化学農薬は、作物の不作を防ぐために植物の害虫を殺す働きをします。これを知って、あなたは食品成分に付着した農薬がなくなるように果物と野菜を適切に洗う必要があります。どうですか？
農薬が最も多い果物と野菜
農薬の使用は、農民や環境活動家の間で賛否両論を引き起こします。その理由は、果物や野菜に残留農薬が付着すると健康上の問題を引き起こす可能性があるためです。
米国インディアナ州のパデュー大学が実施した調査によると、リンゴの98％に残留農薬または残留農薬が含まれており、上位を占め、2位は95％ものセロリで占められています。
研究リストにある他の果物と野菜は、イチゴ、桃または桃、ブドウ、ほうれん草、コショウ、ジャガイモ、ケール、カラシナです。
米国によると農務省では、90％の残留農薬がコミュニティで人気のある8つの果物と野菜で見つかりました。
ロイターが報告した、ガジャマダ大学（UGM）の植物保護学部、AndiTrisyonoによるインドネシアでの農薬の使用 方位磁針 とても心配です。
農民は農薬使用規則のラベルを理解するためのリテラシースキルを持っていないため、農薬の使用、投与量、および散布の頻度に関する明確なガイダンスが必要です。
その結果、農民は政府の推奨の8倍の農薬投与量を増やしました。
農薬やバクテリアがなくなるように果物や野菜を洗う方法は？
果物や野菜は、最初に洗わずに食べないでください。農薬に加えて、次のような有害な細菌やバクテリアにも注意する必要があります。 サルモネラ と 大腸菌 これは生の果物や野菜によく見られます。
それで、あなたが病気を避けるように果物をきちんときれいにする方法は？以下の手順を確認してください。
1.果物を洗う前に手を洗ってください
果物や野菜を洗う前に、まず手を洗うことをお勧めします。これは、果物の掃除が終わった後に行うのと同じことです。
2.果物や野菜を他の食材から分離します
購入したての生の果物や野菜は、すぐに食べられる食品や注文を受けてから調理する食品から常に分離してください。これは、農薬への曝露が食品に広がらないようにするためです。
3.壊れた部分をカットします
完璧に見えない果物や野菜を整理します。果物や野菜の一部が損傷している場合は、それを選んで切ることができます。これは、毛虫や他の生物が含まれていないことを確認するためです。また、ナイフがきれいであることを確認してください。
4.流水を使用する
果物や野菜を流水で洗ってください。容器に水を入れて洗わないでください。後者の方法はお勧めしません。
5.汚れた部品をきれいにします
果物と野菜のすべての部分をきれいにし、何もお見逃しなく。最も汚れた部分から始めます。
6.果物や野菜を洗うために特別な石鹸を使用してください
また、果物や野菜の洗浄に特に使用できる天然成分から作られた製品を使用することもできます。果物や野菜のバクテリアをきれいにする抗菌剤として石灰を含む製品を探してください。
7.果物をこすります
ブラシを使用して、汚れなどの手の届きにくい部分をこすります。ブラシが粗すぎないように注意してください。食品の表面が損傷する可能性があります。トマトやブドウなどのデリケートな皮を洗う場合は、手で軽くこすります。
8.果物と野菜をすすぐ
果物や野菜を洗った後、汚れや農薬がないことを確認してください。きれいになるまで流水ですすいでください。
9.果物を乾かして保管します
果物や野菜に汚れや農薬が付着していないことを確認した後、何にも使用していない清潔なタオルで乾かします。乾いたら、果物をきれいな容器に入れます。
