パスタは炭水化物の供給源であり、米や麺の代わりになる可能性があります。それはあなたが消費する炭水化物の毎日の供給源を退屈させません。しかし、パスタの栄養素はどうですか？どのような種類のパスタが健康的ですか？
パスタの栄養素含有量
よく見かけるパスタは、小麦粉で作ったパスタです。ただし、パスタは小麦粉や玄米などの他の材料から作ることもできます。それはパスタメーカーの成分に応じてパスタの栄養成分を作ります。
パスタには炭水化物、たんぱく質が含まれており、脂肪が少なくなっています。小麦粉から作られた100グラムの通常のパスタには、少なくとも131カロリーの栄養素、25グラムの炭水化物、5グラムのタンパク質、および1グラムの脂肪が含まれています。
パスタの栄養価は、パスタの調理方法やパスタ料理に加える材料によっても異なります。多くのパスタ製品は、パスタの栄養価を高めるために鉄で強化されています。
ヘルシーなパスタ
食べられるパスタにはいろいろな種類があります。そのため、より健康的なパスタ料理を食べたい場合は、以下の種類のパスタを選択する必要があります。
1.全粒粉パスタ
全粒小麦粉（全粒小麦）から作られたパスタは、通常のパスタタイプよりも多くの繊維と栄養素を含んでいます。これは全粒パスタをあなたにとって健康的なパスタの選択にします。
140グラムの全粒小麦パスタには、6.3グラムの繊維、7.5グラムのタンパク質、37グラムの炭水化物が含まれています。さらに、小麦パスタには、高ビタミンB群、カルシウム、鉄、マグネシウムなどの栄養素も含まれています。
2.全粒粉パスタ （オートブラン）
このタイプのパスタには、高繊維、タンパク質、および体が必要とするさまざまな重要な栄養素も含まれています。パスタ オートブラン 小麦から作られていますが、全粒小麦の部分ではなく、外側の部分（小麦ふすま）のみを使用しています。
したがって、パスタの栄養成分 オートブラン 全粒粉パスタも違います。 100グラムのパスタに オートブラン 15.4グラムの繊維、58 mgのカルシウム、5.4 mgの鉄、および235mgのマグネシウムが含まれています。
パスタの繊維含有量 オートブラン 全粒小麦のパスタよりもはるかに高い。しかし、の栄養成分は オートブラン 多分全粒穀物に過ぎません。
健康的な全粒穀物と精製穀物を知っていますか？
3.大麦パスタ
大麦はパスタを作るのに使用できる穀物の一種です。大麦パスタも食物繊維が豊富です。
148グラムの大麦粉には10グラムの繊維と15.5グラムのタンパク質が含まれています。さらに、大麦には、マグネシウム、カリウム、カルシウム、葉酸、ビタミンB6、亜鉛など、多くのビタミンやミネラルも含まれています。
パスタを食べるときは部分に注意してください
パスタにはたくさんの栄養素が含まれていますが、それはあなたがそれを大量に自由に食べることができるという意味ではありません。特にパスタに肉やチーズなどの他の材料を加える場合。過剰に摂取した食べ物は体に良くありません。
パスタを大量に食べたり、他の多くの材料を加えたりすると、実際に腰囲を広げることができます。注意してください、鍵は食事の部分のサイズにあります。
1回の食事で1〜1.5カップの調理済みパスタのみを摂取する必要があります。1回の食事で0.5カップの調理済みパスタを推奨する人もいます。
健康のために、パスタ料理に野菜、赤身の肉、魚、豆を加えることを忘れないでください。
