幼少期は、子どもたちの成長が急速に進む重要な時期と言えます。そのため、不注意であってはならない食事のルールを含め、子供の栄養を適切に考慮し、満たす必要があります。それで、毎日赤ちゃんの栄養ニーズを満たすための正しい方法は何ですか？
0〜6ヶ月の乳児の栄養ニーズ
母乳（ASI）は、最初の6か月で赤ちゃんの栄養を満たすための主食であり、母乳だけで育てることと呼ばれます。
しかし、驚くべきことに、母乳だけでも、赤ちゃんの毎日の栄養ニーズを適切に満たすことができます。可能な限り、他の食べ物や飲み物を与えずに、赤ちゃんが6か月間母乳だけで育てられるようにしてください。
母親が知っておくべき母乳のテクスチャには、次の2種類があります。 後乳 と 初乳 これは、ミルクの脂肪含有量を示しています。
後乳 通常、飼料の最後に出てくる濃厚な食感の母乳。より多くの量 後乳 搾乳すると、母乳に含まれる脂肪が多くなります。
一時的 初乳 給餌開始時に出てくるミルクです。 初乳 母乳中は低脂肪を示します。
母乳は、生後6か月未満の乳児に最適な食品として「設計」されています。
母乳育児だけでは、6歳未満の乳児の栄養ニーズは実際には適切に満たされていません。
0〜6か月の乳児の1日の栄養所要量（RDA）
赤ちゃんの毎日の主要栄養素のニーズ：
- エネルギー：550 kcal
- タンパク質：12グラム（gr）
- 脂肪：34グラム
- 炭水化物：58グラム
赤ちゃんの毎日の微量栄養素の必要性：
ビタミン
- ビタミンA：375マイクログラム（mcg）
- ビタミンD：5 mcg
- ビタミンE：4ミリグラム（mg）
- ビタミンK：5 mcg
ミネラル
- カルシウム：200mg
- リン：100mg
- マグネシウム：30 mg
- ナトリウム：120mg
- カリウム：500mg
0〜6ヶ月の赤ちゃんのためのフードガイド
0〜6か月の乳児の栄養を満たすために与えられる最高の食べ物と飲み物は母乳です。
母乳育児には、母親とその赤ちゃんにも得られる他のさまざまな利点があります。まず、母乳は通常、他の食べ物や飲み物よりも赤ちゃんの体に吸収され消化されやすいです。
第二に、母乳はさまざまな病気のリスクを防ぎ、これらの病気による死亡率を減らすのに役立ちます。
実際、最適な母乳育児は、赤ちゃんが病気のときの回復プロセスをスピードアップすることができます。幸いなことに、母乳育児のメリットは、心理的な相互作用を通じて母と子の感情的な関係を強化することができます。
さらに、初めて出てきた初乳や透明な黄色がかった母乳は、無数の栄養素が豊富であることがわかります。
乳児の栄養ニーズを満たす初乳の含有量には、ビタミンA、抗体、および白血球が含まれます。さらに、母乳は乳白色の本物の乳液に変化します。
以下は、赤ちゃんのための母乳の必須成分です。
1.炭水化物
母乳の炭水化物は乳糖です。乳糖は母乳に含まれる炭水化物の一種で、総エネルギーの約42パーセントを占める可能性があります。
2.タンパク質
母乳には2種類のタンパク質があります。母乳に含まれる2つのタンパク質は次のとおりです。 乳清 60パーセントもカゼインも40パーセントも。
3.脂肪
母乳には必須脂肪酸、すなわちリノール酸とα-リノレン酸が含まれています。どちらもAA化合物の構成要素です（アラキドン酸）とDHA（ドコサヘキサエン酸).
