すべての親は、特に栄養や子供の栄養の問題で、赤ちゃんのために最善を尽くしたいと思うでしょう。明確にするために、ここにあなたが毎日の必要性、食物選択からしばしば起こる食事問題まで、あなたが子供のための栄養について知ることができる完全な情報があります。
栄養所要量（RDA）に応じた子供の栄養ニーズ
インドネシア保健省によると、栄養的妥当性率またはRDAは 栄養素の毎日の平均的な妥当性 毎日のグループにおすすめです。栄養価の決定は、性別、年齢層、身長、体重、および身体活動に応じて調整されます。
両親が一日に満たす必要のある子供の栄養ニーズは、多量栄養素と微量栄養素の2つのグループに分けられます。主要栄養素は、エネルギー、タンパク質、脂肪、炭水化物など、子供が大量に必要とするすべての種類の栄養素です。微量栄養素は、ビタミンやミネラルなど、少量で必要とされる栄養素です。
大まかに言えば、以下は、インドネシア共和国保健省からの2013年インドネシアRDAに従って満たされるべき子供の栄養ニーズです。
1. 0〜1歳の子供のための栄養
0-6ヶ月
子供の毎日の主要栄養素のニーズ：
- エネルギー：550 kcal
- タンパク質：12グラム（gr）
- 脂肪34g
- 炭水化物58g
子供の毎日の微量栄養素の必要性：
ビタミン
- ビタミンA：375マイクログラム（mcg）
- ビタミンD：5 mcg
- ビタミンE：4ミリグラム（mg）
- ビタミンK：5 mcg
ミネラル
- カルシウム：200mg
- リン：100mg
- マグネシウム：30 mg
- ナトリウム：120mg
- カリウム：500mg
年齢7-11ヶ月
子供の毎日の主要栄養素のニーズ：
- エネルギー：725 kcal
- たんぱく質：18グラム
- 脂肪36グラム
- 炭水化物82g
- 繊維：10グラム
- 水：800ミリリットル（ml）
子供の毎日の微量栄養素の必要性：
ビタミン
- ビタミンA：400マイクログラム（mcg）
- ビタミンD：5 mcg
- ビタミンE：5ミリグラム（mg）
- ビタミンK：10 mcg
ミネラル
- カルシウム：250mg
- リン：250 mg
- マグネシウム：55 mg
- ナトリウム：200mg
- カリウム：700 mg
- 鉄：7 mg
2. 1〜3歳の子供のための栄養
子供の毎日の主要栄養素のニーズ：
- エネルギー：1125 kcal
- たんぱく質：26グラム
- 脂肪44g
- 炭水化物155グラム
- 繊維：16 g
- 水：1200ミリリットル（ml）
子供の毎日の微量栄養素の必要性：
ビタミン
- ビタミンA：400マイクログラム（mcg）
- ビタミンD：15 mcg
- ビタミンE：6ミリグラム（mg）
- ビタミンK：15 mcg
ミネラル
- カルシウム：650mg
- リン：500mg
- マグネシウム：60 mg
- ナトリウム：1000mg
- カリウム：3000 mg
- 鉄：8mg
3. 4〜6歳の子供のための栄養
子供の毎日の主要栄養素のニーズ：
- エネルギー：1600 kcal
- タンパク質：35グラム（gr）
- 脂肪：62グラム
- 炭水化物：220グラム
- 繊維：22 g
- 水：1500ml
子供の毎日の微量栄養素の必要性：
ビタミン
- ビタミンA：375マイクログラム（mcg）
- ビタミンD：15 mcg
- ビタミンE：7ミリグラム（mg）
- ビタミンK：20 mcg
ミネラル
- カルシウム：1000mg
- リン：500mg
- マグネシウム：95 mg
- ナトリウム：1200mg
- カリウム：3800 mg
- 鉄：9mg
4. 7〜12歳の子供のための栄養
7〜9歳
子供の毎日の主要栄養素のニーズ：
- エネルギー：1850 kcal
- タンパク質：49グラム（gr）
- 脂肪：72グラム
- 炭水化物：254グラム
- 繊維：26グラム
- 水：1900ml
子供の毎日の微量栄養素の必要性：
