ジュウロクサゲは、さまざまなおいしいレシピで食材としてよく使われています。しかし、長豆や紫の葉を使ったフードメニューを作ったことはありますか？長い豆だけでなく、葉も多くの利点を節約し、料理にすることができます。これがラベンダーまたは長豆の葉のレシピです。
ジュウロクサゲまたはラベンダーの葉の栄養素含有量
ジュウロクサゲを育てるときは、野菜の果肉を加工するだけでなく、毎日の食事の一部として葉を作ることもできます。
ラベンダーや長豆の葉には何が含まれていますか？インドネシアの食品組成データから引用すると、100グラムのラベンダーから、次のものが含まれています。
- 水：89.7ml
- エネルギー：30カロリー
- タンパク質：3.1グラム
- 脂肪：0.3グラム
- 炭水化物：5.8グラム
- 繊維：1.7グラム
- カルシウム：200mg
- 鉄：4.5mg
- カリウム：458 mg
- ナトリウム：7 mg
- 亜鉛：0.3 mg
- ビタミンC：30 mg
- ベータカロチン：2.7 mcg
ジュウロクサゲやラベンダーの葉はタンパク質含有量が十分に高いため、毎日のタンパク質のニーズを満たすことができます。
ジュウロクサゲまたは紫の葉はかなり広いサイズで、葉の先端はわずかに先細になっています。葉の質感は滑らかですが、わずかにしわが寄っていて、長い豆の茎の端で成長します
ラベンダーまたは長豆の葉のレシピ
ジュウロクサゲや紫の葉があり、今日のメニューに加工したいですか？これがあなたが試すことができるラベンダーまたは長い豆の葉のレシピです。
長い紫色の長い豆の葉を持つ野菜
写真：味
Sayur boborは、ほうれん草、キャッサバ、またはピーナッツの葉にココナッツミルクをトッピングして作られることが多い料理です。
ココナッツミルクの危険性の背後にある神話は今でも悩まされていますが、それを処理しようとすることは問題ではありません。ココナッツミルクは、合理的な範囲内である限り、消費しても安全です。
レンバユンやジュウロクサゲの葉も野菜のボボールにすることができます。これが従うことができるレシピです。
材料
- ラベンダーの葉の2つの束
- ジュウロクサゲ1束
- 一握りの骨抜きエビ
- 赤玉ねぎ8片
- にんにく4片
- ヘーゼルナッツ3個
- 1セグメントケンカー
- 小さじターメリックパウダー
- 押しつぶされたガランガルの1つのセグメント
- コブミカン3枚
- インスタントココナッツミルク1パック
- 砂糖、塩、粉末スープで味わう
作り方
- ジュウロクサゲや紫の葉をきれいにし、葉の質感が硬くなりすぎないように、捏ねながら洗ってください。
- 長い豆を約3cmまたは人差し指と同じ長さに切ります。
- 紫豆と長豆を5分間茹でてから水気を切る。
- タマネギ、ニンニク、キャンドルナッツ、ケンカーを香りが出るまで炒める。
- 炒めたスパイスにターメリックパウダー、塩、砂糖、パウダーブロスを加えてピューレにします。
- マッシュポテトをココナッツミルクで溶かし、1リットルの水を加えます。
- よくかき混ぜながら、砕いたガランガルとライムの葉を加えます。
- ゆでた紫豆と長豆を加えます。
- ココナッツミルクが壊れないようにかき混ぜ続けます。
- 温かいうちに召し上がれ。
Lodehラベンダーまたは長豆の葉のレシピ
写真：クックパッド ジュウロクサゲやラベンダーの葉は、家族の食事として野菜のlodehにすることができます。レシピと手順は次のとおりです。
材料
- ラベンダーの葉の2つの束
- インスタントココナッツミルク1個
- 赤玉ねぎ5片
- にんにく3片
- 8カイエンペッパー
- 骨を抜いたエビのピンチ
- 1 renceng petai（気に入らない場合は省略できます）
- ブラウンシュガー1粒
- 塩大さじ1
- ガランガルの1セグメント
- 2つの月桂樹の葉
作り方
- 葉が固くなるまでラベンダーを絞りながら塩で洗い、水気を切る。
- 玉ねぎ、にんにく、カイエンペッパーをスライスします。
- 水が沸騰するまで加熱し、にんにく、赤い底を香りが出るまで加えます。
- 次に、レボンエビ、カイエンペッパー、月桂樹の葉、ガランガルを追加します。しおれるまで待ちます。
- ジュウロクサゲの葉またはラベンダーを鍋に入れ、よく混ぜます。
- 葉がしおれ始めたら、ゆっくりとかき混ぜながらココナッツミルクを加えます。
- ブラウンシュガー、塩、ペタイを加えます。
- 温かいうちに召し上がれ。
ジュウロクサゲの軟膏レシピ
ジュウロクサゲの葉は軟膏としても使用できます。完全なレシピは次のとおりです。
材料
- ラベンダーの葉の5つの束
- 300グラムの長豆
- もやし150グラム
- 粗くすりおろしたココナッツ1/2
- にんにく2片
- 1セグメントケンカー
- カイエンペッパー10個（味わう）
- 2つの大きな赤唐辛子
- 塩小さじ1.5
- 砂糖大さじ1
- 味に合わせて味わうテラシ
- ライムの葉2枚
作り方
- 水を沸騰させてから、長豆の葉、もやし、長豆を加え、15分間沸騰させます。
- にんにく、カイエンペッパー、ケンカー、赤唐辛子、エビのペースト、塩、砂糖など、ココナッツ以外のスパイスをピューレにします。
- すりおろしたココナッツとマッシュポテトのスパイスを混ぜます。
- 大さじ2杯の油を熱し、すりおろしたココナッツでスパイスを10分間炒めます。炒めるだけでなく、蒸すこともできます。
- スパイスと野菜を混ぜます。
- 温かいご飯と一緒にお召し上がりください。
上記の長豆またはラベンダーの葉のレシピは、家族の食事のために自宅で試すことができます。幸運を！
