サプリメント対食品：栄養素の最良の供給源はどれですか？ ••

体の栄養の充足は、食物とサプリメントを消費することによって行うことができます。しかし、どちらもさまざまな方法で体の栄養ニーズを満たしています。食品は他のさまざまな成分とともに栄養ニーズを満たしますが、サプリメントはサプリメントの種類に応じて特定の栄養素を提供します。

栄養面では、食品とサプリメントの基本的な違いは、両方に含まれる栄養成分です。栄養成分には、ビタミン、ミネラル、ハーブ成分、アミノ酸、および酵素などの一般的な消費に見られるその他の成分が含まれています。サプリメントは、1つまたは複数の栄養成分を含む経口摂取製品です。ただし、サプリメントは食品や食品成分に取って代わるものではありません。パッケージ食品には栄養価情報ラベルがあり、サプリメントにはサプリメント組成情報ラベルがあります。

プラスマイナスサプリメント対栄養ニーズを満たす食品

どちらも体の栄養ニーズを満たす方法が異なるため、どちらにも長所と短所があります。

食べ物

プラス -食品の栄養成分は、サプリメントよりも多くの組み合わせがあり、優れた機能を持っています。これは、食品全体に、繊維、抗酸化物質、植物化学物質など、健康を維持するのに役立つ他の物質とともに、栄養素の混合物が含まれているためです（植物化学物質）。ホールフーズから得られる栄養素は、成長に機能し、損傷した細胞を修復し、エネルギーと免疫を提供するだけでなく、病気のリスクを減らす成分としても機能します。さらに、食品全体に含まれるカルシウムなどの一部の栄養素は、サプリメントから供給される栄養素よりも体に吸収されやすくなっています。

マイナス -ホールフーズのさまざまなソースからのバランスの取れた栄養成分は、必ずしも体の栄養ニーズを満たすとは限りません。特定の条件下では、私たちの体は他の体よりも特定の量の特定の栄養素を必要とします。たとえば、妊娠中や月経中の過度の出血を経験しているとき、体は食物からのみ得られる摂取量よりも多くの鉄摂取量を必要とします。ホールフードはまた、赤ちゃんの発育のニーズを満たすために400マイクログラムの葉酸とビタミンB群を必要とする妊婦のように、最低限の適切な制限で栄養素の量を満たすことができるとは限りません。さらに、人がダイエットをしていて、特定の種類の食品を避けている場合、彼が消費する食品は、体に不可欠な栄養素が不足している可能性があります。

補足

プラス –サプリメントの主な利点は、全食品では満たすことができない栄養摂取量を満たすことに関連しています。サプリメントは、特定の健康状態の人が必要とする特定の栄養ニーズを満たすのにも役立ちます。たとえば、体重を増やし、成長が遅れている子供たちの身長の成長を助けるためのタンパク質補給。

マイナス –サプリメントの摂取は、特定の栄養素を必要としない場合に危険である可能性があり、健康に有害な影響を与える可能性のある過剰な栄養素摂取パターンにつながる可能性があります。たとえば、過剰なビタミンDは腎臓に損傷を与える可能性があり、魚油の過剰な摂取は出血を伴う脳卒中を引き起こす可能性があります。

一部のサプリメントは、特に特定の健康状態の人が服用したり、特定の薬と一緒に服用したりすると、使用後に副作用があります。さらに、サプリメントからの栄養摂取が妊婦や子供に及ぼす副作用の多くはまだわかっていません。したがって、誰かが高用量の特定の栄養補助食品を必要とする場合、それらは専門の医療従事者の監督の下で消費されるべきです。

最初に食物を消費し、次に必要に応じてサプリメントを摂取します

サプリメントは不足している栄養ニーズを満たすことができますが、全食品を摂取することの利点に取って代わることはできません。ホールフードには、健康の質を向上させるために食物栄養素と相乗作用する可能性のある繊維や他の植物化学物質がたくさん含まれているため、栄養ニーズはホールフードを食べることでよりよく満たされます。