基本的に、ジャガイモは健康的で栄養価の高い食品の一種です。しかし、あまりにも頻繁に摂取すると、すべての種類の加工ジャガイモが健康であるとは限りません。注意が必要な加工ポテトの1つのタイプはフライドポテトです。フライドポテトは美味しくて香ばしくて歯ごたえがありますが、健康に害を及ぼす可能性があります。フライドポテトを食べるのが好きな人には、早死のリスクさえ潜んでいます。
フライドポテトを食べると、早く死ぬリスクが高まります
専門家によると、フライドポテトを頻繁に食べると人の寿命が短くなる可能性があります。この声明は、American Journal of ClinicalNutritionに掲載された研究によって証明されています。この研究には、45〜79歳の4,400人もの人々が参加しました。研究は8年間続きました。研究中、研究参加者の食事は継続的に監視された。
8年目には236人の研究参加者が亡くなり、これらの参加者のほとんどは毎週フライドポテトやポテトチップスを食べる習慣がありました。したがって、専門家は、週に少なくとも2〜3サービングのフライドポテトを食べると、早期に死亡するリスクが2倍になる可能性があると結論付けました。
じゃがいもを食べるのは良いのですが、栄養価はもう健康的ではありません
多くの人がジャガイモは野菜の一種だと思っています。だから、もし スナック じゃがいも、同じ スナック 野菜。実際、ジャガイモは炭水化物を含む他の主食と同等です。この場合、ジャガイモは、あなたが通常すべての大きな食事で食べる米、麺、または春雨と同じくらい価値があります。
したがって、ジャガイモをスナックとして食べると、過剰な炭水化物を消費することになり、体重が増え、体脂肪が蓄積されます。最後に、心臓発作、心不全、糖尿病などのさまざまな慢性疾患を発症して腎機能障害を引き起こすリスクが高くなります。
それだけでなく、ジャガイモを頻繁に食べると、脂肪の摂取量が過剰になる可能性があります。通常、ジャガイモはで揚げられます 揚げ またはジャガイモ全体を油に浸します。これはあなたのジャガイモがたくさんの脂肪を吸収することを可能にします。
実際、これらの脂肪はトランス脂肪と飽和脂肪で構成されています。どちらのタイプの脂肪も心臓病のリスクを高めることが示されています。
フライドポテトの高カロリーは言うまでもありません。フライドポテト100グラムだけでも312カロリーで、朝食1食分に相当します。もちろん、フライドポテトをおやつにすると、カロリーが過剰になり、最終的には劇的に体重が増えます。すべての揚げ物はかなり高いカロリー値を持っているので、摂取を制限するのが最善であることを忘れないでください。
フライドポテトを食べるための安全な制限は何ですか？
本当に健康的な生活を送りたい、慢性疾患を避けたい、理想的な体重を維持したいのであれば、フライドポテトは避けるべき食品です。その理由は、フライドポテトの優れた栄養成分が脂肪含有量に「失われ」、特定の健康問題を経験させる可能性があるためです。
必要に応じて、より健康的な方法でジャガイモを処理することができます。たとえば、ジャガイモを茹でたり、ローストしたり、ソテーしたりします。オイルの使用は避けてください。さらに、ジャガイモを食べることは、米や麺を食べるのと同じように、ほとんど同じ炭水化物を含んでいることを覚えておく必要があります。
