栄養

注意してください、過剰なタンパク質は中毒を引き起こす可能性があります

タンパク質栄養は、体の機能を最適に実行するのに役立つ3種類の主要栄養素の1つです。しかし、特に脂肪や炭水化物を摂取していない過剰なタンパク質は、実際に体内の中毒を引き起こす可能性があります。

過剰なタンパク質とは何ですか?

過剰なタンパク質とは、体がタンパク質を過剰に消費しているが、脂肪と炭水化物が長期間不足している場合です。この状態は、ウサギの飢餓または モールデカリブー.

この用語は、米国からの探検家がウサギの肉などの赤身の肉を食べるだけで生き残らなければならなかったときに始まりました。

最適に機能するために、体は多量栄養素と微量栄養素の摂取を必要とします。 2つの成分が少なすぎたり多すぎたりすると、身体の機能が損なわれます。

主要栄養素(主要栄養素)は、タンパク質や炭水化物など、体にエネルギーを提供する栄養素です。微量栄養素(微量栄養素)は体が必要とする栄養素ですが、ビタミンやミネラルなどのカロリー(エネルギー)を供給しません。

あなたがタンパク質から十分なカロリーを得たとしても、あなたの体はまだ栄養素、特に脂肪と炭水化物の不足を経験しています。その結果、栄養ニーズは不均衡になります。

タンパク質は、肝臓と腎臓によって代謝されるアミノ酸で構成されています。タンパク質栄養素の代謝プロセスは、体内の既存のタンパク質を置き換えるために使用されるタンパク質を分解するプロセスです。

過剰なタンパク質があると、体はアンモニア、尿素、アミノ酸のレベルが上昇し、血中で有毒になります。比較的まれですが、過剰なタンパク質による中毒は致命的となる可能性があります。

過剰なタンパク質の症状は何ですか?

以下は、体に過剰なタンパク質がある場合に発生する可能性のあるさまざまな症状です。

  • 吐き気
  • 頭痛
  • 下痢
  • 気分のむら
  • 低血圧
  • 倦怠感
  • 空腹と 渇望 さまざまな食べ物
  • 心拍数が遅くなります
  • 脱水

これらの症状は、食事中のタンパク質含有量を減らし、脂肪または炭水化物の摂取に置き換えると治まります。しかし、それが数週間放置され続けると、これは体に危険を及ぼす可能性があります。

タンパク質の過剰摂取は、特に飽和脂肪が多い動物性タンパク質源を食べる場合、体重増加につながる可能性があります。それだけでなく、体のコレステロール値も上昇します。

ある研究では、過剰なタンパク質が腎機能を損なう可能性があることが示されました。これは、過剰がこの豆の形をした器官のパフォーマンスに関連するホルモンレベルを妨げる可能性があるためです。

この効果は、腎臓が正常な人が必ずしも経験するわけではありませんが、もちろん、腎臓に問題がある人にとっては致命的となる可能性があります。

腎臓は、タンパク質の摂取によって発生する老廃物を体がろ過するのを助ける働きをします。消化されるタンパク質が多いほど、ろ過する必要のあるアミノ酸が多くなり、腎臓がより激しく、より緊張します。

別の影響として、タンパク質の過剰摂取は骨粗鬆症のリスクと密接に関連しています。過剰なタンパク質は、体がカルシウムを失いやすくする可能性があります。ただし、これについてはさらに調査する必要があります。

タンパク質摂取の推奨される1日量はどれくらいですか?

実際、推奨されるタンパク質摂取量は、年齢や性別によって異なります。

栄養適正率に関するインドネシア共和国保健大臣の規則からの報告、以下はそれが過剰にならないように満たされるべきである1日あたりのタンパク質必要量です。

  • 0-5ヶ月の赤ちゃん:9グラム
  • 乳児6〜11か月:15グラム
  • 幼児1〜3歳:20グラム
  • 4〜6歳の子供:25グラム
  • 7〜9歳の子供:40グラム
  • 10〜12歳の男の子:50グラム
  • 13〜15歳の男の子:70グラム
  • 16〜18歳の男の子:75グラム
  • 男性19〜64歳:65グラム
  • 男性65歳:64グラム
  • 10〜12歳の女の子:55グラム
  • 13〜18歳の10代の少女:65グラム
  • 19〜64歳の女性:60グラム
  • 65歳の女性:58グラム

この状態に対処する方法は?

原則として、タンパク質中毒は、体に過剰なタンパク質が含まれているが、脂肪と炭水化物が不足しているために発生します。したがって、タンパク質中毒は、失われた脂肪と炭水化物の摂取量を満たすことによって克服することができます。

タンパク質の摂取量を体重1キログラムあたり2グラム以下に減らし、食事からの脂肪と炭水化物の摂取量を増やします。食物繊維の必要性を高めながら、体内のタンパク質中毒を治療することができます。

高タンパク食を摂っている方は、心配する必要はありません。アトキンスダイエット、ケトジェニック(ケト)ダイエット、パレオダイエットなどのほとんどの高タンパク食は、炭水化物の摂取とともに高脂肪の摂取を促進します。

脂肪と炭水化物の摂取がすでにあるので、これは過剰なタンパク質の発生を許しません。しかし、高タンパクを提供する多くの食事療法のために、これはまだ注意すべきものです。

食事から脂肪や炭水化物を取り除き、タンパク質を強調することはお勧めできません。したがって、あなたの体の状態に合った健康的な食事プログラムを見つけて、最初に医師または栄養士に相談してください。

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