトは冷蔵庫に入れなくても長持ちする果物になります。トマトを冷蔵庫に保管しないでください。トマトの熟度と味が損なわれる可能性があります。
5.桃
この果物の水分と繊維の含有量は、体重を減らしたい人に好まれています。どうやら、桃には冷蔵庫なしで長持ちする果物、特にまだ熟していないか、熟している途中の果物が含まれています。
冷蔵庫に保存すると、桃の風味に影響を与える可能性があります。通常、熟しておらず冷たく食べられない桃は、チョコレート粉のように特徴的な乾燥した味を失います。
ええと、桃が熟していることを確認した後、冷蔵庫に保管する方が良いでしょう、そうです!
結論として、冷蔵庫に入らずに長持ちする果物の種類は、主に味を変えることができるためです。食品を無駄にしないために、冷蔵庫に食品を正しく正しく保管する方法の指示に従うようにしてください。