フライドチキンの美味しさに抵抗するのは難しいですが、揚げ物を続けると体に悪影響を及ぼします。揚げる以外に鶏肉を調理する方法はありますか？その前に、まず揚げ物を食べることの危険性を考えてください。
フライドチキンを食べすぎると体に害があります
揚げ物を食べると、体内の脂肪とカロリーの摂取量が増えることは明らかです。特に他の食べ物と一緒に揚げる場合。
同時に大量の食品を揚げると、油の温度が下がる可能性があります。この油の温度を下げると、調理されるまで食品を揚げるのに時間がかかります。
残念ながら、揚げすぎた食品はより多くの油を吸収するため、食品中の脂肪の量も多くなります。
食事中の脂肪とカロリーが高いと、肥満、心臓病、脳卒中などの健康障害のリスクが高まる可能性があるため、揚げることで鶏肉の調理を徐々に減らしてみてください。
揚げ物以外の鶏肉の作り方
フライドチキンを食べることはあなたの健康に危険であることを知っているので、フライドチキンを食べるのが好きなあなたはチキンを調理する他の代替方法を探すべきです。さて、以下は揚げ物以外の鶏肉を調理するためのさまざまなオプションです。
1.チームチキンまたは蒸しチキン
ガーリックパウダー、コショウ、塩をまぶした鶏肉を蒸して味わうことができます。蒸し鶏肉は低レベルの脂肪とコレステロールを含みます。
また、鶏肉を蒸して調理すると、鶏肉のメニューに美味しい香りが加わります。
2.ペスモル味付けチキン
魚に加えて、鶏肉もペスモール調味料を使用して処理することができます。ペスモル調味料は、特徴的な黄色の加工おかずです。
スンダとベタウィの人々に典型的なこの特別な食べ物は、主成分としてターメリック、コショウ、塩、ライムのみを使用しています。スパイスが豊富であることに加えて、ペスモールチキンメニューはまた、過剰な脂肪とカロリーのリスクを減らすことができます。
3.鶏肉の醤油または甘酸っぱいソース
鶏肉の醤油または甘酸っぱいソースは、揚げ物以外の鶏肉メニューの代わりになります。醤油とトマトソースだけで簡単にできるほか、野菜や豆腐、テンペなどをレシピに加えることができます。
醤油や甘い鶏肉料理の栄養はより多様になり、食べ物はより食欲をそそります。
5.グリルチキン
鶏肉を調理する古典的な方法の1つは、グリルすることです。グリルには少量の油が必要ですが、チキンメニューの美味しさを損なうことはありません。
鶏肉を適切に焼くための鍵は、オーブンまたはグリルの熱を摂氏220〜230度に設定することです。また、健康に害を及ぼす可能性があるため、ベーキング時にアルミホイルを頻繁に使用することは避けてください。
なぜ揚げ物よりも健康的な食品を焼くのですか？
6.鶏肉の炒め物
鶏肉も含めて炒め物はどれも美味しいです。鶏肉のソテーは、脂肪、カロリー、コレステロールが少ないシンプルなおかずを提供する方法でもあります。おかずの炒め物の香りも揚げ物より美味しいです。
