私たちの多くは、果物や野菜を大量に食べるためのより実用的な方法を探しています。最も一般的な方法は、を使用してジュースを作ることです ジューサー と ブレンダー 。次に、次の質問が発生します。2つのツールのどちらが優れているのでしょうか。
処理された結果 ジューサー と ブレンダー
発売 疾病管理予防センター （CDC）米国では、毎日2〜3個の果物を食べることをお勧めします。このようにして、心臓病、脳卒中、癌のリスクを減らすことができます。
果物や野菜の利点を得る1つの方法は、それらを実用的な飲み物に加工することです。多くの人が使用することを選択します ブレンダー 、しかし、使用に切り替えた人も少なくありません ジューサー .
最大の違い ジューサー と ブレンダー それが最終結果です。使用する場合 ジューサー 、果物の皮を取り除き、液体だけを残します。あなたが使用するとき、これは起こりません ブレンダー .
一般的に、以下はあなたが観察できる違いです。
1.一般的な栄養成分
使用する場合 ジューサー 、より高濃度のフルーツジュースが得られます。これは、果物や野菜に含まれるさまざまなミネラルやビタミンの含有量が、通常、繊維ではなく水に含まれているためです。
一方、を使用して処理されるジュース ブレンダー 原材料と同じ栄養素を含む傾向があります。濃度を変える可能性のある砂糖や水を追加しない限り。
2.繊維含有量
処理された結果 ジューサー と ブレンダー 繊維含有量が異なります。で作られたジュース ジューサー 通常、繊維はほとんどまたはまったく含まれていません。その理由は、この機械が肉と肌を分離するからです。
使用する場合 ブレンダー 果物の皮をむくか、果物の果肉と一緒に滑らかにするかを選択できます。食物繊維の摂取量が増えるため、果物を肌で食べる方が良い傾向があります。
残念ながら、フルーツジュースから不足している栄養素は繊維だけではありません ジューサー 。 2012年の研究では、果汁と茹でたブドウの抗酸化物質の含有量を調べました。 ブレンド 。その結果、抗酸化物質の含有量は、 ブレンダー .
3.糖度
フルーツジュースの欠点の1つ ジューサー と ブレンダー それは砂糖の含有量にあります。ジュースとスムージーはどちらも血糖値を上げる可能性がありますが、加工飲料ではその効果はより劇的で即時的です ジューサー .
一部の市販のジュース製品には、ソフトドリンクよりもさらに多くの砂糖が含まれています。 2014年の調査によると、フルーツジュースには1リットルあたり45.5グラムの果糖が含まれている可能性があり、1リットルあたり50グラムのソーダと大差ありません。
スムージー で作った ジューサー 砂糖が少ない場合があります。しかし、これは加工飲料という事実を排除するものではありません ジューサー それでも血糖値を大幅に上げることができます。
4.与えられる満腹感
で扱われる飲料 ジューサー と ブレンダー 別の満腹感を与えることができます。オン スムージー 食物繊維と果肉をブレンドすることで、この飲み物のボリュームが増し、より満腹感を感じる傾向があります。
対照的に、で作られたジュース ジューサー ほとんどすべての内容物が液体であるため、通常はより希釈されます。だから、この飲み物を飲んだ後に満腹感を感じなくても驚かないでください。
ジューサー vs ブレンダー 、 どちらがいいですか？
加工ジュースを飲むとき ジューサー 、あなたは栄養素のより高い濃度から大いに恩恵を受けるでしょう。ジュースができるので、果物や野菜をもっと食べることもできます ジューサー あまり満たされていない。
ただし、同じ量の繊維と抗酸化物質を摂取することはできません。その理由は、果物の皮の繊維と抗酸化物質の含有量のほとんどは、通常、 ジューサー .
一方、果物を処理する ブレンダー 果物と野菜のすべてのコンテンツを提供します。しかし、飲み物の濃厚な食感とボリュームが非常に大きいため、退屈したり息苦しくなったりすることがあります。
どちらの方法が優れているかを判断するには、それを日常のニーズに適合させる必要があります。使用する ブレンダー 果物の栄養成分を最適化するために、しかし使用することを躊躇しないでください ジューサー ビタミンやミネラルの摂取量を増やすために。
