ココナッツ粉はこれらの4つの健康上の利点があることが判明しました

ケーキを作る材料としてココナッツ粉を使ったことがありますか？それとも今まで見たことがありませんか？この小麦粉には多くの健康上の利点があることがわかりました。なんでも？レビューをチェックしてください。

ココナッツ粉とは何ですか？

ココナッツ粉は、ココナッツミルクまたはココナッツオイルが製造された後に得られるココナッツ肉に由来する粉です。形は白い粉の形をした小麦粉に似ています。この小麦粉は、通常の小麦粉よりも優れた多くの健康上の利点があると言われています。

この小麦粉は100％グルテンフリーであると言われています。グルテンを含まないため、この小麦粉はグルテン不耐性の人にとって理想的であると考えられています。ココナッツ粉は58％の繊維含有量を持っており、この小麦粉の繊維含有量は小麦粉と比較して高いため、毎日の繊維摂取量を満たすことができます。

ココナッツ粉は食物繊維が豊富なため、血糖値を抑えることができます。 2003年にBritishJournal of Nutritionに発表された研究によると、小麦粉をココナッツから作られた小麦粉に置き換えると、グリセミック指数（血糖値に対する食品の影響の尺度）が低下する可能性があります。

糖尿病を恐れている、またはすでに糖尿病を患っている人は、小麦粉をココナッツ粉に置き換えて血糖値を制御することができます。 Innovative Food Science＆Emerging Technologiesに発表された新しい研究でも、これらの発見が確認されています。

この小麦粉に含まれる食物繊維は、血糖値の制御に役立ち、血糖値の制御に役立ちます。高繊維食品はまた、胃をより長く満腹に保つと信じられているので、ココナッツ粉を摂取することはあなたの食欲と体重を制御するのに役立ちます。

この小麦粉はまた、タンパク質が多く、脂肪が少なく、免疫系と皮膚にとって非常に重要なラウリン酸を含んでいます。ココナッツミルクのかすから作られた小麦粉には、必須ミネラルの吸収を助けるマンガンも含まれています。

食物繊維とたんぱく質が豊富であることに加えて、この小麦粉は非常に高い栄養価も持っています。小麦粉に含まれる高栄養素の1つは、中鎖脂肪酸（MCFA）の形で健康的な飽和脂肪を多く含んでいることです。

中鎖脂肪酸の形の飽和脂肪は、エネルギーを生成し、健康的な代謝とバランスの取れた血糖値をサポートするために体によって使用されます。

小麦粉と同じ食感の小麦粉は、栄養素密度が非常に高いため、健康的な消化を助けることができます。研究によると、ココナッツ粉はコレステロール値が高い人のコレステロール値とトリグリセリド値を下げることができます。ココナッツ粉に含まれる水溶性および不溶性の食物繊維は、腸に栄養を与えるのに役立ちます。