魚は牛肉や鶏肉に加えてタンパク質の良い供給源です。非常に人気があり、市場で需要のある魚の種類は鯛です。深海に生息するこの魚は、多くの利点を備えた栄養成分を持っていることがわかりました。
鯛の栄養成分の利点
鯛のたんぱく質含有量を疑う必要はありません。 100グラムの鯛には、20.51グラムものタンパク質が含まれています。
カロリーの少ないタンパク質栄養素の供給源としてスナッパーを頼りにできるので、健康的な食事をしている人にとっては安全です。低カロリーと高タンパク質の数に加えて、他にどのような栄養素が含まれていますか?
1.良い脂肪
スナッパーを食べても、体の総脂肪が急増することはありません。その理由は、この魚が持っている脂肪は良い脂肪、すなわち不飽和脂肪だからです。鯛の不飽和脂肪には、心臓の健康を維持するのに役立つという利点があります。
さらに、体に栄養を与えるオメガ-3脂肪酸があります。 100グラムの鯛、0.31グラムものオメガ-3脂肪酸があります。
アメリカ心臓協会は、オメガ3酸を多く含む食品を食べることで、心臓病のリスクを減らし、正常なコレステロール値を維持するのに役立つと述べています。
2.ミネラル
鯛にはミネラル分がたくさん含まれています。スナッパーを100グラムも食べると、得られるミネラルは次のとおりです。
- リン:198ミリグラム
- カルシウム:32ミリグラム
- 亜鉛(亜鉛):0.36ミリグラム
- 鉄:0.18ミリグラム
鯛に含まれるミネラルの種類は非常に多様であるため、鯛を食べることで体のミネラルのニーズを満たすこともできます。
鯛のミネラルは体にそれぞれの利点がありますが、それらのほとんどは体細胞の成長と発達に役割を果たしています。
3.ビタミン
ミネラルが豊富なだけでなく、フエダイを食べることで、ミネラルのニーズを満たすことができます。以下は、100グラムの鯛のビタミン含有量です。
- ビタミンA:106 IU(国際単位)
- ビタミンD:408 IU
さらに、ビタミンB1(チアミン)、ビタミンB2(リボフラビン)、ビタミンB3(ナイアシン)からビタミンB9(葉酸)まで、さまざまなビタミンB群が含まれています。
ビタミンB複合体は脳の健康に良いことが示されています。一方、ビタミンAは目の健康に必要であり、ビタミンDは骨の健康の決定要因です。
一日にどれくらいの鯛を消費する必要がありますか?
実は鯛を食べて、大食いのおかずにできます。大きな食事をするたびに、鯛を1食分、または40グラムの魚(手のひらの半分の大きさ)に相当する量を食べる必要があります。
また、揚げ物は脂っこくなり、健康に良くないので避けてください。
栄養価が高いですが、他のタンパク質源と一緒におかずを変える必要があります。だから、体はますますバランスの取れた栄養を得るでしょう。