学齢期に入ると、子どもたちの日々の活動がますます増えることを意味します。もちろん、これをサポートするためには、学童の成長と発達を最適化するために栄養素を毎日適切に摂取する必要があります。
お子さんの栄養ニーズが適切に満たされていると確信していますか？混乱しないでください。学齢期の子供たちの栄養ニーズを満たすためのガイドを参照してください。
学齢期の子供（6〜9歳）の栄養の適切性は何ですか？
学齢期の子供たちの栄養ニーズは、6〜9歳の子供たちの発達期を含め、他の年齢層とは確かに異なります。
子どもの認知発達や身体発達などが進んでいるため、子どもの栄養ニーズを適切に満たす必要があります。
インドネシア保健省の栄養摂取基準（RDA）によると、6〜9歳の学齢期の子供は、次の毎日の栄養が必要です。
6歳の学童の栄養ニーズ
6歳の学童の栄養ニーズは男の子と女の子で同じです。以下は、ミクロとマクロに分けられる6歳の学童の栄養ニーズの詳細です。
主要栄養素のニーズ
- エネルギー：1400 kcal
- タンパク質：25グラム（gr）
- 脂肪：50グラム
- 炭水化物：220グラム
- 繊維：20グラム
- 水：1450ml
微量栄養素の要件
ビタミン
- ビタミンA：450マイクログラム（mcg）
- ビタミンD：15 mcg
- ビタミンE：7ミリグラム（mg）
- ビタミンK：20 mcg
- ビタミンB12：1.5 mcg
- ビタミンC：45 mg
ミネラル
- カルシウム：1000mg
- リン：500mg
- ナトリウム：900mg
- カリウム：2700 mg
- 鉄：10mg
- ヨウ素：120mcg
- 亜鉛：5 mg
7〜9歳の学童の栄養ニーズ
インドネシア保健省のRDAに基づいて、7〜9歳の学童の栄養ニーズをミクロとマクロに分けて詳しく説明します。
主要栄養素のニーズ
- エネルギー：1650 kcal
- タンパク質：40グラム（gr）
- 脂肪：55グラム
- 炭水化物：250グラム
- 繊維：23 g
- 水：1650ml
微量栄養素の要件
ビタミン
- ビタミンA：500マイクログラム（mcg）
- ビタミンD：15 mcg
- ビタミンE：8ミリグラム（mg）
- ビタミンK：25 mcg
- ビタミンB12：2.0 mcg
- ビタミンC：45 mg
ミネラル
- カルシウム：1000mg
- リン：500mg
- ナトリウム：1000mg
- カリウム：3200 mg
- 鉄：10mg
- ヨウ素：120mcg
- 亜鉛：5 mg
学童の栄養状態を理解する
子供の栄養状態は、子供の栄養が貧しい、少ない、良い、多い、または肥満に分類されるかどうかを示す状態です。
2020年の保健大臣規則第2号に基づいて、6〜9歳の学齢期を含む5〜18歳の子供の測定では、年齢ごとのボディマス指数（BMI / U）を使用します。
BMI / U指数の解釈を使用した栄養状態の測定は、後で子供の栄養が良いか、不足しているか、またはそれ以上であるかを示すのに役立ちます。
そうすれば、子供の成長と発達をサポートするために、子供のニーズに応じてさらなる治療を行うことができます。
以下は、BMI / Uのカテゴリーとしきい値（zスコア):
- 栄養失調：-3SDから<-2SD
- 良い栄養：-2SDから+ 1SD
- 栄養過剰：+1 SD〜 + 2 SD
- 肥満：> +2 SD
BMI / Uの子供の栄養状態を測定するこのカテゴリーでは、閾値（zスコア）は、子供の栄養カテゴリーを分類するための測定限界です。
お子さんの栄養状態を簡単かつ迅速に見つけるために、最寄りの医療サービスでお子さんの身長と体重を測定することができます。
特別な公式を持っている大人のBMIとは異なり、子供の栄養状態は一般的に非常に複雑な独自の計算を持っています。
子供の健康状態と発達の定期的な監視は、posyandu、puskesmas、診療所、または病院などの任意の医療サービスで実行できます。
学齢期の子供たちの栄養ニーズを満たすための食料源
就学前の子供が通常同じ食べ物を食べる傾向があるか、食べ物にうるさい場合は、今度は彼らの見方を変えてみてください。
これは、学齢期には家の外で多くの活動をしなければならないため、子供の栄養ニーズが高まっているためです。
もちろん、子供たちのために健康的な食事をすることで、学齢期の子供たちの日常の活動をサポートするために、多くのエネルギーと重要な栄養素を提供することができます。
