エビとカニの美味しさは、食べているうちに忘れてしまいます。一方、2つは シーフード 人気のあるものは、高コレステロールの原因と見なされることがよくあります。しかし、これは本当ですか？それで、あなたのコレステロール値を安定させ続けるためにエビとカニを食べるための安全な限界は何ですか？
エビとカニのコレステロール含有量
コレステロール含有量が高いことは、エビやカニを食べることの消費を制限するために多くの人々にとって確かに考慮事項です。
消費の限界を知る前に、まずコレステロール含有量の違いを次のように知ってください。
エビ
100グラムの生えびには189ミリグラム（mg）のコレステロールが含まれています。高コレステロールのシーフードタイプの中でも、エビのコレステロール含有量が最も高いです。
揚げるとエビのコレステロールが確実に上がると想像してみてください。
100グラムのエビだけを食べることは、1日のコレステロール必要量の半分以上を満たしています。実際、1日のコレステロール摂取量は、エビを食べることだけでなく、特に過剰に摂取した場合、どこからでも摂取できます。
しかし、良いニュースは、エビが体内の悪玉コレステロール（LDL）のレベルを増加させないということです。
食べる シーフード 制限に応じたエビやカニなどは、心臓の健康に重要な善玉コレステロール（HDL）のレベルを上げることさえできます。
カニ
カニの肉はエビよりもコレステロールが低いです。
同じ量で、カニの肉は55-59mgのコレステロールに寄与することができます。しかし、カニの種類もあります ブルークラブ これは97mgのコレステロールを含むことができます。
カニの肉は、実際にはタンパク質が多いが脂肪とカロリーが少ないエビに似ています。
コレステロール値が低いことを考えると、カニ肉は日常的にコレステロール値を制御しなければならない人々にとっても比較的安全です。
しかし、カニの不足はナトリウム含有量が高いことにあります。そのため、高血圧（高血圧）や糖尿病の人はカニの摂取を制限するようにアドバイスされています。
安全なコレステロール摂取制限
コレステロールは実際にさまざまな身体機能において重要な役割を果たしています。ただし、それでも摂取量を制限する必要があります。
アメリカ心臓協会（AHA）が推奨するように、コレステロール摂取量が1日あたり300mgを超えないようにしてください。
コレステロールの過剰摂取は、さまざまな健康上の問題を引き起こす可能性があります。
体内の高レベルの悪玉コレステロールは、動脈のコレステロールプラークの形成であるアテローム性動脈硬化症を引き起こす可能性があります。
血管内のプラークは、心臓との間の血流を妨げる可能性があります。
その後、アテローム性動脈硬化症は、狭心症（胸痛）、脳卒中、心臓発作から心不全に至るまで、他の健康上の問題を引き起こします。
エビとカニの食べ方の制限
このリスクを減らすために、米国農務省（USDA）は食事制限を提供しています シーフード タンパク質源としての魚、甲殻類、エビ、カニなど。
安全な1日摂取量は1週間に226グラムです。
実例として、エビのサービングは通常85グラムの重さがあります。 85グラムのエビを食べることで、栄養的妥当性比率（RDA）によると、毎日のコレステロール要件のほぼ半分を満たしています。
推奨される1日の摂取量に従うことで、週に2〜3サービングのエビを食べることができることを意味します。
この部分は、コレステロール値を安定させたい健康な成人にとってかなり安全です。
カニ肉は週に3〜4人前でも食べられます。
この制限は、コレステロール含有量が97mgの85グラムのカニの1サービングに基づいています。
それでも、カニ肉のナトリウム含有量はエビよりも高いことを覚えておく価値があります。
これを念頭に置いて、カニを食べることの制限は確かにエビよりも少なく、あなたはその消費を制限する必要があります。
また、2番目の消費のバランスを取る必要があります シーフード これは、野菜や豆などの低コレステロール食品に使用されます。
また、茹でる、蒸す、炒めるなど、より健康的な加工方法を選択してください。
エビとカニは基本的に良いタンパク質源です。
ただし、健康上のリスクは通常、ナトリウムと脂肪の含有量を追加する過度の消費または調理方法から発生します。
