ペリラの葉はよく使われます ガーニッシュ （付け合わせ）寿司、またはキムチなどの韓国料理で加工。しかし、装飾として美しいだけでなく、ペリラの葉は正しい方法で摂取すると健康上の利点があります。なんでも？
シソの葉の栄養成分
シソは薬草の成分としてよく使われる葉です。また、ペリラの葉は料理の味を高めるための混合物としても役立ちます。この植物は、中国からのバジル植物としても知られています。
ペリラの葉には健康的な栄養素が含まれています。 100グラムのペリラの葉には、37カロリー、1グラムの脂肪、7グラムの炭水化物、7グラムの繊維、ビタミンC、およびカルシウムミネラルが含まれています。
健康のためのシソの葉の利点
1.アレルギー反応を和らげます
ペリラの葉には、ロスマリン酸と呼ばれる活性化合物が含まれています。博士によると。本の著者、スティーブン・ブラットマン コリンズ代替医療ガイド ロスマリン酸は抗炎症作用があり、アレルギー症状を軽減することができます。
ペリラの葉は、慢性アレルギー、季節性アレルギー、食物（魚やピーナッツ）に対するアレルギー反応、蜂刺されアレルギーなどのいくつかのアレルギー状態を緩和するのに役立ちます。
2011年のジャーナルExperimentalBiology and Medicineの研究によると、ペリラの葉の抽出物の利点は、鼻水や赤くて水っぽい目などのアレルギー症状を軽減する可能性があることがわかりました。ただし、この研究のテストはまだマウスに限定されています。
2.癌の発症を予防および阻害します
International Journal of Nanomedicineに掲載された2012年の研究によると、ペリラの葉に含まれるペリリルアルコールという物質は癌の治療に有益です。
ペリリルアルコールは、皮膚がんの腫瘍発生を抑制すると考えられています。さらに、この物質はまた、癌を患う試験動物の生存の可能性を最大80パーセント増加させる可能性があります。
3.自己免疫疾患の治療
メリーランド大学メディカルセンターの研究者は、オメガ3酸を多く含む食物源としてペリラの葉を分類することにより、実験動物の研究を行いました。オメガ3は、関節リウマチ、狼瘡、喘息などの自己免疫疾患の症状を管理するための利点と長い間関連してきました。
喘息では、荏の油のサプリメントを併用すると、治療により良い結果が得られます。
荏の油はまた、白血球の肺への移動を阻害し、アナフィラキシー（重度のアレルギー反応）を防ぐのに役立ちます。
しかし、ヒトの自己免疫疾患や喘息に対するシソの葉の利点に関する研究は、さらに研究が必要です。
4.ストレスを和らげる
伝統的な漢方薬では、うつ病のリスクをもたらす可能性のあるストレス症状を和らげるためにペリラの葉が使用されます。これは、不安なラットに対するペリラの葉の抽出物の利点をテストした2018年のJournalMoleculesの研究によって補強されています。
その結果、ペリラの葉に含まれるフェノール化合物がマウスに抗うつ効果を引き起こす可能性があることがわかりました。これらの化合物はまた、マウスの脳のストレスによって引き起こされる感情的な処理障害を抑制することができます。
上記のさまざまな健康上の利点を享受するためにペリラの葉を使用する前に、まず医師に相談することを忘れないでください。