ビタミン
- ビタミンA：500マイクログラム（mcg）
- ビタミンD：15 mcg
- ビタミンE：7ミリグラム（mg）
- ビタミンK：25 mcg
ミネラル
- カルシウム：1000mg
- リン：500mg
- マグネシウム：120 mg
- ナトリウム：1200mg
- カリウム：4500 mg
- 鉄：10mg
10〜12歳
子供の毎日の主要栄養素のニーズ：
- エネルギー：男性2100kcalおよび女性2000kcal
- タンパク質：男性は56グラム、女性は60グラム
- 脂肪：男性70グラム、女性67グラム
- 炭水化物：男性は289グラム、女性は275グラム
- 食物繊維：男性30グラム、女性28グラム
- 水：オスとメス1800 ml
子供の毎日の微量栄養素の必要性：
ビタミン
- ビタミンA：男性と女性600 mcg
- ビタミンD：男性と女性15 mcg
- ビタミンE：男性と女性11 mcg
- ビタミンK：男性と女性35 mcg
ミネラル
- カルシウム：男性と女性1200 mg
- リン：オスとメス1200 mg
- マグネシウム：男性150mgおよび女性155mg
- ナトリウム：男性と女性1500 mg
- カリウム：男性と女性4500 mg
- 鉄：男性13mgおよび女性20mg
5. 13〜18歳の子供のための栄養
13〜15歳
子供の毎日の主要栄養素のニーズ：
- エネルギー：男性2475kcalおよび女性2125kcal
- たんぱく質：男性72グラム、女性69グラム
- 脂肪：男性83g、女性71g
- 炭水化物：男性340グラムと女性292グラム
- 食物繊維：男性35グラム、女性30グラム
- 水：オスとメスの2000ml
子供の毎日の微量栄養素の必要性：
ビタミン
- ビタミンA：男性と女性600 mcg
- ビタミンD：男性と女性15 mcg
- ビタミンE：男性12mcgおよび女性15mcg
- ビタミンK：男性と女性55 mcg
ミネラル
- カルシウム：男性と女性1200 mg
- リン：オスとメス1200 mg
- マグネシウム：男性と女性200 mg
- ナトリウム：男性と女性1500 mg
- カリウム：男性4700mgおよび女性4500mg
- 鉄：男性19mgおよび女性26mg
16〜18歳
子供の毎日の主要栄養素のニーズ：
- エネルギー：男性2676kcalおよび女性2125kcal
- たんぱく質：男性66グラム、女性59グラム
- 脂肪：男性89グラム、女性71グラム
- 炭水化物：男性368グラムと女性292グラム
- 繊維：男性37g、女性30g
- 水：オス2200mlとメス2100ml
子供の毎日の微量栄養素の必要性：
ビタミン
- ビタミンA：男性と女性600 mcg
- ビタミンD：男性と女性15 mcg
- ビタミンE：男性と女性15 mcg
- ビタミンK：男性と女性55 mcg
ミネラル
- カルシウム：男性と女性1200 mg
- リン：オスとメス1200 mg
- マグネシウム：男性250mgおよび女性220mg
- ナトリウム：男性と女性1500 mg
- カリウム：男性と女性4700 mg
- 鉄：男性15mgおよび女性26mg
それでも、子供の栄養ニーズは、年齢や状態によって確かに異なります。栄養的妥当性率は、子供の栄養摂取量を満たすための一般的なガイドにすぎません。ただし、お子様の栄養ニーズがどれだけあるかを正確に知るには、医師と栄養士に相談する必要があります。
子供の栄養を満たすための食料源の選択
子供が年をとるほど、毎日満たされなければならない栄養の十分性の量が多くなります。そのため、親として、あなたは常に子供の栄養や栄養を満たすのに役立つ食料源を提供する必要があります。
混乱する必要はありません。赤ちゃんに与えることができる選択肢は次のとおりです。
1.炭水化物
