アーモンドオイルが肌や髪のケアに非常に有益であることは間違いありません。しかし、アーモンドオイルが体に驚くべき特性を提供することを理解している人は多くありません。それで、アーモンドオイルの健康上の利点は何ですか？これが完全な説明です。
アーモンドオイルとは何ですか？
アーモンドオイルは、健康的な脂肪を多く含むアーモンドシードの抽出物です。アーモンドオイルには、精製アーモンドオイルと未精製アーモンドオイルの2種類があります。
純粋なアーモンドオイルを得るために、アーモンドは最初に乾燥され、特定の処理と化学薬品によって抽出されます。残念ながら、このプロセスはオイルの栄養価に影響を与えます。はい、多くのアーモンドの栄養素も、処理中の高熱と化学物質のために枯渇しています。
アーモンドオイルは精製されていませんが、アーモンドオイルは、熱や化学薬品を使用せずに、生のアーモンドをオイルが出るまでプレスすることによって得られます。この方法の利点は、アーモンドの栄養成分のほとんどが失われたり減少したりしないことです。これが、未精製のアーモンドオイルが調理目的でより多く使用される理由です。
アーモンドオイルの栄養価
アーモンドオイルの栄養素はアーモンド全体ほどではありませんが、アーモンドオイルにはまだ体の健康に良い栄養素が含まれています。 Healthlineからの報告によると、アーモンドオイルには14グラムまたは大さじ1杯に相当するものごとに次の栄養素が含まれています。
- カロリー：119
- 総脂肪：13.5グラム
- 飽和脂肪：1.1グラム（10％）
- 一不飽和脂肪：9.4グラム（70％）
- 多価不飽和脂肪：2.3グラム（20％）
- ビタミンE：1日の必要量の26％
- 植物ステロール：35.9ミリグラム
栄養価から判断すると、アーモンドオイルがビタミンEの優れた供給源であることは明らかです。アーモンドオイルには、心臓病、高血圧、肥満のリスクを軽減するのに十分な高さの不飽和脂肪（健康的な脂肪）も含まれています。
健康のための無数のアーモンドオイルの利点
1.心臓の健康を維持する
前に説明したように、アーモンドオイルは70パーセントの一不飽和脂肪で構成されています。このタイプの脂肪の含有量は、心臓の健康にプラスの効果があることが示されています。つまり、HDLコレステロールまたは善玉コレステロールのレベルを上げることです。
高密度リポタンパク質 （HDL）は、コレステロールを心臓の動脈から肝臓に運ぶタンパク質の一種です。肝臓はコレステロールが分解されて体から取り除かれる場所です。これは、HDLが高いほど、心臓器官をさまざまな病気、特に心臓病から保護することを意味します。
低密度リポタンパク質 （LDL）は、HDLの反対であり、心臓病の危険因子である悪玉コレステロールの一種です。アーモンドオイルを摂取することで、LDLを低下させ、健康な心臓を維持するのにも役立ちます。実際、ある研究では、アーモンドオイルを多く含む食事は、HDLコレステロールを6％増加させながら、LDLと総コレステロールレベルを大幅に低下させることができることがわかりました。
2.フリーラジカルスカベンジャー
アーモンドオイルの驚くべき利点の1つは、その抗酸化機能です。その理由は、アーモンドオイルにはかなり高いビタミンEが含まれているからです。アーモンドオイル大さじ1杯だけが1日の推奨摂取量の26％を満たしています。
ビタミンEはフリーラジカルから体細胞を保護するのに役立ちます。体が実際にそれらを必要としているとしても、それらが多すぎるとフリーラジカルは体に害を及ぼす可能性があります。その理由は、過剰なフリーラジカルは、癌や心臓病につながる酸化的損傷を引き起こす可能性があるためです。
研究によると、ビタミンEの大量摂取は、心臓病、加齢に伴う黄斑変性症、および高齢者の認知機能低下のリスクを軽減するのに役立ちます。
3.血糖値を管理する
あなたが糖尿病を患っているなら、アーモンドオイルの利点を試すことに何の問題もありません。アーモンドオイルは、血糖値を安定させるのに役立ちます。これは、アーモンドオイルに含まれる一不飽和脂肪と多価不飽和脂肪の含有量が糖尿病患者の血糖値を下げることが示されているためです。
ある研究によると、アーモンドオイルを追加した朝食メニューを食べた参加者は、アーモンドオイルを追加しなかった参加者と比較して、食後と1日を通して血糖値が低かった。
アーモンドオイルの利点はそれだけではありませんでした、追加のアーモンドオイルを受け取った参加者は食べた後にもっと満腹に感じました。その結果、食事のパターンを適切に制御することができます。
4.体重を減らすのを手伝ってください
これに対するアーモンドオイルの利点は、体重を減らそうとしている人に適していますが、うまくいきません。多くの人は体重を減らそうとするときに脂肪を避けます。ただし、アーモンドオイルに含まれる良質の脂肪は、実際には理想的な体重を達成するのに役立ちます。
アーモンドを食べる食事療法は減量を助けることが示されています。まあ、これはアーモンドオイルにも当てはまります。アーモンドとそのオイルの両方があなたの体の脂肪沈着物を落とすのを助けることができます。
ある研究では、一不飽和脂肪を多く含む食事が肥満女性の体重減少と体組成を改善する可能性があることが示されました。実際、一不飽和脂肪を多く含む食事は、体重を減らすのに高炭水化物の食事よりも効果的であると報告されています。
しかし、それはあなたが可能な限りアーモンドオイルを消費できるという意味ではありません。それでも、その使用は制限する必要があります。アーモンドオイルは、野菜や調味料を炒めるときや、 サラダドレッシング 美味しい。
