高タンパク食を摂っている場合は、次の3つのリスクに注意してください。

多分あなたは体重を減らすためにダイエット中ですか？それとも、筋肉を構築するプログラムを受けていますか？多くの人は、体重を減らしたり、筋肉を早く構築したりするために、高タンパク食を摂っています。しかし、高タンパク食は安全ですか？

高タンパク食とは何ですか？

タンパク質は体に必要な非常に重要な物質です。これらの栄養素は、ほとんどすべての体組織に見られ、ボディビルディング物質になります。タンパク質が体内で果たすさまざまな重要な役割には、成長のサポート、免疫系の形成、ホルモン、酵素、およびその他のさまざまな体組織が含まれます。多くの食事療法の原則は、高タンパクを消費し、炭水化物を減らすことを推奨しています。また、たんぱく質は長持ちすると考えられています。

高タンパク食には、炭水化物制限を伴い、タンパク質に置き換えられる食事と、すべての炭水化物の必要量をタンパク質に置き換える食事の2種類があります。高タンパク食は通常、1日の総カロリーの25〜35パーセントを消費します。私たちの体に必要なのは、1日の総カロリーからたんぱく質の約10〜15パーセントだけです。栄養価に関する保健省の規定によると、毎日満たされなければならない通常のタンパク質要件は、男性で62〜65グラム、成人女性で56〜57グラム、または体重1kgあたり0.8〜1.0グラムです。。1日あたり。

高タンパク食が空腹に耐えることができるというのは本当ですか？

一部の専門家は、より多くのタンパク質を食べることで満足度を高め、空腹感をより長く保つことができると主張しています。たんぱく質が多く、脂肪や炭水化物が少ない食品を食べると、体内のホルモンレプチンが増加します。ホルモンのレプチンは、体内の食欲を減らしたり抑制したりする働きをするホルモンです。したがって、体重を減らしたい場合は、多くの人がタンパク質の消費量を増やすことをお勧めします。

高タンパク食は健康に良いですか？

高タンパク食にはいくつかの影響が考えられます。しかし、それは高タンパク食を行うべきではないという意味ではありません。高タンパク食にもっと注意すべきなのは誰ですか？

高タンパク食と腎臓の損傷

腎不全などの腎疾患のある患者には、タンパク質を過剰に摂取しないようにという推奨事項がありますが、これはタンパク質が摂取に適していないことを意味するものではありません。実際、健康な人は高タンパク食品を問題なく食べることができます。さまざまな危険因子のためにすでに腎臓病を患っている患者は、以前に損傷を受けていた腎臓の働きを悪化させるため、タンパク質を過剰に摂取することは許可されていません。しかし、腎臓が健康で正常に機能している場合はどうなりますか？高タンパク食を食べても大丈夫ですが、高タンパク食が健康な人に腎臓病を引き起こす可能性があるという強力な証拠がないという研究もあります。

高タンパク食と肝臓の損傷

肝臓は、体内のすべての代謝プロセスで重要な役割を果たす器官です。腎臓病の患者の場合と同様に、肝硬変などの肝機能障害のある患者は、大量のタンパク質を消費しないようにアドバイスされ、肝障害を悪化させないように、1日でタンパク質の量を減らす必要があります。しかし、健康で肝機能が正常な人は、高タンパク食品を食べても問題ありません。これまで、高タンパク食品を食べると肝臓に損傷を与える可能性があることを証明する研究もありません。

高タンパク食とガン

Journal Cell Metabolismに掲載された研究によると、中年期に大量のタンパク質源を長期間摂取すると、さまざまな原因による死亡のリスクが74％増加し、癌による死亡のリスクは、癌で死亡するリスクが、同じタンパク質を食べました。この研究の結果でさえ、適度な量のタンパク質を消費した人々のグループは、少量を消費したグループと比較して、癌を発症するリスクが依然として3倍高いと述べました。

では、たんぱく質を食べることは危険ですか？

もちろんそうではありませんが、タンパク質は依然として体に最も必要な物質ですが、その発生に影響を与えるのは私たちが食べるタンパク質の種類です。ほとんどの人は、タンパク質の唯一の供給源は牛肉や鶏肉などであると考えるかもしれません。一方、タンパク質には、動物由来の動物性タンパク質と植物由来の植物性タンパク質の2つの供給源があります。その研究で、研究者たちは、大豆、インゲンマメ、その他のナッツなどの植物性タンパク質をより多く消費したグループは、癌を発症するリスクが低いと述べました。

では、安全な高タンパク食をどのように摂るか？

上記のさまざまな研究から、高タンパク食を実施しても健康な人には問題はありませんが、体の機能をサポートするために他の栄養素が必要です。すべての炭水化物をタンパク質に置き換えて高タンパク質の食事をしている場合、これはケトーシスにつながる可能性があるため、体にとって危険です。ケトーシスでは、通常、エネルギー源として使用される体内の糖分が不足し、その後分解されます。代替燃料としての脂肪。このプロセスは、健康に害を及ぼす可能性のあるケトンを血中に生成します。

栄養不足を避けるために、十分な量を食べ、1日でさまざまな食料源を食べ続けてください。さらに、ナッツ、魚、皮なし鶏肉、赤身の牛肉、低脂肪乳製品など、良質で低脂肪のタンパク質源を選択する必要があります。

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