野菜に含まれる栄養素の数はもはや疑う余地がなく、アスパラガスも例外ではありません。野菜の売り手で常に入手できるわけではありませんが、アスパラガスは、体に確かに健康的なさまざまな料理に加工されることを人々に広く求められています。
アスパラガスは朝食、昼食、夕食のコンパニオンとして非常に簡単で実用的であるため、処理方法について心配する必要はありません。アスパラガスからどんな食べ物が作れるのか知りたいですか？さあ、これらのアスパラガスのレシピのいくつかを試してみてください。
試してみるさまざまな興味深いアスパラガス野菜の作品
1.エビのアスパラガス
このアスパラガス野菜の最初のサービングは、特に加工されたファンの方にとって、試してみるのが面白いです シーフード。好みに応じて、アスパラガスの味に合わせて混合物を追加または変更することができます。たとえば、イカ、豆腐、鶏肉など。
材料：
- 300グラムのアスパラガスを洗って中くらいの大きさに切る
- エビ100グラム、洗浄して皮をむいた
- にんにく2片、細かく刻んだ
- タマネギ、細かく刻んだ
- 3つの耳のキノコ、浸し、細かく切った
- 赤ピーマン1個、スライス
- 大さじ1のオイスターソース
- 魚醤小さじ1
- 塩小さじ1
- 小さじ砂糖
- 沸騰したお湯100ml
- 胡麻油
- 揚げ物用油大さじ1
作り方：
- 中火で油を熱します。次に、にんにくと玉ねぎを香りがよくしおれるまで炒めます。
- エビを加え、色が変わるまで絶えずかき混ぜます。
- アスパラガス、きのこ、コショウを加えます。すべての材料が均一に混合され、半分がしおれるまでかき混ぜます。
- オイスターソース、魚醤、塩、砂糖で味付けをします。滑らかになるまでもう一度かき混ぜます。
- 水を加え、すべての材料が調理されるまで調理します。
- エビのアスパラガスを提供する準備が整いました。
2.アスパラガスのスクランブルエッグ
加工したアスパラガス野菜をたんぱく質で強化したい場合は、数個の卵と混ぜることができます。これは非常に実用的でありながら健康的なアスパラガスのレシピの1つです。
材料：
- ネギ1本、洗って薄くスライスしたもの
- タマネギ、細かく刻んだ
- アスパラガスを束ね、タフな端を取り除き、洗って細かく切る
- 大さじ2オイル
- 卵3個
- プレーンヨーグルト大さじ2
- 塩小さじ
- 小さじペッパーパウダー
- カップ粉チーズ
作り方：
- 油を弱火で熱し、玉ねぎとねぎを10〜15分炒めます。それがしおれていて柔らかいことを確認してください。
- プレーンヨーグルト、塩、コショウの混合物で卵を殴る。
- 炒めた玉ねぎとねぎにアスパラガスを加え、アスパラガスが乾き始めるまで炒める。
- 次に、溶き卵を加え、2〜3分間静かにかき混ぜます。
- 粉チーズを加え、すべての材料がうまく混ざるまで調理します。次に持ち上げます。
- アスパラガスを添えたスクランブルエッグは、温かいうちに召し上がれます。
3.アスパラガスとマッシュルームのスープ
さて、この加工アスパラガスがすべての年齢層に適しているのであれば、噛むことを学んでいる小さな子供に固形食品を紹介している人でもそうです。作り方は難しくないので、料理をしたいけど時間がない方にも向いています。
材料：
- 250グラムのアスパラガスを洗浄し、細かく切った
- 75グラムのボタンマッシュルーム、2つの部分にカット
- タマネギ、細かく刻んだ
- 塩小さじ1
- 小さじペッパーパウダー
- 小さじ砂糖
- 1000mlチキンストック
- ねぎ1個、スライスに切る
- 大さじ2バター
- 小麦粉大さじ2
- プレーンヨーグルト1カップ
作り方：
- 火にかけ、玉ねぎ、アスパラガス、チキンストックの半分を炒める。水を沸騰させ、アスパラガスを柔らかくします。通常は約12分です。
- 沸騰したら、すべての材料をブレンダーとピューレに入れます。
- 鍋を火にかけ、残りの鶏肉、小麦粉、塩、こしょうを加えます。沸騰するまで静かにかき混ぜます。
- 細かくブレンドしたアスパラガスのキノコを加え、沸騰させます。次に持ち上げます。
- アスパラガスとマッシュルームのスープをお召し上がりいただけます。
4.パスタプリマヴェラアスパラガス
あなたの家族のために昼食を作りたいが、同じ食べ物に飽きていますか？時々、プリマベーラパスタとアスパラガスを混ぜ合わせてみてください。繊維源を豊かにするために、いくつかの種類の野菜を追加することもできます。
材料：
- パスタプリマヴェラ150グラム、調理されるまで茹でる
- にんにく2片、細かく刻んだ
- 小麦粉大さじ2
- 塩小さじ1
- 小さじペッパーパウダー
- チキンストック2カップ
- アスパラガス1束、洗浄、スライスしたミディアムサイズ
- きゅうり1カップ薄切りきゅうり
- 薄くスライスしたにんじん1カップ
作り方：
- 中火で油を熱します。にんにくと小麦粉を加え、2分間かき混ぜる。
- チキンストックを加えて沸騰させます。アスパラガス、きゅうり、にんじんのスライスを混ぜて続けます。すべての材料が調理されるまで調理します。
- 茹でたプリマヴェラパスタ、塩、こしょうを加えます。よく混ざるまでかき混ぜます。次に持ち上げます。
- アスパラガスのプリマベーラパスタをお召し上がりいただけます。