以下は、学童の栄養的または栄養的ニーズを満たすために少なくとも毎日利用可能でなければならない食料源の選択です。
1.炭水化物
炭水化物は、脳がさまざまな活動や代謝プロセスを実行するために必要な主要なエネルギー源の1つです。
脳細胞と体の働きを促進するために、炭水化物の摂取量は最初にブドウ糖の形に変換されます。
実際、炭水化物は、免疫システムを強化するために、生殖過程、病気の予防、血液凝固にも関与していることがよくあります。
子供の炭水化物のニーズを満たすことは、活動のエネルギーとして使用される子供のカロリー摂取量を増やすことを意味します。
しかし、すべての炭水化物が同じというわけではありません。学童の栄養を満たすために与えることができる炭水化物には2つのタイプがあります。
単純な炭水化物
単純な炭水化物は、1つまたは2つの分子の範囲の非常に少数の糖分子で構成される炭水化物です。
糖分子の数が非常に少ないため、単純な炭水化物の吸収プロセスははるかに速く簡単です。
その結果、食品の単純な炭水化物含有量が血液に吸収されるまで、それほど時間はかかりません。さらに、それは体と脳の仕事に直接使用されます。
しかし、欠点は、単純な炭水化物は、複雑な炭水化物と比較して血糖値を急速に上昇させる可能性があることです。
一方、これらの単純な炭水化物を含む食品には、繊維などの追加成分は含まれていません。
単純な炭水化物を含むさまざまな食料源があります。
たとえば、いくつかの野菜、果物、蜂蜜、白砂糖、黒砂糖、および他のさまざまな種類の甘味料。
さらに、ケーキやキャンディーやソーダなどの加工製品にも、このタイプの炭水化物が含まれています。
複雑な炭水化物
単純な炭水化物とは反対に、複雑な炭水化物は糖分子の多くの鎖で構成される炭水化物です。
そのため、名前が示すように、非常に複雑な複雑な炭水化物の消化プロセスには長い時間がかかります。
しかし、単純な炭水化物とは異なり、複雑な炭水化物を含む食品は血糖値を急激に上昇させないためです。
興味深いことに、複雑な炭水化物を含む食品にも繊維が含まれています。
パン、米、じゃがいも、とうもろこし、パスタ、全粒穀物、豆、そして数種類の野菜や果物を子供たちに与えることができます。
2.脂肪
しばしば過小評価されていますが、すべての脂肪源が悪いわけではなく、学齢期の子供たちの栄養を満たすために依然として必要であることがわかりました。
体の機能をサポートするために、実際にはまだいくつかの種類の脂肪が必要です。それだけでなく、脂肪はエネルギー源としても機能します。特に炭水化物の貯蔵量が少なくなっている場合はそうです。
炭水化物と同じように、子供の脂肪の必要性が満たされるということは、エネルギーとして使用されるカロリーの摂取量を増やすことを意味します。
以下は、脂肪源の食品グループの種類別の区分です。
良い脂肪
良い脂肪源には2つの主要なカテゴリーがあります。
一不飽和脂肪
食品中の一不飽和脂肪の含有量は、LDL（低密度リポタンパク質）または「悪い」脂肪のレベルを低下させると考えられています。
このタイプの脂肪は、HDL（高密度リポタンパク質）または「善玉」脂肪のレベルを高く保つのにも役立ちます。
悪影響を心配する必要はありません。子供のためのモノ不飽和脂肪の栄養摂取は心臓病のリスクを減らすのを助けることができるからです。
一不飽和脂肪の栄養素を満たすために、あなたが子供たちに与えることができる多くの食物源があります。
オリーブオイル、ナッツ、アボカドなどから始まります。
多価不飽和脂肪
多価不飽和脂肪を含む食品は健康に良いと信じられています。一例は魚で、これにはオメガ-3脂肪酸も含まれています。
これらの栄養素は、体内のコレステロール値を下げながら心臓病を予防できるため、子供に適しています。
オメガ3に加えて、他の多価不飽和脂肪酸はオメガ6です。これらの栄養素は、体の全体的な健康に等しく有益です。
さまざまな種類の魚や植物油を与えて、学齢期の子供たちの良い脂肪の栄養摂取量を増やすことができます。たとえば、イワシ、サバ、サーモン、ベニバナ油、大豆など。さらに、ナッツ、種子、卵はオメガ3含有量が少なくありません。
悪い脂肪
悪い脂肪源には2つの主要なカテゴリーがあります。
飽和脂肪
飽和脂肪または固形脂肪とも呼ばれる脂肪は、過度に長期間摂取すると病気のリスクを高めます。
飽和脂肪が豊富な食品を食べすぎると、コレステロール値が上昇し、心臓病や脳卒中への扉が開かれる可能性があります。
