体が塩分を少しだけ摂取する必要があることをご存知ですか？気づかないうちに、毎日食べる食べ物は塩分が多すぎます。塩分を食べすぎると、高血圧、脳卒中、さらには心臓病などの病気を引き起こす可能性があります。実際、過剰なナトリウム摂取量を塩の代わりに他のスパイスに置き換えることができます。スパイスは何ですか？
塩の代わりに料理に使えるスパイス
1.ミントの葉
この一枚の葉は多くの西洋料理に見られます。ミントの葉の味が塩の代わりに並んでいます。さわやかで甘みのある味わいで、塩以外の香料の代わりにミントの葉を試すことができます。
秘訣は、最初に葉をきれいにすることで、新鮮なミントの葉を使用することができます。調理したい料理に直接混ぜることができます。
ミントの葉は通常、ニンジン、エンドウ豆と混ぜるとおいしいですが、次の目的で使用することもできます ドレッシング あなたが作るサラダ。
2.玉ねぎとにんにく.
インドネシア料理では、玉ねぎを使わない料理はほとんどないようです。
エシャロットとにんにくは独特の味と香りがあり、食べ物の味を引き立てます。
塩の代わりになるだけでなく、玉ねぎとにんにくは伝統医学の成分としても使用できます。
3.チリ
目を作るのに十分な味の果物 読み書きができる これは、価格が高騰したときにインドネシアの人々を混乱させることがよくあります。この唐辛子の辛い味は、塩の塩辛い味に取って代わることができます。
通常、唐辛子は粉末の形で、または全体が料理に使用されます。インドのカレーを作る場合は、クミン、コリアンダー、ターメリックと組み合わせてみてください。
4.シナモン
シナモンは古くから使用されてきた世界最古のスパイスであるため、この塩の代替品はいくつかのレシピで使用されるのは見知らぬ人ではありません。
シナモン別名シナモンは、ケーキや飲み物を作る過程でもよく使用されます。シナモンパウダーやスティックを直接使用して、食品に風味を加えることができます。
5.生姜
インドネシアは、生姜をさまざまな方法で使用するのが好きな国の1つです。薬、飲み物、ボディウォーマーから始めて、食べ物の味を強化します。生姜の味と香りは、料理の塩の代わりに使うことができます。
生姜を使うと香りが強く、ほんのり甘くて少し辛い味がします。調理に混ぜる前に、まず叩いたり、すりおろしたり、燃やしたりして使用してください。
6.ターメリック
この塩代替スパイスは独特の黄色をしており、食品の色の代わりに使用されることもあります。通常、インドの人々はカレーメニューの混合物としてターメリックとシナモンの混合物を使用するのが好きです。
