サラダは野菜や果物と同じです。したがって、体重を減らしたい、または健康になりたい多くの人々は、他の食品を食べるよりもサラダを食べることを好みます。通常野菜や果物で構成されるサラダの組成は確かに健康的です。しかし、毎日サラダを食べるだけなら、それはあなたの健康も保証しますか？
サラダとは？
先に進む前に、まず実際にサラダとは何かを知る必要があります。サラダは通常メインコースではなく、前菜やおかずとして提供されます。ただし、サラダはメインコースとして使用でき、もちろん大部分が使用できます。
サラダは通常冷やして提供され、さまざまな材料、通常は生の食品の混合物で構成されています。さまざまな食材の組み合わせ、さまざまなサラダ名。たとえば、緑の野菜（特にロメインレタス）を主成分とするシーザーサラダに、 ガーリックビネグレットドレッシング .
サラダは食材を混ぜるだけで出されます。あなたの好みに応じて、サラダに独自の材料の組み合わせを作ることができます。サラダの材料は、野菜、パスタ、豆、シーフード、マグロ、卵、鶏肉、果物などで構成されます。常に追加することを忘れないでください サラダドレッシング。 はい、 サラダドレッシング それはサラダの重要な部分です。それなし サラダドレッシング 、サラダはサラダにはなりません。
サラダドレッシング サラダの調味料として解釈できるので、 サラダドレッシング サラダの味と食感を改善するのに便利です。多くの種類があります サラダドレッシング。 いつもの サラダドレッシング オイル、乳製品（クリームまたはヨーグルト）、マヨネーズなどの基本的な成分で構成されています。一種 サラダドレッシング は ビネグレットドレッシング、 オリーブオイルまたはカノーラオイル、酢、マスタード、スパイスの混合物から作られています。
サラダを食べるだけで健康ですか？
上記の説明に基づいて、サラダの構成は何でも構成できることがわかります。サラダは野菜や果物だけでなく、卵、マグロ、エビ、鶏肉、肉などのタンパク質源で構成することもできます。さらに、すべてのサラダにも追加されます サラダドレッシング、 これは脂肪の原因となる可能性があります。
完全なサラダは通常、基本的な材料、主要な材料、 付け合わせ、 と サラダドレッシング。
- 基本素材、 サラダのベースとして使用されます。通常、レタス（レタス）などの緑の野菜の形で。
- 主成分、これはサラダの詰め物です。通常、緑の野菜、トマト、きゅうりなどの野菜で構成されています。ゆで卵、マグロ、ゆでまたはグリルチキンと一緒に加えることもできますし、ジャガイモと一緒に加えることもできます。
- ガーニッシュ または装飾 , 味、食感、色を豊かにするために追加されました。何でも使用できます 付け合わせ。 たとえば、シーザーサラダのグリルチキン。
- ドレッシング, これは見逃してはならない成分です。 ドレッシング マヨネーズ、オリーブオイル、 ビネグレットドレッシング、 その他。
サラダが完全な組成物で構成されている場合、炭水化物、脂肪、タンパク質、ビタミン、ミネラルの供給源があり、サラダは確かに完全で健康的な栄養を備えた食品です。
- ソース 炭水化物 ジャガイモ、パスタ、野菜、または果物にすることができます
- ソース タンパク質 魚、鶏肉、肉、卵に含まれています
- ソース 太い あなたはから得ることができます ドレッシング、 マヨネーズまたはオイルの形で
- ソース ビタミンとミネラル、野菜や果物に含まれています
サラダにこのような完全な栄養が含まれている場合、あなたの栄養ニーズが満たされている限り、サラダを食べるだけでも問題ありません。その結果、あなたはあなたのサラダの部分を増やす必要があるかもしれません。
しかし、あなたのサラダが野菜だけで構成されている場合、もちろんサラダはあなたが必要とする栄養素を満たしていません。 1日でサラダを食べたいだけの場合でも、完全かどうかに関係なく、食べるサラダの栄養成分に注意を払う必要があります。さまざまな栄養素を含む独自のサラダを作成できます。
サラダの利点は何ですか？
サラダに野菜や果物が含まれていると、満腹感が長くなるため、食べる量が減り、最終的には体重を減らすことができます。さらに、野菜や果物には、コレステロールを下げるのに役立ち、便秘を防ぐのに役立つ繊維がたくさん含まれています。
たくさんの緑の野菜からなるサラダには、たくさんの抗酸化物質（ビタミンC、ビタミンE、葉酸、リコピン、アルファカロチン、ベータカロチンなど）も含まれています。これらの抗酸化物質は、フリーラジカルによって引き起こされる損傷から体を保護するのに役立ちます。
サラダにも良い脂肪が含まれています。これらの良い脂肪は、通常サラダに含まれるオリーブオイル、アボカド、ナッツに含まれています。野菜と一緒に良い脂肪を食べると、トマトのリコピンや濃い緑色の野菜のルテインなど、有益な植物化学物質を体が吸収するのに役立ちます。
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