あなたがスマランの街の典型的な春巻きのファンなら、もちろんあなたはタケノコの見知らぬ人ではありません。タケノコは、特にスパイシーなチリソースを加えて加工すると、食欲を増進させるおいしい味がします。その美味しさに加えて、タケノコはあなたの健康のために多くの栄養成分と利益を持っています。なにか？さあ、もっと調べてください！
タケノコの栄養成分
出典：チャイナデイリー 英語で知られているタケノコ タケノコ、若いタケノコです。
タケノコの料理への効能は古くから知られています。知らない人のために、100グラム（g）のタケノコの栄養成分を以下に示します。
- 水：91g
- エネルギー：27カロリー（Cal）
- たんぱく質：2.6g
- 脂肪：0.3g
- 炭水化物：5.2 g
- 繊維：2.2 g
- カルシウム：13ミリグラム（mg）
- 鉄：0.5 mg
- マグネシウム：3 mg
- リン：59 mg
- カリウム：533 mg
- ナトリウム：4 mg
- 亜鉛：1.1 mg
- ビタミンC：4 mg
- チアミン（ビタミンB1）：0.15 mg
- リボフラビン（ビタミンB2）：0.07 mg
- カロチン：10マイクログラム（mcg）
- 葉酸：7mcg
健康のためのタケノコの利点は何ですか？
炭水化物、タンパク質、脂肪、ビタミン、ミネラルを含むタケノコの多くの栄養成分を見て、この野菜にはさまざまな健康上の利点があります。
さて、ここにあなたがタケノコを消費することによって得ることができる一連の利点があります：
1.心臓や血管の病気のリスクを減らす
タケノコから得られる健康上の利点は、より制御された血圧です。
これは、カリウム含有量のおかげです。はい、少なくとも400 mgのカリウムが豊富な食品は、血圧を制御するのに役立ちます。
血圧を制御することで、心臓や血管の病気のリスクを確実に減らすことができます。
カリウムだけでなく、マグネシウム、ナイアシン、パントテン酸などのタケノコの他のミネラル含有量も、心臓の健康を保護するのに役立ちます。
2.コレステロール値を下げます
心臓と血管の健康に関連しているが、タケノコを食べることはコレステロール値の低下としても良い利点がある。
タケノコの繊維は、体内のLDLまたは悪玉コレステロール値を下げるのに役立ちます。高いLDLレベルは、動脈硬化とも呼ばれるアテローム性動脈硬化症と密接に関連しています。
悪玉コレステロールのレベルを下げることにより、血液は血管内をスムーズに流れることができます。
3.免疫システムを高める
タケノコを定期的に摂取することで得られるもう1つの利点は、体の免疫システムが向上することです。
これは、抗酸化物質、タンパク質、繊維の含有量が高いためです。
タケノコの成分の1つであるフェノールは、炎症や細菌感染を防ぐことができる抗酸化物質です。
抗酸化物質はまた、フリーラジカルによる損傷から体細胞を保護する上で主要な役割を果たします。
さらに、タケノコの繊維含有量は、キュウリ、カラシナ、大豆などの他の熱帯野菜よりも高くなっています。
食物繊維を含むさまざまな栄養素の毎日の摂取量は、体の代謝能力を高めるために常に満たされなければなりません。
実際、行われたいくつかの研究では、繊維の不足が実際にさまざまな病気を引き起こす可能性があることがわかりました。
食物繊維は複雑な炭水化物の形の化合物であり、通常、タケノコを含む食用植物の細胞壁に見られます。
食物繊維は消化管で消化吸収することはできませんが、その機能は健康な体を維持するために非常に重要です。
さまざまな病気の発作を防ぐことを目的としています。
4.癌のリスクを低下させます
タケノコの抗酸化物質は、免疫力を高めるだけでなく、ガンのリスクを防ぐという形で他の利点も提供します。
からの研究によると 国際学術研究通知、タケノコには、抗癌作用があると考えられている物質、すなわちリグナンと植物ステロールが含まれています。
これらの2つの物質は、体内のがん細胞の成長と拡散を抑制するのに役立ちます。
5.理想的な体重を維持する
あなたの理想的な体重を維持したいですか？さて、タケノコのような野菜を食べることはあなたがこれらの利益を得るのを助けることができます。
タケノコは、低カロリーであるだけでなく、体にとって重要なさまざまな栄養素を含んでいる食品です。
また、タケノコの食物繊維やたんぱく質の含有量が多いので、この野菜を食べた後は、満腹感が早くなります。
これが、タケノコが毎日の栄養ニーズを満たすことができないことを心配することなく体重を維持するのに役立つ理由です。
6.消化の合理化
最後に、タケノコを食べることで得られる利点は、健康的な消化器系を持っていることです。
タケノコの繊維含有量が高いので消化に良いです。繊維は定期的な排便スケジュールを立てるのに役立つため、便秘や下痢を避けることができます。
さて、これらはあなたの健康に良いタケノコのさまざまな利点です。
それを消費する前に、タケノコが調理されるまで調理することを確認してください、はい。これは、その中の有毒な内容を根絶するために重要です。