脂肪の摂取は、乳児の1日のエネルギー栄養ニーズの約40〜50パーセントに貢献します。
4.ビタミン
母乳に含まれるビタミンは、赤ちゃんの毎日の栄養ニーズをすべて満たすことができます。母乳のビタミン含有量には、A、D、E、Kなどの脂溶性ビタミンとBやCなどの水溶性ビタミンが含まれます。
5.ミネラル
母乳には、赤ちゃんのためのさまざまなミネラル栄養素も豊富に含まれています。母乳に含まれるさまざまなミネラルには、鉄、亜鉛、カルシウム、銅、マンガン、フッ素、クロム、セレンなどがあります。
赤ちゃんに母乳を与える方法
通常、乳児は、新生児の場合、2〜3時間ごとに母親の乳房に直接授乳することで母乳を摂取します。
赤ちゃんが年をとるにつれて、投与の頻度は変わります。しかし残念ながら、すべての赤ちゃんと母親がこれを常に行うことができるわけではありません。
場合によっては、母乳育児の方法が直接乳房を介さないことがあるため、母乳を適切に搾り出して保管する必要があります。
この方法は通常、働く母親の授乳によって行われます。ミルクの供給を停止する必要があるが、赤ちゃんが母乳育児を望まない母乳育児中の母親は、電気ポンプまたは手動ポンプでポンプすることもできます。
その結果、母乳育児中の母親は、赤ちゃんがお腹を空かせたときに母乳を汲み上げて赤ちゃんに与えます。搾乳した母乳は不用意に保管しないでください。
搾乳した母乳の保存方法
搾乳した母乳を保存する方法のガイドは次のとおりです。
- 搾乳された母乳は、滅菌容器（ボトルまたは特別な母乳バッグ）に入れられ、搾乳された日時のラベルが付けられます。
- 搾乳した母乳は 冷凍庫 または冷蔵庫ですが、冷蔵庫のドアには置かれていません。
- 母乳の保管規則は次のとおりです。
- 搾りたての母乳は中を生き残ることができます 冷凍庫 摂氏-17度以下の気温で6ヶ月以上。
- 搾りたての母乳は中を生き残ることができます 冷凍庫 冷蔵庫の温度は、さまざまな時点で平均摂氏-10度です。新鮮な母乳は、中に入ると3〜4か月続きます 冷凍庫 と両開き冷蔵庫で、2週間持続できます 冷凍庫 とシングルドア冷蔵庫。
- 搾りたての母乳は、冷蔵庫または冷蔵庫で平均気温5〜10度で5〜8日間持続します。
- 搾りたての母乳は、室温で生き残ることができます（ 冷凍庫 または冷蔵庫）摂氏27〜28度で10時間。
- 出てくる冷凍母乳 冷凍庫 冷凍することはできません。一方、冷凍母乳を冷蔵庫から取り出すと、24時間、室温で1時間再冷凍できます。
- 温度を確認してください 冷凍庫 と冷蔵庫を1日3回。
- 保管されている母乳は、自宅からオフィスまで、またはその逆など、長距離で搾乳される場合、旅行中は冷たい状態に保たれていることを確認してください。
搾乳した母乳を解凍して温める方法
搾乳した母乳を解凍して温める方法は次のとおりです。
- 最初に保存された最も早いものから搾乳された母乳を選択します。
- 搾乳した母乳を室温で解凍しないでください。
- 冷凍搾乳母乳を冷蔵庫に移し（24時間）、温水ボウルに入れるか、搾乳母乳の容器を冷たい流水に続いて温水で湿らせます。
- 冷凍母乳は、栄養価が損なわれる可能性があるため、電子レンジや非常にお湯で解凍しないでください。
- 温めて解凍した母乳を振って、脂肪が 手乳 と 初乳 よく混ざります。
- 解凍した搾乳母乳の再凍結は避けてください。
スタンフォードチルドレンズヘルスからローンチする場合は、以前に解凍した母乳の再凍結を避ける必要があります。
7〜11か月の乳児の栄養ニーズ
乳児の年齢が6か月以上、または2歳までになっても、毎日のバランスの取れた栄養ニーズを満たすために母乳を与えることができます。
ただし、母乳育児には固形食も伴う必要があります。その理由は、生後6か月になると、母乳は乳児のバランスの取れた栄養ニーズを完全に満たすことができなくなるためです。
したがって、赤ちゃんの炭水化物、脂肪、タンパク質、繊維、ミネラル、ビタミンの栄養ニーズを満たすには、他の食品や飲料からの支援が必要です。
状況によっては、母乳育児が不可能な場合は、乳児用調製粉乳を与えて、赤ちゃんのバランスの取れた栄養を満たすことができます。
7〜11か月の乳児の1日の栄養所要量（RDA）
赤ちゃんの毎日の主要栄養素のニーズ：
- エネルギー：725 kcal
- たんぱく質：18グラム
- 脂肪36グラム
- 炭水化物82g
- 繊維：10グラム
- 水：800ミリリットル（ml）
赤ちゃんの毎日の微量栄養素の必要性：
ビタミン
- ビタミンA：400マイクログラム（mcg）
- ビタミンD：5 mcg
- ビタミンE：5ミリグラム（mg）
- ビタミンK：10 mcg
ミネラル
- カルシウム：250mg
- リン：250 mg
- マグネシウム：55 mg
- ナトリウム：200mg
- カリウム：700 mg
- 鉄：7 mg
7〜11か月の毎日の食事ガイド
年齢が上がるにつれて、赤ちゃんのさまざまな栄養素の必要性は確かに高まっています。これは、母乳が必要な総エネルギーの約65〜80％しか満たすことができず、微量栄養素がほとんど含まれていないためです。
そのため、母乳育児だけでは、赤ちゃんの毎日の栄養ニーズをすべて満たすことができません。
これらの栄養ニーズを満たすために、乳児は生後6か月から補完食品（MPASI）を紹介する必要があります。
乳児の栄養ニーズを満たすために補完的な食品を導入して与えるプロセスも段階的に実行する必要があります。
