一部の人々にとって、半熟卵を食べることは異なる繊細な感覚を提供します。そのわずかに液体の食感は、それが好きな人にとってよりおいしいです。しかし、楽しみの裏には、半熟卵は健康上のリスクをもたらす可能性があると多くの人が言っているので、幼児はこの食品を食べることをお勧めしません。そうですか？
小さな子供は調理が不十分な卵を食べることができますか？
卵はしばしば子供の朝食メニューのオプションです。実用的であることに加えて、卵は赤ちゃん、幼児を含むほとんどの人々から大人に好まれています。
実際、卵はおいしいだけでなく、子供たちの健康的な食材の1つです。卵には子供が必要とするさまざまな栄養素が含まれているからです。
これには、タンパク質、葉酸、ビタミンA、B2、B12、D、およびさまざまなミネラルが含まれます。それだけでなく、卵には子供たち、特に子供たちの成長と発達に良いオメガ-3脂肪酸も含まれています。
栄養は非常に多様ですが、卵の処理方法に注意を払う必要があります。
なぜなら、あなたがそれを知らなくても、あなたが子供たちに食べ物を提供する方法は、彼らの体によって吸収される栄養素にも影響を与える可能性があるからです。
では、幼児は半熟卵を食べることができますか？実際には、 幼児は半熟卵を食べることをお勧めしません.
これは、未熟卵はバクテリアになりやすいためです サルモネラ 体に害を及ぼす可能性があります。
この推奨事項は、幼児だけでなく、乳児にも適用されます。生卵または加熱が不十分な卵を赤ちゃんの補完的な食品メニューに組み込むと、細菌感染を引き起こすリスクがあります サルモネラ.
加熱が不十分な卵におけるサルモネラ感染の危険性
実際、調理が不十分な卵を食べないようにする必要があるのは子供や赤ちゃんだけではありません。
大人は半分調理された卵を食べてはいけません。
特に妊婦やお年寄りなど免疫力の低い方に。
これは、乳幼児を含む免疫力の低い人が細菌感染症にかかりやすいためです。 サルモネラ （サルモネラ症）そして食中毒のより深刻な症状を持っている傾向があります。
実際、米国小児科学会は感染症について述べています サルモネラ それは4歳未満の子供によく見られます。
このバクテリアの蔓延は、鶏肉、卵、乳製品などの動物向け食品から発生することがよくあります。
さて、バクテリアが サルモネラ 正常に体内に入ると、食中毒の症状と同様の症状を引き起こします。
これには、子供が食欲を失うまで、胃のけいれん、吐き気、嘔吐、下痢、頭痛、子供の発熱が含まれます。
これらの症状は通常、細菌感染の12〜72時間後に現れます サルモネラ 子供たちが食べる半熟卵から。この状態は通常4〜7日間続きます。
一般的に、これらの症状は自然に消え、治療なしで改善する可能性があります。
ただし、お子さんの下痢が非常にひどい場合は、入院するまでお子さんに水分を補給する必要があります。
実際、それは不可能ではありません、バクテリア サルモネラ 腸から血流や他の体の部分に広がり、死に至る可能性があります。
さて、これを防ぐために、子供が重度の下痢をしているとき、医者はしばしば抗生物質を与えます。
ただし、場合によっては、医師は感染した子供に抗生物質を投与しないことがあります サルモネラ 半熟卵を食べた後。
これは、抗生物質によって子供が回復する時間が長くなることがあるためです。
覚えて！子供にゆで卵だけを与える
病気の子供たちの健康を維持するために、メニューに半熟卵を時々与えないでください。
まず、調理する卵の黄身と白身が完全に調理されていることを確認します。
なぜなら、卵を調理するまで調理するとバクテリアを殺すことができるからです サルモネラ その中。
一方、卵が完全に調理されていない場合、細菌の可能性があります サルモネラ とどまり、あなたの子供の体に感染します。
さて、卵が調理されていることを確認するために、卵を沸騰させるか、オムレツ、日当たりの良い面を上にして、スクランブルエッグ、または他の卵の準備にすることによって卵を調理することができます。
確かに、最低気温71度で卵を調理する必要があります。卵が完全に調理され、卵黄と白身が固いことを確認してください。
また、目玉焼きはあまり頻繁に与えないでください。なぜなら、揚げるプロセスは卵の飽和脂肪含有量を最大50パーセント増加させる可能性があるからです。
過剰な飽和脂肪の投与は、子供の心臓病のリスクを高める可能性があります。
子供用の野菜など、他の種類の健康食品も追加することを忘れないでください。
そうすれば、あなたの子供は、子供の成長と発達をサポートするために、ビタミンとミネラルのより完全で健康的な摂取を得るでしょう。
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