菜食主義者はあらゆる種類の肉、魚、鶏肉を避ける人々だと思うかもしれません。実際、菜食主義者には多くの種類があります。これらの中で最も有名なのは、ラクト菜食主義者、ラクトオボ菜食主義者、そしてビーガンです。 3つの違いは何ですか？この記事の完全な説明を確認してください。
菜食主義者の種類
あなたが菜食主義者になることを決定する前に、あなたが知っておくべき菜食主義者の種類はここにあります：
1.ビーガン
野菜、果物、全粒穀物だけを食べますか？あなたはビーガンでなければなりませんこれは厳格な菜食主義のタイプです。ビーガンは、卵、乳製品、動物の骨や結合組織から作られたゼラチンを含むすべての動物製品を避けます。多くのビーガン向けの蜂蜜でさえ、蜂製品であるため「リストなし」に含まれています。つまり、動物製品です。
ビーガンは、食事だけでなく、生活のあらゆる面で動物性食品を避けています。ビーガンは、革、羊毛、絹製品、脂肪石鹸、および動物性成分で作られたその他の製品を避けることができます。
厳格な食事療法のため、専門家はあなたの毎日の食事に以下を含めることを推奨しています：
- 全粒穀物の6サービング、おそらくパンとカルシウム強化シリアルから
- ナッツ5サービング、ピーナッツバター、ひよこ豆、豆腐、ジャガイモ、豆乳などのタンパク質の種類
- 野菜の1日4人前
- フルーツ2人前
- ゴマ、アボカド、ココナッツオイルなどの健康的な脂肪の2人前。
2.準菜食主義者
赤身の肉は避けますが、それでも魚や鶏肉を食べますか？あなたはこのグループに属している可能性があります。準菜食主義者は、フレキシタリアンとしても知られ、一般的に哺乳類の肉をあまり食べません。鶏肉か魚、あるいはその両方しか食べられません。
準菜食主義者の場合は、十分な栄養素、ビタミン、ミネラルを摂取するようにしてください。また、高脂肪で高カロリーの食品を避けることをお勧めします。
3.ベジタリアンラクトオボ
あらゆる種類の肉を避けながら、乳製品や卵を食べますか？あなたはおそらくラクトオボ菜食主義者です。このタイプの菜食主義者はインドネシアで最も一般的です。この種の菜食主義者は、牛肉、豚肉、鶏肉、魚、魚介類、およびあらゆる種類の動物を食べませんが、それでも卵や乳製品を食べます。
肉製品をまったく食べない場合、専門家は、栄養不足を避けるために、十分な量のビタミンB12、ビタミンD、リボフラビン、鉄、タンパク質、および亜鉛を摂取する必要があると警告しています。
4.ラクトベジタリアン
あなたはすべての肉と卵を避けますが、乳製品だけを消費しますか？あなたはおそらくラクト菜食主義者です。この食事には、赤身の肉、白身の肉、魚、鶏肉、卵は含まれていません。ただし、ラクト菜食主義者は、チーズ、ミルク、ヨーグルトなどの乳製品を消費します。
あなたがラクト菜食主義者であるならば、専門家はあなたの毎日の食事が持っているべきであると提案します：
- 小さじ2〜3杯の油
- ナッツとシードの2人前
- ミルク3人前
- 野菜2〜4人前
- 緑の葉野菜の2〜3人前
- ナッツとタンパク質の2〜3人前
- 果物の1〜2人前
- ドライフルーツ1〜2人前
- フルグレインの6〜10人前。
また、ビタミンB12を追加するには、乳製品とシリアルを1日3回摂取する必要があります。
5.他のタイプの菜食主義者
菜食主義者には他に2つのタイプがあります。
- 卵の菜食主義者。 あなたが菜食主義者で卵を食べるなら、あなたは卵の菜食主義者です。はい、このタイプの菜食主義者はまだ卵を食べますが、赤身の肉、鶏肉、魚、乳製品はまったく食べません。
- ペスカタリアニズム。 植物製品を消費することとは別に、ペスカタリアニストは魚も食べます。このタイプの菜食主義者は魚以外の動物性食品を消費しません。したがって、赤身の肉、鶏肉、卵、乳製品は、ペスカタリアニストの場合は避けるべき食品です。
それで、あなたはどんな種類の菜食主義者のカテゴリーに分類されますか？
