アイスコーヒーとホットコーヒーのどちらが健康的か疑問に思ったことはありませんか？一日を元気づけるためにカフェイン含有量が高いのはどれですか？それとも実際には同じですか？この記事で答えを見つけてください。
健康のためにコーヒーを飲むことの利点
それがどのように提供されるかに関係なく、コーヒー自体は基本的に体に良い多くの健康上の利点を含んでいます。
定期的にコーヒーを飲むと、2型糖尿病、心臓病、癌、うつ病、および筋萎縮性側索硬化症（ALS）やパーキンソン病などの神経障害に関連するさまざまな病気のリスクが軽減されると報告されています。
からの1つのレポート NIH-AARPダイエットと健康調査 毎日1杯のコーヒーを飲むことで早死のリスクを6％減らすことができると述べています。コーヒーを2〜3杯飲むと、早死のリスクを10％減らすことさえできます。
これらの健康上の利点の背後にある理由は不明ですが、健康の専門家は、コーヒーの抗酸化物質、ポリフェノール、ミネラルの高含有量がそれを実現する上で主要な役割を果たしていると信じています。
それでは、アイスコーヒーとホットコーヒーのどちらを飲むのが良いですか？
ハーバードT.Hチャン公衆衛生大学院（フランクフー医学博士）の疫学および栄養学の教授。博士号は、コーヒー醸造の温度はコーヒーの栄養価に影響を与えないと述べました。もちろん、味に関しては、これはすべて個人の味に依存します。
一杯のホットブラックコーヒーと一杯のアイスコーヒーはどちらも実質的にゼロカロリーであり、重要な栄養価はありません。
一杯のブラックコーヒーと砂糖を含まないコールドコーヒーはどちらも、炭水化物、脂肪、タンパク質、およびカルシウムや繊維などの他の重要な主要栄養素を欠いています。この飲み物の2つのバージョンの栄養価は、フレーバーまたは甘味料を追加した場合にのみ変化します。
アイスコーヒーとホットコーヒーのどちらがカフェイン含有量が多いかを比較したい場合、実際には両方とも同じです。
その理由は、アイスコーヒーはもともとお湯を浸して作ったもので、その後角氷を加えたものです。ただし、アイスコーヒーに対するカフェインの影響はより早く現れます。
アイスコーヒーは消化器疾患のある人にとってより安全です
コールドコーヒーでのカフェインの効果は間違いなくウォームコーヒーよりも高いですが、アイスコーヒーの味は温かい淹れたてのコーヒーほど酸っぱくありません。
平均的なコールドコーヒーのpHレベルは6.31ですが、ホットバージョンのpHは5.48です。pHスケールでは、数値が小さいほど物質の酸性度が高くなります。
その理由は、コーヒーを淹れるために使用されるお湯は、コーヒー豆からより濃縮された酸を放出するからです。一方、角氷はコーヒー濃縮物をより希釈して、味をより「飼いならす」ようにします。
これは、カフェインに敏感な人や胸焼けや胃酸逆流症（GERD）などの消化器系の問題がある人にとって、冷たいコーヒーがコーヒーへの欲求を満たすためのより安全な選択であることを意味します、とボストン大学の準臨床アソシエイトであるJoan Salge Blake、RDは説明します。 Nutrition＆Youの著者、報告者 健康.
さらに、低酸の食べ物/飲み物は、骨の健康のサポート、筋肉量の減少の減少、健康な心臓と記憶の維持、高血圧と脳卒中の重症度または発生率の減少など、さまざまな健康上の利点に関連付けられています。記事。 ジャーナル・オブ・エンバイロメンタル・アンド・パブリック・ヘルス.
冷たいコーヒーは歯を黄色くしません
アイスコーヒーとホットコーヒーはどちらも、歯の変色の原因となる化合物であるタンニン（ポリフェノールの一種）を含んでいるため、歯を汚す可能性があります。しかし、アイスコーヒーの黄色い歯の効果は、タンニンが少ないため、通常のコーヒーよりもまだ軽いです。
さらに、ほとんどのアイスコーヒーはストローで提供されます。ストローで飲むと、コーヒーと歯の直接の接触が最小限に抑えられ、飲み物が歯に及ぼす酸性の影響を減らすのに役立ちます。その結果、歯は白く維持されたままになります。
コールドコーヒーはホットコーヒーよりも優れていますが…
出典：よく食べる アイスコーヒーは、新鮮なだけでなく、さまざまなフレーバーやバリエーションが用意されているため、喉の渇きを癒すために多くの人に人気があります。
しかし、カラフルなシロップとアイスコーヒーを飾るホイップクリームの甘さに惑わされないでください。これらの種類の創造的なトッピングは、以前はゼロであったブラックコーヒーの栄養価とカロリー値を2倍にします。
言うまでもなく、一般的にアイスコーヒーは一杯のホットコーヒーよりも大きな容器で提供されます。このようにコーヒーを摂取した場合、追加されたカロリーと砂糖の健康上のリスクがコーヒーの実際の利点を上回るため、コーヒーの利点は体に感じられません。
コーヒーを飲むことのすべての利点を可能な限り最適に達成できるようにするには、砂糖や他の甘味料を含まないブラックコーヒーを選択する必要があります。アイスバージョンであろうと、暖かい蒸気の月を伴うものであろうと。
あなたはまだあなたの毎日のコーヒーの部分に毎日注意を払う必要があります。その理由は、コーヒーを飲むことは実際にあなたの健康のためのマスターの武器になることができるからです。
