妊娠中の女性は一般に、妊娠中の健康と子宮内の胎児を維持するために多くの食事制限があります。よく聞かれる質問の1つは、妊婦が内臓を食べることができるかどうかです。これは、内臓が体内の高コレステロールの原因と見なされることが多いためです。答えを見つけるために、妊娠中の内臓を食べることについての以下の事実の完全な説明を見てください。
内臓には何がありますか？
もちろん、あなたはすでに内臓を知っています。この食べ物は、消費できる動物の臓器です。
通常、肝臓（心臓）、砂嚢、心臓、脳、腸は、ほとんどの人が消費する臓器です。
この器官は、鶏、アヒル、牛、羊、またはあなたが通常食べる他の動物から来ることができます。
それはしばしば否定的な汚名を着ますが、実際、内臓には体に有益な栄養素も含まれています。
内臓の栄養成分は、どの部分を食べるかによって異なります。
たとえば、鶏レバーにはタンパク質だけでなく、鉄、亜鉛などのさまざまなビタミンやミネラルが含まれています（亜鉛）、マグネシウム、リン、カルシウム、カリウム、ナトリウム、セレン、ビタミンB群、ビタミンA、およびビタミンC。
砂嚢と鶏の心臓の栄養にもほぼ同じ内容が存在しますが、レベルは異なります。
一方、牛の脳には、タンパク質、鉄、カリウム、カルシウム、マグネシウム、マンガン、リン、セレン、ナトリウム、亜鉛、およびさまざまなビタミン、すなわちA、B、C、およびEが含まれています。
それだけでなく、牛の脳には、特にまだ乳児期の乳児や子供にとって、脳の発達に良いオメガ-3脂肪酸も含まれています。
では、妊娠中の女性は内臓を食べることができますか？
栄養成分を知った後、妊娠中の女性は鶏肉、牛肉、その他の動物の内臓を食べることができますか？答えはイエスです。
これは、内臓の栄養成分が妊婦の栄養ニーズを満たすのに役立つためです。
それだけでなく、肝臓、砂嚢、脳、および他の形態の内臓の栄養素は、妊婦の健康にさまざまな利益をもたらし、子宮内の胎児の成長と発達をサポートすることができます。
たとえば、内臓のタンパク質は胎児組織の成長をサポートすることができます。
さらに、タンパク質は妊娠中の母親の子宮の発達をサポートし、妊娠中の女性の血液供給を増加させる役割を果たします。
タンパク質だけでなく、鉄とナトリウム、カリウム、水との組み合わせは、妊婦の血液量を増やし、貧血を防ぐのに役立ちます。
牛の脳に含まれるオメガ3脂肪酸は、赤ちゃんの脳と網膜の発達に重要です。
妊娠中の女性の場合、オメガ3脂肪酸は、出産後のうつ病の予防に役立ちます。
同様に重要なのは、葉酸を含むビタミンB複合体の含有量とその中のコリンも、二分脊椎などの神経管の欠陥を防ぐのに役立つ胎児の脳の発達をサポートする可能性があることです。
妊娠中に内臓を食べることは過度であってはなりません
便利ですが 内臓は毎日食べてはいけません。 ベビーセンターのページを立ち上げると、妊娠中の女性は月に1、2回だけ内臓を食べるべきです。
実際、妊娠中に禁止されている食品を含む内臓を主張する人もいます。
妊娠中に内臓を食べすぎてはいけない理由はいくつかあります。
主なことは、鶏レバーなどの一部の内臓には、ビタミンAの1つのタイプ、つまりレチノールが含まれていることです。
妊娠中の女性の過剰なビタミンAは、子宮内の赤ちゃんの状態を害する可能性があります。
実際、ビタミンAの摂取量が多すぎると、流産のリスクが高まり、特に妊娠初期の赤ちゃんの成長と発達が妨げられる可能性があります。
さらに、脂肪、カロリー、コレステロールが高い食品を含む内臓。
USDAデータに基づくと、100グラムの鶏レバーには4.83グラムの脂肪、119 kcal（キロカロリー）、および345mgのコレステロールが含まれています。
一方、砂嚢には2.68グラムの脂肪、154 kcal、370mgのコレステロールが含まれています。
それよりも高いと、100グラムの牛の脳のコレステロール含有量は3,010mgに達することさえあります。
この量は、妊娠中の女性のための他の種類の食品と比較して確かに高すぎます。
さらに、女性のコレステロール値は妊娠中に自然に増加する傾向があります。
したがって、妊娠中に内臓を食べすぎると、コレステロール値がさらに高くなり、体と胎児の健康に危険を及ぼす可能性があります。
コレステロール値が高いと、心臓発作や脳卒中のリスクが高まります。
実際、一部の研究では、コレステロール値が高いと、妊娠糖尿病、子癇前症などの妊娠合併症のリスクが高まり、早産になる可能性があります。
ただし、他のいくつかの研究では、このリンクは見つかりませんでした。
したがって、妊娠中の女性は、体の必要に応じて内臓を食べる部分を制限することが重要です。必要に応じて、産婦人科医に安全を依頼してください。
内臓の処理は正しくなければなりません、はい！
一般的な肉のように、内臓は一般的に多くの汚れやバクテリアを含んでいます。
したがって、妊娠中の女性は、調理して食べる前に、内臓がきれいであることを確認する必要があります。
さらに、内臓が完全に調理されていることを確認してください。内臓を徹底的に調理するとバクテリアを殺すことができます サルモネラ この食べ物に付いています。
熟していない場合、バクテリア サルモネラ 妊娠中の女性に感染症を引き起こし、あなたの状態や胎児を危険にさらす可能性があります。
