塩なしで食べることは、塩なしで野菜を食べるようなもので、味がありません。ですから、多くの人が塩を好むとしても驚かないでください。塩は食べる食べ物の繊細さを増す可能性があるからです。ただし、塩分の過剰摂取は体の健康に害を及ぼす可能性があります。
ナトリウムを含む塩は人間の健康にとって非常に重要です。塩分に含まれるミネラルは、体液を調節し、神経伝達と筋肉収縮を維持するのに役立ちます。
ある研究によると、脳は中毒を引き起こす可能性のあるニコチンなどの中毒性のある物質と同じようにナトリウムに反応することがわかりました。したがって、塩分摂取量を少なくとも1日5グラムまたは小さじ1杯に制限する必要があります。制限されていない場合、過度の塩分摂取はあなたの体の健康に悪影響を与える可能性があります。
過剰な塩分が体の健康に及ぼす危険性は何ですか？
塩分を過剰に摂取した場合に発生する可能性のあるリスクと危険性のいくつかを次に示します。
1.脳機能の低下
研究によると、食事で塩分を多く食べる成人は、心臓病を発症するリスクが高いことがわかっています。それだけでなく、勉強する ベイクレスト 塩分を過剰に摂取し、運動をしない成人は、認知機能低下のリスクが高いことを示しています。
2.腎機能を破壊する
ご存知のように、塩の機能の1つは、水分を保持するタイミングと排泄するタイミングを腎臓に知らせることにより、体内の水分レベルのバランスを取ることです。残念ながら、過度の塩分摂取は実際にこのプロセスを妨げる可能性があります。
過剰な塩分を摂取すると、腎臓が尿への水分の排泄を減らし、水分貯留による血液量の増加につながる可能性があります。発生する症状には、体液貯留によって引き起こされる、特に手、腕、足首、足の腫れを特徴とする浮腫が含まれます。
3.血圧を上げる
過剰な塩分の摂取も血圧に影響を与える可能性があるため危険です。血中のナトリウムレベルが高いほど、血液量も多くなります。この血液量の増加は、血圧の上昇を引き起こす可能性があります。さらに、ナトリウムを長期間摂取すると、血管壁が損傷し、高血圧や高血圧のリスクが高まる可能性があります。
高血圧は、心臓が血液を送り出すときに動脈壁を押す血液の力であり、脳卒中や心不全などの多くの深刻な状態につながる可能性があります。血圧は年齢とともに自然に上昇しますが、 米国心臓協会 血圧が上がりすぎないようにする1つの方法は、塩分摂取量を減らすことです。
4.脳卒中および血管性認知症
血圧の上昇に加えて高塩分摂取の危険性は、脳卒中や血管性認知症のリスクを高めています。認知症は、記憶、思考、言語、判断、行動に影響を与える脳機能の喪失です。血管性認知症は、脳内の血管の閉塞によって引き起こされる可能性があります。脳卒中の約3人に1人が血管性認知症を発症します。
5.骨が薄くなる
一部の専門家は、尿中のカルシウムの過剰な排泄が骨の菲薄化のリスクを高めると考えています。いくつかの研究では、食塩が骨のカルシウムを失い、骨を弱くする可能性があることさえわかっています。長期的には、カルシウムの過剰な喪失は、特に閉経後の女性において、骨粗鬆症のリスクと関連している可能性があります。
6.胃がん
Medicaldaily.comには、1996年の研究が 疫学の国際ジャーナル 男性と女性の両方の胃癌による死亡は、過剰な塩分摂取と密接に関連していることがわかりました。さらに、高塩分摂取は胸焼けにも関連している可能性があります。
リンクの強い理由はありませんが、livestrong.com経由で引用されています , 塩分は胃の粘膜に悪影響を及ぼし、胃の組織が異常で不健康になる可能性があります。
