キシリトールは、さまざまな「無糖」チューインガム製品の砂糖代替甘味料として広く使用されています。製造業者は、この健康的なチューインガムのキシリトール含有量が歯を強化し、虫歯を防ぐのに役立つと主張しています。キシリトールチューインガムの利点は医学的に証明されていますか、それとも単なる仕掛けですか？こちらの説明をご覧ください。
キシリトールとは何ですか？
キシリトールは天然に存在する炭水化物であり、通常のグラニュー糖のように見え、味がします。しかし、グラニュー糖がサトウキビから作られている場合、キシリトールはシラカバの木（Betula pendula / papyrifera）などの木質繊維植物の抽出物です。プルーン、イチゴ、カリフラワーなど、さまざまな果物や野菜にもキシリトールが自然に含まれています。無糖ガム製品では、この天然甘味料は、トウモロコシの穂軸や広葉樹などのより再生可能な資源から抽出されます。
さらに、キシリトールは通常のグラニュー糖よりもカロリーが低く、1グラムあたり4kcalを含むグラニュー糖と比較してわずか2.4kcal /グラムです。そして、この甘味料を食べると、口の中で冷感がありますが、味の痕跡はまったくありません。グラニュー糖の刺すような甘い味とは対照的に、時々食べた後に作ることができます エネルギー.
キシリトールガムは虫歯の予防にどのように機能しますか？
虫歯は、口の中のバクテリアが私たちの歯に付着した食物からの糖の残留物を食い尽くし、バクテリアが増殖して歯のエナメル質を侵食する酸を生成することを可能にするときに起こります。この酸の無駄は時間の経過とともに虫歯を引き起こします。
一方、キシリトールは抗菌性のある天然甘味料です。これらの甘味料は、虫歯の原因となるバクテリアの成長を抑制し、それらの厄介なコロニーが歯に付着するのを防ぐことによって機能します。砂糖とは異なり、バクテリアはキシリトールを食物源として処理することはできません。キシリトールは基本的に植物抽出物であるため、通常の砂糖ほど簡単には分解されません。この甘味料が実際に行うことは、酸が蓄積しないように、口の中のpHレベルを維持するのに役立ちます。
キシリトールガムの歯の健康上の利点には、唾液産生の増加も含まれます。唾液自体が口や歯を虫歯から守ります。一日に数スプーンの砂糖しか食べない場合でも、唾液はバクテリアの成長を阻止するのに最適に機能します。しかし、実際には、砂糖はほとんどの人にとって人生のパートナーになっているため、口の自然な防御システムの働きだけではもはや十分ではありません。
研究によると、キシリトールを使用すると、損傷した歯のエナメル質を修復するのに役立ちます。キシリトールを含む唾液は、他の砂糖製品によって刺激された唾液よりもアルカリ性です。キシリトールガムを摂取すると、唾液と歯垢中のアミノ酸とアンモニアの濃度が上昇し、歯垢のpHも上昇します。 pHが7を超えると、唾液中のカルシウム塩とリン酸塩が弱いエナメル質を覆い始め、再び強化します。
しかし、キシリトールガムは本当に歯科治療に効果的ですか？
ある研究では、虫歯の原因となる細菌が親から生まれたばかりの子供に伝染する可能性があることが示されているため、虫歯や虫歯が幼児の最も一般的な問題の1つであることは驚くべきことではありません。
スカンジナビアでの研究によると、キシリトールも含むフッ化物練り歯磨きで3年間定期的に歯を磨く子供は、通常の練り歯磨きと比較して、永久歯の虫歯のリスクが最大13％減少します。
しかし、口腔の健康を維持するためにキシリトールガムを支持する証拠は十分ではないと考えられています。研究者たちは、シロップ、トローチ、無糖ガムなどの他の製品に見られるこの天然甘味料の虫歯対策の利点の証拠がほとんどまたはまったくないことを発見しました。実際、過度の摂取は下剤効果と関連しており、1日50グラム以上摂取すると下痢を引き起こす可能性があります。
本質的に、歯に対するキシリトールの利点の証拠はまだ不確かです。潜在的な効果は子供の歯磨き粉には有望に見えますが、無糖ガムにはそれほど良くないかもしれません。歯を健康に保つための確実な方法として、歯科医は、無糖の歯茎を噛むことに加えて、定期的に1日2回歯を磨き、舌を磨き、うがいをし、デンタルフロスをすることの重要性を強調しています。
