妊娠中は、守らなければならないさまざまな食事制限があります。妊娠中の女性は、寿司や加熱が不十分な卵などの生の食品を食べないようにアドバイスされていることをすでにご存知でしょう。しかし、チーズはどうですか？妊娠中にチーズを食べてもいいですか？調べるには、次のレビューを参照してください、はい。
妊娠中の女性はチーズを食べることができますか？
チーズは発酵乳製品です。この発酵プロセスには、 乳酸桿菌 と ラクトコッカス .
ただし、バクテリアという用語を聞いても心配しないでください。発酵過程で増殖するバクテリアは善玉菌です。善玉菌は酸性なので、酸性条件では生きられないので悪玉菌を殺すことができます。
ハーバードヘルスパブリッシングサイトを引用して、妊娠中にチーズを食べることは安全です。母親と胎児の健康を維持するためには、発酵プロセスからの善玉菌が実際に必要です。
胎児の骨の成長を助け、母親が骨粗鬆症になるのを防ぐなど、妊娠中にチーズを食べることの利点のいくつか。これは、チーズには主成分であるミルクに由来するカルシウムが豊富に含まれているためです。
ただし、すべての種類のチーズに病気のリスクがないわけではありません。その理由は、チーズの種類によっては、悪玉菌に簡単に汚染されるため、妊娠に危険を及ぼす可能性があるためです。
妊娠中に摂取してはならないチーズの種類
妊娠中にチーズを食べたい場合は、以下の種類のチーズは避けてください。
1.生乳由来のチーズ
実際、チーズはミルクを保存する自然な方法です。残念ながら、チーズの製造に使用されるすべてのミルクが妊婦の摂取に安全であるとは限りません。
生乳から作られたチーズは妊娠に有害です。これは、悪玉菌が繁殖する可能性が高くなるためです。そのため、細菌感染によりさまざまな病気にかかるリスクがあります。
2.柔らかすぎるチーズ
チーズの種類によっては、食感が柔らかくてすりおろしたり、クリームを塗ったりするのが難しいものがよくあります。
このタイプのチーズは ソフトチーズ 。例は クリームチーズ、カッテージチーズ、カマンベール、フェタチーズ、ヌーシャテル、クォーク .
によって公開された研究によると アシュート獣医医学ジャーナル , ソフトチーズ サルモネラ菌などの悪玉菌に汚染されるリスクが高くなります。
これは、チーズに水分が50％以上含まれているため、非常にしっとりしているためです。湿った湿った食べ物は、病気の原因となるバクテリアに非常に好まれます。
妊娠中にチーズを食べるリスク
前に説明したように、すべてのチーズが悪玉菌から安全であるとは限りません。チーズ中の悪玉菌の汚染は、以下の問題を引き起こすリスクがあります。
1.サルモネラ症
エジプトのソハグ大学のAlshimaaA。Hassanienによると、ソフトチーズは細菌による汚染を受けやすいとのことです。 サルモネラ サルモネラ症を引き起こします。
この病気にさらされると、発熱、胃のむかつき、吐き気、嘔吐、下痢を経験します。これらの症状は通常、サルモネラ菌に汚染されたチーズを食べてから数日後に現れます。
2.乳児のサルモネラ症
妊娠中の女性に加えて、サルモネラ感染症は子宮内の赤ちゃんにも影響を与える可能性があります。
細菌にさらされた赤ちゃんは、低出生体重、発達障害、および出生後の髄膜炎のリスクがあります。
3.妊婦のライター症候群
スタンフォードヘルスケアを開始すると、長期的にすぐに治療されないサルモネラ感染症は、関節痛を引き起こす可能性のある症候群であるライター症候群を引き起こす可能性があります。
4.リステリア症
サルモネラ感染に加えて、妊娠中に生乳から作られたチーズを食べることは、他の悪い細菌感染のリスクもあります。 リステリア菌。
この細菌性疾患はリステリア症と呼ばれます。疾病管理予防センターは、リステリア症が死を引き起こす可能性があると述べています。データによると、この病気を経験した人の10人に2人が死亡しています。
5.流産または胎児死亡
妊娠中に細菌で汚染されたチーズを食べることによって引き起こされる感染症は、母親に影響を与えるだけでなく、子宮に広がる可能性があります。マーチ・オブ・ダイムズを立ち上げると、感染は流産や乳児死亡のリスクをもたらします。
6.先天性欠損症を引き起こすリスク
おそらく、病原性細菌感染症は抗生物質を服用することで克服できます。残念ながら、抗生物質は先天性欠損症を引き起こす可能性があるため、これはお勧めできません。
これは確かにそれを経験する母親にとってのジレンマです。したがって、妊娠中にチーズを食べたい場合は注意してください。あなたが食べるチーズが安全であることが保証されていることを確認してください。
妊娠中の女性に安全なチーズを選ぶためのヒント
基本的に、妊娠中にチーズを食べることは禁止されていません。妊娠中の女性は、食べるチーズが悪玉菌に汚染されていないことを確認すれば、チーズを食べても大丈夫です。間違った選択をしないために、これらのヒントに従ってください。
1.パッケージの警告を読みます
通常、食品規制機関からのテストプロセスを経た工場からのチーズには、安全上の警告が含まれます。
妊娠中の女性のためにチーズを選ぶとき、あなたはこれらの警告を読むことをスキップするべきではありません。妊娠中の女性に適さないという情報がある場合は、購入しないでください。
2.低温殺菌ミルクから作られたチーズを選択します
低温殺菌は、有害な細菌やバクテリアを殺すために高温を使用してミルクを処理するプロセスです。
低温殺菌ミルクを使用するチーズ製品は、妊婦にとってより安全である傾向があります。
3.ハードタイプのチーズを選択します
通常、ハードチーズは細菌汚染から安全である傾向があり、低温殺菌されたミルクから作られています。チェダーチーズ、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズなどのハードチーズの例。
レストランで食事をしたり、親戚の家を訪ねたりするときは、遠慮なくどんなチーズが出されるのか聞いてみてください。ただし、安全のために、妊娠中はチーズをまったく食べない方が良いでしょう。