炭水化物は、すべての子供の食事に含まれている必要がある主食です。食べられた炭水化物は、血糖値に直接処理されます。血糖値は、小さな人の体のすべての臓器のエネルギー源です。
したがって、この食料源を見逃してはなりません。子供たちに提供できる炭水化物のさまざまな食料源は、白米、玄米、パスタ、小麦、ジャガイモ、サツマイモ、トウモロコシなどです。
2.タンパク質
タンパク質は、子供の最も重要な栄養ニーズの1つです。その理由は、この1つの栄養素が、特に子供の成長中に、損傷した細胞や体組織を構築および修復する役割を果たしているためです。
子供のタンパク質のニーズを満たすために、あなたが提供できるさまざまな食料源があります。動物由来の動物性タンパク質から始まり、植物性の植物性タンパク質まで。
動物性タンパク質の例には、卵、チーズ、牛乳、魚、鶏肉、牛肉、エビなどが含まれます。植物性タンパク質は豆、小麦、レンズ豆、ブロッコリー、オーツ麦などです。
どちらのタイプのタンパク質も、植物であろうと動物であろうと、あなたの子供にとって等しく重要です。したがって、動物性および植物性タンパク質の供給源がすべての子供の食事に常に存在することを確認してください。
3.脂肪
脂肪に含まれるカロリーは他の栄養素と比較してかなり高いです。しかし、脂肪は必ずしも悪いわけではありません。脂肪は体の重要なエネルギー貯蔵源です。
さらに、脂肪はまた、ビタミンの吸収、細胞や組織の構築、血液凝固の促進、筋肉の動きのサポートのプロセスを助けます。アボカド、ナッツ、卵、豆腐など、子供に与えることができるさまざまな良質の脂肪源。
4.ビタミンとミネラル
前述の栄養素の一部がマクロとして分類されている場合、ビタミンとミネラルは微量栄養素に含まれています。名前はマイクロですが、日常のニーズを排除するべきではなく、満たす必要があります。
簡単に言えば、ビタミンやミネラルのニーズを満たすために、毎日さまざまな種類の野菜や果物を提供することができます。さらに、鶏肉、牛肉、シーフード、ナッツ、きのこも微量栄養素が豊富です。
子供の食べ物の形も考慮する必要があります
それらが同じソースから来ているとしても、それぞれの子供の年齢のための食物の食感は異なる可能性があります。たとえば、6か月以上の乳児の場合、加工食品は通常、母乳（MPASI）の補完食品として細かいお粥の形で与えられます。生後12ヶ月まではやわらかい食感のファミリーフードをご紹介できます。
一方、1歳になると、一般的に子供たちは他の家族が食べているのと同じ食べ物を与えることができます。
子供の栄養状態を測定する方法
実際、子供の栄養状態を測定する方法は、大人のそれとは異なります。実際、測定は成人のボディマス指数（BMI）を計算するほど簡単ではありません。
あなたの心の中で疑問が生じるかもしれません、子供と大人の栄養状態の計算が本当に違うのは何ですか？答えは、まだ18歳未満の子供たちが、成長と成長を続けるからです。
この成長期間中、子供の体重、身長、および全体的な体のサイズは自動的に変化し続けます。これは彼が18歳になるまで続き、その後、彼の成長は徐々に止まります。
それは変化し続けるので、あなたが子供の栄養状態を知りたいならば、BMIの計算は完全に正確ではありません。成人の栄養状態を測定するためのボディマス指数（BMI）は、キログラム単位の体重を平方メートル単位の身長で割った式を使用して簡単に計算できます。
一方、お子さんの栄養状態が正常かどうかを知りたい場合は、特別な計算が必要です。実際には、それはまだ体重と身長の両方を含むBMIの計算に似ています。ただし、子供の栄養状態の計算には、通常、比較として年齢が含まれます。したがって、子供の栄養状態を確認するための指標も異なります
子供の栄養状態を測定するためのさまざまな指標
1.頭囲
頭囲は、子供の脳のサイズと成長を示すのに役立つ重要な測定値です。そのため、IDAIは、子供が2歳になるまで、この1回の測定を毎月見逃してはならないことを推奨しています。
