あなたが毎日食べるすべての食品には、体にとって重要なさまざまな栄養素が含まれています。これらの栄養素の中には、通常、主要栄養素(必須栄養素)と呼ばれる、体が必要とするエネルギーを大量に提供するように機能するものがあります。毎日の食事でよく遭遇する重要な栄養素の1つは炭水化物です。実際、体内での炭水化物の役割はどれほど重要ですか?毎日いくつの炭水化物が必要ですか?
炭水化物とは何ですか?
炭水化物は、カロリーの形で体にエネルギーを提供する化合物です。炭水化物は、複合炭水化物と単純炭水化物の2種類に分けられます。
名前が示すように、複雑な炭水化物は多くの糖分子を含み、繊維が豊富であるため、体内で消化されるまでに長いプロセスを要します。単純な炭水化物は糖分子が少ないため、消化プロセスが速くなります。
1日あたりの炭水化物の数は?
毎日一人当たりの炭水化物の必要量は異なります。あなたの性別、年齢、活動レベル、そして健康状態はすべてあなたの炭水化物の必要性に影響を与えます。 1日の炭水化物の必要量を確認するには、インドネシア共和国保健省の栄養摂取基準(RDA)を参照してください。
したがって、RDAは、性別と年齢に基づいて人々のグループが必要とする平均栄養素の基準として使用されます。男性と女性が必要とする炭水化物の年齢別の内訳は次のとおりです。
1.女の子
- 子供:155-254グラム(gr)/日
- 10〜12歳:275g /日
- 13〜18歳:292g /日
- 19-29歳:309g /日
- 30〜49歳:323g /日
- 50〜64歳:285グラム/日
- 65〜80歳:252g /日
- 80歳以上:232g /日
2.男の子
- 子供:155-254g /日
- 10〜12歳:289g /日
- 13〜15歳:340グラム/日
- 16〜18歳:368グラム/日
- 19〜29歳:375g /日
- 30〜49歳:394g /日
- 50〜64歳:349g /日
- 65〜80歳:309g /日
- 80歳以上:248g /日
しかし、覚えておく必要があるのは、活動、体重、身長に応じて、このRDAからの参照を考慮する必要があるということです。だからあなたはあなたの炭水化物の必要性を確実に知ることができます。
ソースは何ですか?
毎日必要な炭水化物の数を知った後、体の炭水化物のニーズを満たすためにどのような食物源を消費できるかを知る時が来ました。
1.パティ
ほとんどの人はでんぷん源からの炭水化物のニーズを満たしています。でんぷんは複雑な炭水化物であるため、体が消化するのに時間がかかります。これらの食料源には、米、小麦、パン、パスタ、豆、ジャガイモ、トウモロコシが含まれます。
2.果物と野菜
果物や野菜もエネルギー源であり、消化プロセスをスピードアップするために少量の糖分子しか含まれていません。バナナ、ブドウ、リンゴ、オレンジ、ブロッコリー、ほうれん草、にんじんなど。
3.ミルク
果物や野菜と同様に、ミルクも単純な炭水化物の供給源です。ミルクだけでなく、ヨーグルトもあなたの体のカロリーに貢献することができます。
体と脳のための炭水化物の利点
炭水化物はブドウ糖を含んでいるので体と脳に利益をもたらす栄養素の源です。ブドウ糖が主な燃料として働き、体細胞が代謝および生物学的機能を実行するために使用するエネルギーを生成します。ブドウ糖は、赤血球、脳、その他の体細胞にとって非常に重要です。
あなたの体の炭水化物の適切さがエネルギー生産者としてのその仕事を適切に実行しないならば、この仕事はタンパク質と脂肪に移されます。タンパク質と脂肪が体にとって別の重要な役割を担うべきである場合、筋肉と組織を構築する主な機能を持つタンパク質は、体内の炭水化物の利用可能性が十分でない場合、機能をブドウ糖に切り替えます。
炭水化物を食べすぎるとどのような影響がありますか?
炭水化物を過剰に摂取すると、消化、血糖値、カロリーの蓄積などの問題を引き起こし、体重増加につながるなど、体に悪影響を与える可能性があります。
したがって、Livestrongはその消費をあなたの体が必要とするものだけに制限することをお勧めします。さらに、スポーツなどの身体活動を行うことで炭水化物の消費のバランスをとることによっても行うことができます。