妊娠中も含めて、サテを食べるのが好きな人も含まれるかもしれません。肉とピーナッツソースの組み合わせは確かに食欲をそそります。しかし、不思議に思うかもしれませんが、妊娠中にサテを食べても大丈夫ですか。さあ、ここで答えを見つけてください。
妊娠中はサテを食べられますか？
肉を食べることは鉄の必要を満たすのに良いです。鉄は妊婦が必要とする栄養素の一つです。ただし、妊娠中のサテを食べるときは注意が必要です。
その理由は、母親とそれに含まれる胎児に健康上の問題を引き起こすリスクのあるサテをどのように処理するかです。
これは、焼き肉が完全に調理されていないためです。その結果、肉は病気の原因となるバクテリアの繁殖地になりがちです。
サテだけでなく、基本的に妊娠中の女性は、完全に調理されていない肉、鶏肉、魚の摂取を避けるべきです。
サテに加えて、妊娠中の女性が避けるべき他の料理のいくつかの例は次のとおりです。
- 焼き鳥、
- 焼き魚、
- 燻製肉、
- バーベキュー ,
- ミディアムクックステーキ ,
- すし、
- 刺身 ,
- 生の魚のラワ、そして
- 半熟卵。
加熱が不十分な肉によって引き起こされる可能性のある病気は何ですか？次の説明を見てみましょう。
妊娠中にサテを食べることによる病気のリスク
以下は、妊娠中にサテや加熱が不十分な肉を食べることによって危険にさらされている病気の一部です。
1.妊婦の下痢
サテ肉を汚染する可能性のある病原菌の1つのタイプは大腸菌です。このタイプの細菌は、妊娠中の女性に消化器疾患、発熱から血性下痢を引き起こす可能性があります。
2.妊婦の腸チフス
大腸菌に感染していることに加えて、サルモネラ菌に感染している場合は妊娠中にサテを食べてください。これらの細菌は、妊婦に腸の炎症や腸チフスを引き起こす可能性があります。
3.流産と早産
妊娠中の女性に悪影響を与えることに加えて、調理が不十分な肉の摂取は胎児の安全にリスクをもたらす可能性もあります。これは、リステリア感染の可能性があるためです。
リステリア症は流産や早産を引き起こす可能性があります。 American Pregnancyを開始すると、妊娠中の女性は一般的に他の人よりもリステリア菌に感染するリスクが高くなります。
4.トキソプラズマ症
リステリア症に加えて、子宮内の赤ちゃんの健康に悪影響を与える可能性のある別の病気は、トキソプラズマ寄生虫です。
CDCを引用すると、この寄生虫は生の食品を介して伝染する可能性があり、流産や先天性欠損症を引き起こすリスクがあります。
妊娠中にサテを食べたいなら自分で作って
サテを食べたい場合は、食材や加工工程が衛生的でバクテリアがないことを確認できるように、自分で作るのが最善です。
基本的には、肉が完全に調理されていることを確認できれば、サテを食べても大丈夫です。
疾病管理予防センターのガイドラインによると、肉を適切に調理するための推奨温度は次のとおりです。
- 最低気温63℃の赤身の肉（牛肉、山羊、子羊など）。
- 牛ひき肉を最低温度71℃で。
- 最低温度74°Cの家禽（鶏肉、鴨肉、七面鳥など）
肉を適切な温度で加熱すると、肉に含まれる細菌を殺して、妊婦とその胎児の感染を最小限に抑えることができます。
肉の出来具合を確認するには、肉を見るだけでなく、温度計を使用して温度を測定する必要があります。
妊娠中にサテを食べることによって引き起こされる病気を防ぐためのヒント
妊娠中のサテの食べ方に注意するだけでなく、健康を維持するための一般的な食品の加工方法にも注意を払う必要があります。
細菌汚染を避けるために、以下のいくつかの食品加工のヒントに従ってください。
- 生の肉をすぐに食べられる食品から分離します。
- 生肉を入れるために使用される容器で食品を加工することは避けてください。
- 生肉や鶏肉はバクテリアの繁殖を促進するため、洗わないでください。
- 生肉のマリネを他の材料から分離します。
- それを消費する前にそれが完全に調理されるまで肉を調理します。