医師、助産師、またはposyandu役員などの医療従事者は、赤ちゃんの頭に巻尺を巻いて使用します。眉毛の上部で、耳の上部を過ぎて、最も目立つ頭の後ろで出会うまで正確に。
測定後、結果は引き続き記録されるため、通常、小（小頭症）、または大（巨頭症）のカテゴリに分類されると結論付けることができます。頭囲が小さすぎるか大きすぎる場合は、脳の発達に障害があることを示している可能性があります。
2.体長
体長は、通常、 2歳未満の子供。その理由は、その年齢層では、子供たちが身長を測定するために完全に立つことができなかったためです。
その結果、体長の測定値は、子供の身長を決定するための参照として使用されます。これを行うには、長さボードと呼ばれる木のボードで作られたツールを使用します。
3.高さ
子供が2歳を超えた後、体長の測定値は身長に置き換えられます。大人と同じように、この年齢の子供の身長を測定することも、マイクロトイズと呼ばれるツールを使用します。
子供の身長は成長に応じて異なりますが、インドネシア保健省によると、平均的な理想的な身長は次のとおりです。
- 0〜6ヶ月：49.9〜67.6cm
- 7〜11か月：69.2〜74.5 cm
- 1〜3歳：75.7〜96.1cm
- 4-6歳：96.7-112cm
- 7〜12歳：130〜145cm
- 13〜18歳：158〜165cm
4.重量
他の指標と大差ありませんが、成長期間中に体重の大きさを除外するべきではありません。なぜなら、現時点では、子供の成長と発達をサポートするために多くの有用な栄養素が必要だからです。
しかし、それを考慮する必要があります。子供の体重が正常範囲内にあることを確認してください。低すぎたり高すぎたりしないようにしてください。以下は、インドネシア保健省による平均理想体重です。
- 0〜6か月：3.3〜7.9 kg
- 7〜11か月：8.3〜9.4 kg
- 1〜3歳：9.9〜14.3 kg
- 4〜6歳：14.5〜19 kg
- 7〜12歳：27〜36 kg
- 13〜18歳：46〜50cm
子供の栄養状態の評価
子供の頭囲までの身長と体重を知った後、これらの指標は、子供が良好な栄養状態にあるかどうかのベンチマークとして使用されます。
栄養状態の評価は、身長別の体重、子供の年齢別の体重、年齢別の身長、年齢別の肥満度指数を比較することによって行われます。これらの3つのカテゴリは、子供が通常の身長を持っていないために、低体重、太りすぎ、または背が低いかどうかを判断します。
これらのカテゴリはすべて、WHO2006の特別なチャートに表示されます。 （zスコアをカットオフ） 5歳未満およびCDC2000の場合 （パーセンタイル測定） 5歳以上の場合。 WHO2006およびCDC2000チャートの使用は、男性と女性の性別に基づいて再グループ化されます。
1.年齢に基づく体重（W / W）
この指標は、0〜60か月の子供が、子供の年齢に応じて体重を測定することを目的として使用されます。評価カテゴリは次のとおりです。
- 通常の重量：-2SDから3SD
- 低体重：<-2SDから-3SD
- 重度の低体重：<-3 SD
2.年齢に基づく身長（TB / U）
このインジケーターは、0〜60か月の子供が使用し、子供の年齢に応じて身長を測定することを目的としています。評価カテゴリは次のとおりです。
- 通常より高い高さ：> 2 SD
- 通常の高さ：-2SDから2SD
- 短い（発育阻害）：-3SDから<-2SD
- 非常に短い（重度の発育阻害）：<-3 SD
3.身長に基づく体重（BB / TB）
このインジケータは、子供の身長に応じて体重を測定することを目的として、0〜60か月の子供が使用します。評価カテゴリは次のとおりです。
- 非常に太い：> 3 SD
- 脂肪：> 2SDから3SD
- 通常：-2SDから2SD
- 低体重（無駄）：-3SDから<-2SD
- 非常に薄い（重度の消耗）：<-3 SD
4.身長に基づくボディマス指数（BMI / U）
