栄養

マイタケの5つの実証済みの健康上の利点

きのこには多くの種類があります。食べて薬として使えるものもあれば、そうでないものもあります。食用キノコの一種がマイタケです。名前がわかると思いますが、このきのこは日本で育ちます。古くから、このきのこはその豊富な利点で知られています。マイタケのメリットは何ですか?以下は、実施された調査に基づくメリットです。

マイタケとは?

マイタケまたはその学名で知られている グリフォラフロンドサ、東北地方の山々から来ました。日本語では、「マイタケ」という言葉はきのこを踊ることを意味します。日本人はこのきのこを野生で見つけたときに踊りたいと思うほど幸せに感じるので、これをマイタケと呼びます。この真菌は、アダプトゲンの1つ、つまり、体が病気と戦うのを助け、バランスの取れていない体のシステムを調節することができる植物であると考えられているため、薬としてよく使用されます。

マイタケは、オーク、ニレ、カエデの木の下側に生えています。野生ではよく育ちますが、庭でも栽培できます。残念ながら、これらのキノコは秋にしか育ちません。そのため、このきのこは今シーズン、日本で人気の食べ物のひとつになります。

マイタケの栄養成分

研究によると、マイタケは無脂肪で、ナトリウム、コレステロール、カロリーが低く、次のような栄養素が豊富であるため、消費や薬に適しています。

  • 酸化防止剤
  • ベータグルカン
  • ビタミンB群とビタミンC
  • カリウム
  • ファイバ
  • ミネラル
  • アミノ酸

研究によるマイタケの利点

出典:Kevin Eats

マイタケの栄養成分は人体に有益であると研究は信じています。しかし、実施された研究は依然として動物に基づいているため、さらなる研究が必要です。

科学者たちは、Very Well Fitからの報告によると、マイタケキノコにはベータグルカンが含まれていることを発見しました。ベータグルカンは、マクロファージ、T細胞、ナチュラルキラー細胞、好中球などの特定の免疫系細胞の産生を活性化および増加させることができる物質です。これらの細胞は、体を後押しして病気とより迅速かつ効果的に戦い、組織の損傷からの回復を早めるのに役立ちます。

詳細については、マイタケが次の健康にもたらすさまざまな利点をご覧ください。

1.ガンを防ぐ

調査によると D分数 マイタケでは、タンパク質の有効性を高め、癌細胞の増殖を抑制して、乳癌を予防および治療することができます。さらに、マクロファージの1つである白血球も腫瘍細胞の破壊を助け、吐き気、嘔吐、脱毛などの抗がん剤を使用することによる副作用を軽減します。

2.血圧を下げるのを手伝ってください

マイタケの栄養は、動物の血圧と炎症を下げることができます。専門家は、同様の効果が人間によっても経験されることができるとかなり確信しています。残念ながら、高血圧を治療するためのこのキノコの有効性に関する研究は、適切なベンチマークになることができませんでした。

3.高コレステロールと心臓病をコントロールする

マイタケ粉末エキスは、体に良い脂肪酸を増やし、総コレステロール値を下げて動脈を健康に保つことが証明されています。そうすれば、高コレステロールによる心臓病のリスクはあなたから遠ざかります。

4.糖尿病治療をサポートします

マイタケは、マウスで体がインスリンに適切に反応しない場合にインスリン抵抗性を発症するリスクを軽減します。これは、キノコが糖尿病を治療する可能性を示唆しています。

5.体重を減らす

マイタケの食物繊維と低カロリーは、満腹感を長持ちさせることができるため、脂肪とカロリーの高い食品の摂取量を減らすことができます。したがって、脂肪の多い肉などのカロリーの高い食品を選択する場合よりも早く体重が減ります。

マイタケの食べ方は?

マイタケはさまざまな作品で加工できます。ただし、マイタケは土臭いので、新鮮なマイタケを購入してきちんと洗ってください。きのこの質感の硬さは、真菌の年齢に影響されます。きのこが古ければ古いほど、消化が難しくなります。消化しやすくするために、きのこを最初に茹でることができます。

さらに、マイタケは抽出物の形で、カプセル、粉末、またはサプリメントとしての液体の形で見つけることもできます。マイタケの利点はたくさんありますが、このサプリメントを使用する前に、特に特別な状態がある場合は、まず医師に相談してください。

きのこはアレルギーを引き起こす人もいますが、マイタケは一般的に忍容性が良好です。妊娠中の女性の場合、または最近手術を受けた場合は、治療を行う医師の許可がない限り、このきのこを摂取しないでください。