忙しいスケジュールの方にとって、パンは外出先で食べることができるので、命の恩人になるかもしれません。残念ながら、パンは長持ちせず、そのままにしておくとカビが生えます。実はカビの生えたパンを食べないのは危険ですか？
カビの生えたパンを食べるのは危険ですか？
カビの生えたパンを見つけることは時々新しい問題を引き起こします。食べ物を捨ててごめんなさい。一方、カビの生えたパンを食べることに害があるかどうかについてあなたは混乱するかもしれません。
カビの生えた部分を切り、カビの影響を受けない部分を食べるのが安全だと多くの人が考えています。実際、そうではありません。
USDAによると、パンに見られるカビは胞子のコロニーであり、それが胞子の繁殖方法です。これらの胞子は空気中に広がり、パンの他の部分で成長する可能性があります。
これは、カビの生えた部分を切り取っても、カビの根がパンに残ることを意味します。したがって、カビが広がっているため、パンなどの多孔質食品は廃棄する必要があります。
安全に食べられるキノコにはいくつかの種類があります。ただし、これは通常、製造に使用されるキノコの種類にのみ適用されます ブルーチーズ 、別名ブルーチーズ。また、エノキタケやヒラタケなども食べられます。
パンに生えているカビの種類を判断するのは難しいかもしれませんので、それを取り除いておくことが強く推奨されます。
カビの生えたパンを食べることの危険性
実際、カビの生えたパンを食べることの危険性は、食品に存在するカビの種類によって異なります。きのこには、食中毒やサルモネラ菌などの他の危険な病気を引き起こす可能性のあるものがいくつかあります。
また、カビの生えたパンを吸い込むだけで気道に問題が生じる可能性があります。パンの周りの空気を吸い込むと、鼻もカビの胞子を引き付けている可能性があります。
その結果、これらの胞子は、特にカビアレルギーのある人にとって、喘息などの呼吸器系の問題を引き起こす可能性があります。
カビの生えたパンはまた、口、鼻、喉に刺激を与える可能性があります。実際、のようなキノコの種類 スタキボトリスchartarum また、出血、皮膚壊死、および死に至る可能性があります。
実際、International Journal of Applied and Basic Medical Researchの調査によると、この問題の危険性のレベルにも影響を与える特定の条件があります。
たとえば、糖尿病の人など、免疫力が低下している人は、パンからリゾプスを吸入することで感染しやすくなります。まれですが、感染は非常に生命を脅かします。
以下の症状のいくつかを経験した場合は、すぐに医師に相談して適切な治療を受け、最悪の事態を避けてください。
- 血便があり、嘔吐するとき
- 下痢は3日以上続きます
- 38を超える温度の発熱°NS
- 脱水症状と頻尿
- 頻繁なうずきとかすみ目
カビが生えないようにパンを保管するためのヒント
カビの生えたパンを食べることの危険性を知った後、パンを適切に保管する方法を知る時が来ました。これは、パンが長持ちし、時間通りに期限切れになる可能性があるためです。つまり、パンの保管が苦手なため、すぐにカビが生えません。
カビの繁殖を防ぐためにパンを保管するためのヒントをいくつか紹介します。
- 乾燥した涼しい場所に3〜5日間保管します
- 開封後は密閉容器に保管してください
- 暑いときはすぐにパンを覆わないでください。湿ってしまいます。
- パンは乾燥した状態を保ち、カビの繁殖を防ぐため、冷凍することができます
- パンをパラフィン紙で分けて、食べたいときに溶けやすくします
カビの生えたパンを食べることの危険性は非常に明白であり、食中毒やその他の感染症のリスクを高める可能性があります。したがって、チーズなどの食品を作るために真菌が実際に使用されていない限り、カビの生えた食品を食べないようにしてください。
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