この指標は、子供の年齢に応じたボディマス指数（BMI）を測定する目的で、5〜18歳の子供が使用します。使用されているグラフは、パーセンタイルを使用したCDC2000のものです。
評価カテゴリは次のとおりです。
- 低体重：パーセンタイル<5
- 通常：5パーセンタイル– <85
- 太りすぎ：85パーセンタイル– <95
- 肥満：パーセンタイル95
出典：栄養状態評価PPT 赤ちゃんの栄養状態を判断するのは非常に複雑なので、赤ちゃんの成長と発達を監視できるように、赤ちゃんを最寄りの医療サービスに連れて行く必要があります。
幼児の場合、通常、子供の成長と発達のグラフを示すKIAまたはKMSの本（健康へのカード）が渡されます。これにより、子供の栄養状態が正常かどうかを簡単に知ることができます。
子供の栄養上の問題
赤ちゃんの栄養摂取量が過剰または不足している場合、栄養上の問題が潜んでいます。ここに、各子供のためのさまざまな栄養摂取の問題があります：
1.マラスムス
マラスムスは、エネルギーとタンパク質の摂取が不十分なために栄養失調です。マラスムスは、栄養素の供給が長い間満たされていないため、栄養失調のグループに含まれています。
慢性的な空腹に加えて、この状態は、子供が繰り返し感染し、入ってくる食物を適切に消化できないためにも発生します。
子供がマラスムスを持っていることを示す特徴は次のとおりです。
- 子供の体重が急激に減少している
- 老人のようなしわのある肌
- 沈んだ腹
- 泣きがち
2.クワシオルコル
クワシオルコルは、毎日のタンパク質摂取量が非常に少ないため、慢性的な栄養失調です。
クワシオルコルの子供の特徴は次のとおりです。
- 皮膚の変色
- とうもろこしのような髪
- 足、手、腹部など一部の腫れ（浮腫）
- 丸くてふくらんでいる顔丸顔)
- 骨格筋量の減少
- 下痢と脱力感。
クワシオルコルを持っている子供は実際には痩せていますが、彼らの体重は通常マラスムスほど劇的に減少しません。これは、クワシオルコルを患っている子供の体が体液の蓄積（浮腫）で満たされ、重く見えるためです。
3.マラスミック-クワシオルコル
マラスムス-クワシオルコルは、マラスムスとクワシオルコルの状態と症状の組み合わせです。この状態は通常、カロリーとタンパク質の摂取量の不足によって引き起こされます。
marasmic-kwarshiorkorの子供たちの体重の60％は、水分の蓄積または浮腫で構成されています。この状態の子供は、彼らの栄養状態が非常に悪いことを示しています。
4.発育阻害
子供は、体のサイズが通常のサイズよりもはるかに短い場合に発育不全になると言われています。
WHOによると、発育阻害は、年齢グラフの身長が-2SD未満を示している場合に定義されます。簡単に言えば、発育不全の子供は一般的に仲間よりも短く見えます。
発育阻害は、子供たちが長い間栄養不足を経験し、それが彼らの成長に影響を与えるために発生する可能性があります。そのため、発育阻害は突然発生するのではなく、長期的な成長過程の結果です。
発育阻害は将来さまざまな健康上のリスクをもたらす可能性があるため、軽視しないでください。たとえば、女性の場合、発育阻害は、低出生体重（LBW）や栄養失調などの子供を産むリスクがあります。
5.無駄（薄い）
子供の体重が通常よりも非常に少ない場合、または慢性であると見なされる場合、子供の体は薄いと見なされます。言い換えれば、子供の体重は彼の身長と年齢と一致しません。
時々、消耗は急性または重度の栄養失調としても知られています。これは、子供が十分な栄養素を摂取していない場合、または下痢などの体重減少を引き起こす病気を患っている場合に発生する可能性があります。
子供たちが無駄を経験するときに生じる症状は、体重が少ないために体が非常に薄く見えることです。
6.成長障害
成長障害は、子供の体の発達を妨げる、あるいは止める状態です。この状態は通常、子供が得る不十分な毎日の栄養摂取によって引き起こされます。
