インドネシア東部の都市やジャワ島の村を訪れるとき、キンマの葉やビンロウジュの実に扱われても驚かないでください。一部のインドネシア人にとって、ビンロウの実は根深いライフスタイルと伝統になっています。特定の村や町のほとんどの人は、子供も含めて噛みます。ですから、咀嚼によって赤や紫がかった歯で飾られた笑顔は、異国の光景ではありません。ビンロウの伝統が広まったため、専門家は健康のためのビンロウの利点と危険性についてもっと学ぼうとしています。ビンロウの伝統に関する医学的見解を見つけるために、以下の情報をチェックしてください。
インドネシアのビンロウの伝統を知る
咀嚼は、何世紀も前から東南アジアの人々に知られている習慣です。祖先がいつこの習慣を始めたのかは正確にはわかりません。キンマの実の場合、インドネシアの人々は通常、ビンロウジュの実を叩いたり、つぶしたり、割ったりします。その後、ビンロウの実を丸めるか、キンマの葉で包みます。
調味料として、スパイス、オレンジジュース、ライム、タバコを加えることがあります。その後、これらの材料を噛んで飲みます。味はとても独特で、少しスパイシーで渋みがあり、甘いです。
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キンマの利点
咀嚼は、健康な歯と消化器系を維持するのに良いと信じられています。これは、キンマの葉とビンロウジュの実を噛むと唾液の生成を引き起こす可能性があるためです。唾液には、強い歯を維持し、歯周病を予防するのに適したさまざまな種類のタンパク質とミネラルが含まれています。さらに、唾液は常に歯や歯茎を食べ物の残骸や付着した汚れから取り除きます。
あなたの消化器系にとって、唾液は食物を結合して柔らかくするのに役立ちます。そうすれば、食べ物を飲み込んで食道、腸、胃にスムーズに送ることができます。これは確かにあなたの消化器系の仕事を容易にするのに役立ちます。
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さらに、ビンロウの実もエネルギー源であると考えられています。その理由は、ビンロウジュの実には、ニコチン、アルコール、カフェインに非常によく似た精神活性物質が含まれているためです。体はホルモンのアドレナリンを生成します。あなたはよりリフレッシュされ、警戒し、そして活力を感じるでしょう。
咀嚼の危険性
ビンロウの伝統は利益をもたらすことができますが、公衆衛生の専門家はビンロウの危険性について懸念を表明し始めています。研究者の報告によると、ビンロウの実は、ガンなど、過小評価できないさまざまな病気を引き起こすリスクがあることがわかっています。以下は、健康のためのビンロウの実の危険性の説明です。
1.口腔がん
世界保健機関（WHO）の公式ウェブサイトからの報告によると、ビンロウの実は、特に口の部分でガンを引き起こすリスクが高いです。この結論は、国際がん研究機関が南アジアおよび東南アジアで実施した調査に基づいて得られたものです。
キンマの葉、ビンロウジュ、石灰、タバコの混合物は発がん性があることがわかりました（がんを引き起こす可能性があります）。長期間にわたって頻繁に摂取すると、口腔がん、食道がん（食道）、喉がん、喉頭がん、頬がんを発症する傾向があります。
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2.口腔内の痛み
ビンロウの実を噛むと、口腔粘膜の病変、つまり口腔内のただれ（病変）が発生するリスクが高まります。ビンロウの成分の混合物が口に非常に厳しいため、痛みや刺激が形成されます。特に咀嚼がやめられない習慣になっている場合。悪影響はまた、より迅速になり、治療が困難になります。
ひどい場合は、この状態で口が硬くなり、やがて顎が動きにくくなります。これまで、口腔粘膜病変を治療できる薬はありません。提供される治療は、現れる症状を和らげることしかできません。
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3.胎児の病気
妊娠中の女性がビンロウの実の危険性を認識している必要があることはあまり知られていません。妊娠中の咀嚼は、胎児のDNAに遺伝的変化を引き起こすリスクがあります。ビンロウの実による遺伝的変化は、喫煙が胎児の欠陥を引き起こす可能性があるのと同じように、子宮に害を及ぼします。咀嚼している妊婦も、通常の体重未満の赤ちゃんを出産するリスクがあります。したがって、WHOと公衆衛生の専門家は、妊娠中の女性にビンロウの実をしないように促します。
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