最初は、マッシュポテトまたはマッシュポテトの形で、たとえばお粥の形で離乳食を与えることができます。
ここで、赤ちゃんは今試した食べ物の味と食感を認識することを学びます。慣れてきたら、チームライスのように少し固めの形で食べてみてはいかがでしょうか。
ただし、赤ちゃんが噛んだり噛んだりしやすいように、食感は柔らかくしてください。
赤ちゃんの毎日の栄養を満たすためにMPASIを与える時間については、1日3回の赤ちゃんの補完的な摂食の毎日のスケジュールに調整することができます。
実際、乳児の栄養ニーズを満たすための補完的な食品の提供は、与えられる部分の数にさらに依存する可能性があります。
また、補完食品の構成がさまざまな種類の健康食品で構成されていることを確認して、赤ちゃんの毎日の栄養ニーズを満たすことができるようにします。
目標は、赤ちゃんが特定の栄養素を欠くことなく、体の成長と発達がより最適になることです。
MPASI構成
インドネシア共和国保健省のバランス栄養ガイドラインに基づいて、補完食品の食品成分の組成は、次の2つのグループに分けられます。
- 主食、動物のおかず、野菜のおかず、野菜、果物からなる完全な補完食品。
- 主食、動物または野菜のおかず、野菜または果物で構成されるシンプルなMPASI。
乳児の栄養ニーズを満たすための優れた補完食品の基準は次のとおりです。
- エネルギー、タンパク質、および鉄、亜鉛、カルシウム、ビタミンA、ビタミンC、葉酸などの微量栄養素が豊富です。
- 鋭い香辛料を含まず、砂糖、塩、香料、染料、防腐剤を使用して味わっています。
- 食べやすく、子供たちに愛されています。
優れたMPASI要件
WHOによると、優れた補完食品の要件には次のものがあります。
- それは適切な時期、すなわち母乳育児だけでは赤ちゃんの栄養ニーズを満たすことができないときに与えられます。
- 安全、つまりMP-ASIは保管し、きれいな手や食器を持った子供に与える必要があります。
- 栄養素が豊富なMP-ASIは、赤ちゃんのマクロ栄養素と微量栄養素のニーズを満たすことができます。
- 子供の年齢や食事の能力に合わせて食感を調整します。
4象限理論
優れた補完食品の要件の1つは、栄養素が豊富であることです。したがって、子供に与えるMP-ASIには、次の4つの内容が含まれていることを確認する必要があります。
- 炭水化物、例えば米、ジャガイモ、麺、パン、春雨
- タンパク質、特に動物源。例としては、肉、鶏肉、魚、卵などがあります
- 赤ちゃんのための野菜や果物
- 油、ココナッツミルク、マーガリンなどに由来する脂肪
7〜12か月の年齢で、脂肪を与えることは必須脂肪酸に貢献し、赤ちゃんの栄養摂取として脂溶性ビタミンの吸収をサポートするために重要です。
一方、脂肪はまた、赤ちゃんの感覚機能を強化しながら、食品のエネルギー含有量を増やすのに役立ちます。
たとえば、油を使って炒めた離乳食メニューを作るなど、彼の食べ物に植物油を使用することで、赤ちゃんに脂肪の栄養を与えることができます。
鉄の供給も例外ではなく、これは赤ちゃんの栄養摂取と成長と発達にとっても同様に重要です。その理由は、鉄はその構造と機能を含む脳形成のプロセスをサポートすることができるからです。
乳児の鉄分の栄養摂取が不十分な場合、脳の構造と機能に障害を引き起こす可能性があります。
赤ちゃんのバランスの取れた栄養に貢献する食品は何ですか？
次の質問は、赤ちゃんの最初の固形食品に単一メニューまたは混合メニューを与えるべきかということです。
例として、単一のMPASIメニューは、1種類の食品のみで構成されるメニューです。たとえば、お粥のみが数回連続して与えられます。
一方、混合メニューは、乳幼児の補完食品にさまざまな食材を組み合わせて、毎日の栄養ニーズに対応します。
赤ちゃんの毎日の栄養を満たすために、赤ちゃんの補完的な食品メニューとしてさまざまな食料源を提供することをお勧めします。
これは、通常、1種類の食品では、赤ちゃんの毎日の栄養ニーズを満たすのに十分ではないためです。さまざまな食品を食べることで、赤ちゃんの栄養ニーズをより簡単かつ迅速に満たすことができます。
バランスの取れた栄養に関するガイドラインを通じてインドネシア保健省が推奨しているように、乳児用補完食品は、炭水化物、タンパク質、脂肪、ビタミン、ミネラルのニーズを満たす必要があります。
一方、この年齢の乳児の発達は、通常、あらゆる種類の食感に適応することができますが、スムーズに噛むことはできませんでした。
また、主食の合間に赤ちゃんのおやつやおやつをあげることを忘れないでください。
この年齢での食事のパターンと食べ物の選択は、子供が成長するまであなたの食欲に影響を与えることをよく理解する必要があります。
ですから、赤ちゃんが食べるのに苦労したり、食べ物にうるさいという習慣が続かないように、幼い頃からいろいろな食べ物を与えなければなりません。
これは、栄養不足であろうと栄養過剰であろうと、赤ちゃんが栄養上の問題を経験する可能性を防ぐことを目的としています。
だから今、あなたはもう0-11ヶ月の赤ちゃんの毎日の栄養ニーズを満たす方法を混乱させる必要はありません。
また、必ずしも真実ではない離乳食の神話を信じすぎないことも最善です。
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