あなたの消化器系は単独では機能しませんが、さまざまな酵素やホルモンによって支援されています。これらのいくつかは、空腹を感じさせたり、特定の食べ物を好きになったりするなど、消化過程で直接的な役割を果たします。
多くのホルモンのうち、消化器系に最も影響を与えるのはどれですか？
消化ホルモンの概要
ホルモンは、内分泌細胞と呼ばれる特殊な細胞によって生成される化学物質です。ホルモンが生成されると、血流に入り、それを必要とする細胞に送達されます。次に、これらの細胞は受容体を使用してホルモンを捕獲します。
それが細胞に到達すると、各タイプのホルモンは異なる方法で機能します。新しいタンパク質を形成したり、消化酵素を活性化したり、細胞内外への物質の移動を促進したりするホルモンがあります。
消化ホルモンは、胃や小腸の内壁にある上皮細胞によって産生されます。その後、ホルモンは血流に入り、肝臓、膵臓、および消化器系の他の部分を含む消化管に循環します。
その機能を実行する際に、消化ホルモンは消化器系と一緒に働きます。どちらも食欲制御、食物の消化、エネルギーバランス、血糖値などを調節します。
消化プロセスが進行しているとき、腸の神経系は脳に信号を送り続けます。これらの信号には、消化状態と、食べる食品の量と質に関する情報が含まれています。
消化に影響を与えるホルモン
消化器系に関連する多くのホルモンがあります。一部の種類のホルモンは消化過程に直接作用しますが、間接的な役割を果たす他の臓器系からのホルモンもあります。
これが最も一般的なホルモンです。
1.グレリン
グレリンは、胃、腸、膵臓、脳から少量産生されるホルモンです。その機能はさまざまですが、グレリンは食欲を刺激し、食物摂取を増加させるため、「空腹ホルモン」として最もよく知られています。
グレリンの生産のほとんどは、食物摂取によって影響を受けます。断食したり、数時間食べなかったりすると、血中の量が増えます。その後、胃が食べ物でいっぱいになり始めると、量は減少します。
空腹を抑えるのに苦労しているなら、グレリンが首謀者かもしれません。グレリンの量は、人がダイエット中のときに増加します。おそらくこれは、多くの人々が食物摂取を減らすことによって食事療法に固執するのが難しいと感じる理由でもあります。
脂肪よりも多くの繊維とタンパク質を食べることで、グレリンの衰退を早めることができます。その理由は、グレリンは実際に脂肪の蓄積を増加させるため、体重が増加する傾向があるためです。
2.ガストリン
ガストリンは、胃の内壁と小腸の上部にあるG細胞によって産生される消化ホルモンです。このホルモンは胃酸の放出を刺激します。胃酸はタンパク質を分解し、食品中の細菌を殺すために使用されます。
さらに、ガストリンはまた、膵臓酵素の放出、胆嚢の排出、腸の筋肉の動き、および胃の内壁の形成を刺激します。膵臓からの胆汁と消化酵素は、後で消化過程で使用されます。
ガストリンの生成は、脳が食物の存在を認識すると始まります。食物を挽くときに伸びる胃の筋肉もガストリンの放出を引き起こします。このホルモンの量は、胃が空になり、pHが非常に酸性になると減少します。
3.コレシストキニン
コレシストキニン（CCK）は、十二指腸の細胞Iによって産生される消化ホルモンです。このホルモンは、胃内容排出を遅らせ、胆汁の放出を引き起こし、食事時に短時間の満腹感を与えることができます。
CCKホルモンはまた、消化過程で膵液と酵素の放出を刺激します。食品中の炭水化物、タンパク質、脂肪を消化するには膵臓の酵素が必要なので、これは非常に重要です。
このホルモンは、脂肪とタンパク質が胃に入ると生成され始めます。食べてから約15分後、血中CCKレベルは上昇し、3時間後には低下します。その産生は、ソマトスタチンと胆汁ホルモンの存在下で減少します。
4.セクレチン
セクレチンは十二指腸の内層のS細胞によって産生されます。このホルモンは、膵臓からの水と重炭酸塩化合物の放出を刺激するように機能します。さらに、セクレチンは胃内容排出を遅らせることも知られています。
セクレチンの生成は、胃酸の量が増えて胃のpHが非常に低くなると始まります。一方、重炭酸塩はアルカリ性物質です。セクレチンは重炭酸塩の生成を刺激することにより、胃酸を中和することができます。
5. 膵臓ペプチド YY（PYY）
膵臓ペプチドYY またはペプチドYY（PYY）は、回腸（吸収腸）と呼ばれる小腸の端にある小腸のL細胞によって産生される消化ホルモンです。
食べ終わると、小腸はPYYの生成を開始します。次に、このホルモンは血流に入り、脳内の神経受容体に結合します。これは食欲の低下を引き起こすので、あなたは満腹に感じます。
6.ソマトスタチン
ソマトスタチンは、小腸のD細胞によって産生されるペプチドホルモンです。このホルモンは、胃酸やグレリンやガストリンなどの他の消化ホルモンの放出を阻害するように機能します。
ホルモンのソマトスタチンはまた、胆嚢と腸の動きを遅くし、膵臓からのホルモンリパーゼの放出を阻害します。このホルモンは、あなたが食べるとき、特に脂肪が小腸に入り始めるときに生成されます。
7.セロトニン
幸せなホルモンとして知られているセロトニンは、安定化に役割を果たします ムード、喜びと幸福。このホルモンは、記憶を保存する脳の能力を高め、睡眠と食欲を調節するのに役立ちます。
最近、 細胞 消化器の健康を維持するセロトニンの能力を再び証明しました。セロトニンは、腸内のさまざまな細菌が感染症を引き起こす能力を低下させる可能性があることが示されています。
遺伝子検査から、セロトニンは細菌が病気を引き起こすために使用する遺伝子群の発現（反応プロセス）を減らすことに成功したようです。
ヒトでの効果をテストするために、追加の実験が行われました。人間の細胞を使用した後、結果はまた、セロトニンにさらされた細菌がもはや感染性病変を生成することができなかったことを示しました。
毎日、腸は20以上の消化ホルモンを生成します。それらはすべて、あなたが食べたくなるだけでなく、体が必要な栄養素を吸収できるように消化プロセスを実行するために互いに連携します。
