体に良いまたは悪いミルクは現在論争中です。ミルクは成長と骨の健康に良いので、健康組織はミルクの消費をサポートしています。しかし、いくつかの研究は、ミルクが体に悪い影響を与えることを示しています。また、ミルクを飲めない人にも一定の条件があります。発生する可能性のあるミルクの悪影響は何ですか？次の説明を確認してください。
なぜミルクは必ずしも体に良いとは限らないのですか？
その多くの機能に加えて、時々ミルクはまた体に悪影響を及ぼします。一部の人々はまた、体のカルシウムの主な供給源としてミルクを作らないようにアドバイスされるかもしれません。ミルクがすべての人にとって最良のカルシウム源ではない理由はいくつかあります。
1.乳糖不耐症（lアクトース不耐性)
乳糖不耐症の人は、体のカルシウム源としてミルクを作ることをお勧めしません。チーズ、ヨーグルト、その他の乳製品などの牛乳や乳製品には、ラクターゼと呼ばれる酵素の助けを借りて体が消化する乳糖（乳糖）が含まれています。しかし、人の体内のラクターゼの量は異なります。体内に含まれる酵素ラクターゼが少量であるため、ミルクから乳糖を適切に消化できない人もいます。この状態は乳糖不耐症として知られています。乳糖不耐症).
乳糖不耐症の人にとって、乳製品を食べたり飲んだりすると、けいれん、膨満、ガス、下痢を引き起こす可能性があります。これらの症状は、軽度から重度までさまざまです。
では、乳糖不耐症の人はどのようにしてカルシウムの必要を満たすことができるのでしょうか？ 1つの方法は、緑の葉野菜（ブロッコリー、カブの緑、ポッコイなど）、とげのある魚（イワシやアンチョビなど）、ナッツ（大豆やアーモンドなど）など、牛乳以外のカルシウム源を消費することです。
それでもミルクを消費したい場合は、酵素ラクターゼが添加されたミルク、低ラクトースミルク、またはラクトースフリーミルクを探してください。乳糖不耐症の人にとって、ミルクを少しずつ飲むことは体によって許容されるようです。また、ヨーグルトなどの発酵乳や、バター（de Vrese、 etal。、2001）。ただし、この状態は人によって異なります。
2.牛乳アレルギー
牛乳アレルギーのある人にとって、明らかに牛乳は悪影響を及ぼします。牛乳に対するアレルギーは、乳児や幼児によく見られます。このアレルギーは、血中に高レベルの牛乳抗体を持っている子供に現れます。牛乳に対する感受性は、牛乳アレルギーのある子供によって大きく異なります。少量のミルクを摂取した後、重度の反応を示す子供もいます。他の人は、大量のミルクを摂取した後、より穏やかな反応を示すかもしれません。
その影響を避けるために、牛乳や他の牛乳製品を含む食べ物や飲み物は避けてください。購入する前に、各食品または飲料パッケージのラベルを読むことができます。
牛乳アレルギーと乳糖不耐症の違いは何ですか？牛乳アレルギーは、牛乳中のタンパク質に対する免疫系の過剰反応です。ミルクに含まれるタンパク質が消化されると、軽度の反応（発疹、かゆみ、腫れなど）からより重度の反応（呼吸困難や意識喪失など）までのアレルギー反応を刺激する可能性があります。牛乳アレルギーとは異なり、乳糖不耐症は、免疫系ではなく、牛乳を消化する酵素ラクターゼの欠如に起因する反応です。
3.にきびを引き起こす
ほとんどのティーンエイジャーは彼らの顔ににきびを持っていたに違いありません。にきびを引き起こす可能性のある食べ物や飲み物の1つは、乳清タンパク質を含むミルクや製品です。ミルクにはインスリンと成長ホルモンIGF-1が含まれています。これらの2つの要因はにきびの成長を引き起こす可能性があります。体内のインスリンまたはIGF-1の増加は、顔ににきびを引き起こす可能性のある要因を示す可能性があります（Melnik、2011年）。
4.癌のリスクが高まる可能性
いくつかの研究では、ミルクの摂取量が多いと、卵巣がんや前立腺がんなどのがんのリスクが高まる可能性があることが示されています。 50万人以上の女性を対象とした12の前向きコホート研究からまとめられた分析では、乳糖の摂取量が多い女性（1日3杯のミルクに相当）は、卵巣がんのリスクがわずかに高いことがわかりました。乳糖摂取量が最も少ない。この研究では、乳製品や乳製品と卵巣がんとの間に関連性は見られませんでした。一部の研究者は、現代の工業用ミルク生産慣行が、卵巣や他のホルモンに関連する癌のリスクを高める可能性のある方法でミルクのホルモン組成を変化させたと仮定しています（Genkinger、2003）。 et al。、 2006）。しかし、真実を見つけるにはさらなる研究が必要です。
他の研究では、ミルクを前立腺がんのリスクに関連付けています。ハーバード州の研究によると、1日に2杯以上のミルクを飲んだ男性は、ミルクをまったく飲まなかった男性のほぼ2倍の前立腺がんのリスクがありました。この関係は、ミルクのカルシウム含有量のために生じるようです。さらなる研究では、カルシウム摂取量が多い男性、つまり1日あたり少なくとも2000 mgの男性は、摂取量が最も少ない男性（1日あたり500 mg未満）のほぼ2倍の前立腺がんリスクがあることがわかりました（Giovannucci、et al。、1998; Giovannucci）。、et al。、2007）。
がんには多くの種類があり、それぞれの種類のがんはミルク消費量とは異なる関係があります。いくつかの研究は、乳製品の摂取がガンのリスクを高めることを示しています。しかし、ミルクの摂取が結腸直腸ガンのリスクを減らすことができることを示すいくつかの研究もあります（Aune、2003）。 et al。、 2012）。がんと乳製品の消費量の関係は複雑です。ミルクはガンの原因の一つかもしれませんが、これは個人や飲んでいるミルクの種類によって異なります。ガンとミルク消費の関係は明らかにさらなる研究が必要です。
