栄養

3つのおいしいしらたきレシピ

麺、春雨、春雨に飽きたら、しらたきで創作してみてください。はい、麺は日本、中国、そして東南アジアのいくつかの国で非常に有名で、カロリーが低く、健康的であると考えられています。また、この麺には体に良い栄養素も含まれています。さあ、次のしらたきレシピを試してみてください。

しらたきとは?

しらたきは黄色い麺のように見えますが、色は白です。一見すると、sounに似ているように見えるかもしれません。これらの麺はこんにゃく麺としても知られています。その理由は、この麺はこんにゃくやこんにゃくの根の繊維から作られているからです。

これらの麺は、97%の水と3%のグルコマンナン繊維を含んでいます。これは、カロリーが非常に低いこんにゃく植物繊維の一種です。当初、こんにゃくは小麦粉になりました。

次に、小麦粉を普通の水と少量のライムジュースと混ぜます。次の工程は、生地を茹でて麺の形にし、細かく切ることです。

家庭で作れるしらたきレシピ

しらたきの繊維含有量は、体重を減らすのに役立ちます。ジャーナルからの研究 糖尿病の研究と臨床実践 グルコマンナンがホルモンのグレリンのレベルを下げることができることを示しました。ホルモンのグレリンは、脳内で「空腹」信号を送る役割を果たしているホルモンです。

そうすれば、この繊維は体重を減らしたい人の食欲を抑えることができます。さらに、この繊維は便秘障害(便秘)を発症するリスクを減らす可能性もあります。

この麺のメリットを享受するには、次のしらたきレシピを食事メニューとして試すことができます。

1.マルタバク白滝

出典:フィメラ

あなたはマルタバクのファンですか?通常、ムルタバは肉、卵、または豆腐だけで満たされています。さて、今回はしらたきを混ぜて作ってみることができます。

味はいつものムルタバと同じくらい美味しいです。しらたきムルタバを作るには、以下の材料とレシピを検討してください。

準備する必要がある成分:

  • 鶏卵4個
  • 11/5しらたきパッケージ
  • にんじんと玉ねぎはみじん切りにして味わう
  • 味わう塩と鶏肉のストック
  • 好みに応じた唐辛子
  • 味わうオリーブオイル

作り方:

  • しらたきを柔らかくなるまで茹でます。
  • 卵の混合物、スパイス、刻んだネギとニンジンを準備します。次に、滑らかになるまでかき混ぜます。
  • しらたきを外して水気を切る。この麺を卵の混合物に混ぜます。
  • オリーブオイルを中火にかけます。卵の混合物を追加し、鍋に入れます。次に、卵が茶色になるまで座らせます。
  • 取り出し、水気を切り、皿に盛り付けます。

2.きのこ汁しらたき

出典:グッドハウスキーピング

ムルタバを作るだけでなく、しらたきをスープの形で出すこともできます。このメニューは、美味しくて体を温める一般的なヌードルスープと大差ありません。しらたきの材料とレシピは以下のとおりです。

準備する必要がある成分:

  • しらたき1パック
  • 牛肉250グラム
  • ヒラタケ250個
  • にんじんを縦にスライス
  • 十分なエンドウ豆
  • にんにくと玉ねぎ4片
  • セロリ2個
  • ナツメグのピンチ
  • 塩、こしょう、水で味わう

作り方:

  • 肉を小さな立方体に切り、30分間茹でます
  • タマネギ、コショウ、ナツメグを滑らかになるまでブレンドします
  • 次に、肉のシチューにスパイスを加えます。ヒラタケ、塩、ねぎ、えんどう豆、にんじん、セロリの葉を加えます。
  • スープが香るまで待ってから、しらたきを加えます。
  • 5〜10分待つと、スープの準備が整います。

3.しらたきのエビ炒め

出典:Bella Sun Luci

普段焼きそばを作るなら、今度はしらたきでレシピを変えてみてください。このしらたきは、午後でも夕方でもお腹いっぱいになります。以下の作り方に従ってください。

準備する必要がある成分:

  • しらたき1パック
  • エビ150グラム、肌をきれいにし、ライムジュースを与える
  • にんにく3片、細かく刻んだもの
  • バター大さじ2
  • 5ライムの葉
  • 塩とキノコの粉末スープで味わう

作り方:

  • しらたきを茹で、塩とオリーブオイルを加えて味わう。数分放置してから麺を取り除き、水気を切る。
  • 中火でフライパンにバターを準備します。にんにくとライムの葉を炒める。香りが出たら、エビを加えて火が通るまで炒めます。
  • しらたきを加えてよく混ぜます。数分後、皿を取り出して皿に盛り付けます。