あなたの子供が食べたくない、特定の健康上の問題がある、または体内のカロリー数が成長をサポートするのに十分でないためです。
7.低体重
一見、体重が少ないことは痩せていることとほとんど同じです。しかし違いは、子供たちは 低体重 彼らの仲間と比較したときに彼らの体重が通常よりも低くなる傾向があるとき。
通常、痩せた子供は、栄養状態、年齢に基づく体重（0〜5歳の子供）、および年齢に基づくBMI（6〜18歳）の指標から知られています。
消耗と同じように、赤ちゃんの体重が理想よりも低い場合、これは赤ちゃんが特定の栄養不足を経験していることを示しています。子供が経験する感染症も低体重を引き起こす可能性があります。
8.ビタミンとミネラルの不足
ビタミンとミネラルは、子供の体の成長をサポートするために不可欠な栄養素です。特定の栄養素が不足していると、それは確かに子供の体の発達を混乱させ、最適に発達することができなくなります。
9.鉄欠乏性貧血
鉄欠乏性貧血は、体内の鉄貯蔵が枯渇したとき、またはその供給が枯渇したときに発生します。この状態は、通常の限界を下回るヘモグロビンレベルによって特徴付けられます。鉄欠乏症は、6か月以上の子供から幼児までにしばしば経験されます。
これは、生後6か月を過ぎると、通常、子供の鉄の必要量がエネルギーの必要量の増加とともに増加するために発生します。その年齢から幼児まで、あるいは6歳を踏むまで、子供の鉄の必要性は増え続けます。
10.太りすぎ（太りすぎ）
太りすぎまたは太りすぎは、子供の体重が通常の範囲を超えている状態を指します。あるいは、身長と同じではないので、子供はとても太っているように見えると言えます。
11.肥満
栄養状態のカテゴリーから見ると、肥満は適切に管理されていない太りすぎの子供たちの状態です。肥満は太りすぎよりもはるかに悪いと言えます。
肥満は、通常のカテゴリーをはるかに超える体重が特徴です。非常に太っている子供は面白いですが、肥満の危険性は成人期に影響を与える可能性があります。子供たちは糖尿病や脳卒中や心臓病などの心血管疾患のリスクがあります。
子供の食事パターンの問題は何ですか？
すべての子供が経験できる毎日の食事パターンの問題は次のとおりです。
1.食物アレルギー
食物アレルギーは、食物からの特定の化合物の存在のために免疫系が過剰反応するときに発生する状態です。そのため、特定の種類の食品にアレルギーのある子供は、通常、これらの食品を食べた後に症状を経験します。
食物アレルギーの症状はさまざまで、軽度、中等度、さらには重度に分類できます。この状態は通常、子供が特定の食品を食べることができなくなり、したがってこれらの食品からの栄養源を失います。
2.食物不耐性
多くの場合、食物アレルギーと同じと見なされますが、食物不耐性は明らかに異なります。食物不耐性は、子供の体が食物中の特定の栄養素を消化する能力を持っていない状態です。
この場合、食物不耐性は食物アレルギーのように免疫系障害を伴いません。この状態は、子供の体の障害が原因で発生し、食べ物を消化できなくなります。たとえば、乳糖不耐症を考えてみましょう。
3.食欲の変化
子供の食欲は、彼らの毎日の摂取量に影響を与える要因の1つです。食欲は常に最高の形であるとは限りません。
時々、子供たちは食欲の低下を経験し、何も食べたがらないことがあります。あるいは、彼の食欲も非常に増加する可能性があるため、彼は何でも大量に食べるようになります
4.食生活
赤ちゃんの食生活が良ければラッキーです。つまり、うるさい食べ物ではなく、何でも食べたいということです。その理由は、ある種の食べ物を拒否したり、うるさくなりがちで特定の食べ物だけを食べたいと思っている子供たちも少なくありません。
子供の頃から浸透してきた食生活は、子供が成長するまで引き継がれるため、これを放っておくことはできません。
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