飽和脂肪の供給源は通常、肉、肉製品、鶏皮、チーズ、その他の乳製品の脂肪に含まれています。
ケーキ、ビスケット、チップス、パーム油などのさまざまな加工食品にも飽和脂肪が含まれています。
トランス脂肪
トランス脂肪は通常、揚げ物、パッケージ、ファーストフードに含まれています。揚げ物、フライドポテト、ドーナツ、クラッカーなどを例にとってみましょう。
良い脂肪とは対照的に、トランス脂肪は、LDLレベルを上げたりHDLレベルを下げたりする可能性があるため、健康に有害です。
そのため、子供たちがトランス脂肪を含む食品を頻繁に食べることを許可すると、後で心臓病や脳卒中を発症するリスクがあります。
3.タンパク質
タンパク質は、損傷した体組織の構築と修復に役割を果たす主要栄養素です。
体内に入ったタンパク質はアミノ酸に変換されます。
これらのアミノ酸は、新しい細胞や組織を構築するための原材料として使用されます。
炭水化物と同じように、子供の脂肪の必要性が満たされるということは、エネルギーとして使用されるカロリーの摂取量を増やすことを意味します。
学齢期の子供たちの毎日の栄養ニーズを満たすために得ることができるタンパク質には2つのタイプがあります。
動物性タンパク質
動物性タンパク質は、動物に由来するタンパク質です。アミノ酸含有量は、動物性タンパク質と植物性タンパク質を区別する主なポイントです。
赤身の肉、鶏肉、魚、卵、牛乳、チーズに含まれる動物性タンパク質には、完全な必須アミノ酸が含まれています。
植物性タンパク質
植物性タンパク質は、植物に由来するタンパク質です。完全なアミノ酸構造を持つ動物性タンパク質とは異なり、植物性タンパク質はアミノ酸が少なくなっています。
それでも、植物性タンパク質の食物源は、子供たちのタンパク質栄養を補うのにも同様に優れています。
豆腐、テンペ、ナッツ、小麦、オーツ麦、そして数種類の果物を子供たちに与えることができます。
4.ファイバー
成長過程を最適に実行するために、繊維は子供たちが必要とする栄養素の1つです。
繊維は実際には複雑な炭水化物の一部ですが、カロリーは含まれていません。
1つだけでなく、子供たちの栄養ニーズを満たすのに役立つ2種類の繊維があります。
水溶性繊維
水溶性食物繊維は、水に直接溶ける繊維の一種です。そのため、体内に入った後、水溶性食物繊維はすぐに水と溶けてゲルになります。
言い換えれば、このタイプの繊維は、消化器系で消化されることなく、体に簡単に吸収されます。
水溶性食物繊維を含む食品の例としては、さまざまな種類のオレンジ、リンゴ、ニンジン、アボカド、ブロッコリー、サツマイモ、インゲンマメ、オーツ麦などがあります。
不溶性繊維
不溶性繊維は、水と直接溶解することができないため、消化器系で処理プロセスを経なければならない繊維の一種です。
したがって、消化器系にあるとき、この不溶性繊維は消化器系の働きをスムーズにするのに役立ちます。
適切な水溶性繊維栄養素は、子供の消化器系の問題を防ぐのに役立ちます。
5.ビタミン
ビタミンは微量栄養素として分類されていますが、子供のためのそれらの摂取量を見逃してはなりません。体に必要なビタミンには、ビタミンA、B、C、D、E、Kの6種類があります。
これらのビタミンはすべて、次の2つのグループに分類されます。
水溶性ビタミン
水溶性ビタミンは体内に蓄積されないビタミンであるため、毎日の食事から摂取する必要があります。
水溶性ビタミンには、ビタミンB1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12、Cの9種類があります。
脂溶性ビタミン
脂溶性ビタミンは脂肪とのみ溶解し、水とは溶解しません。
このタイプのビタミンは、脂肪の栄養素を含む食品と一緒に摂取すると、子供たちのより良い利益に貢献することができます。
ビタミンA、D、E、Kなどの数種類の脂溶性ビタミン。
毎日のニーズを満たすために、食事には子供たちのビタミンの多くの供給源があります。
主な例は野菜や果物ですが、他の食品も脂肪分が豊富です。
たとえば、赤身の肉、鶏肉、魚、牛乳、およびそれらの加工製品。実際、ビタミンはサプリメントとしても使用できます。つまり、食事が困難な場合に子供の食欲を増進するためのビタミンです。
6.ミネラル
子供の成長と発達の間に必要とされるミネラルにはさまざまな種類があります。
カルシウム、リン、マグネシウム、カリウム、鉄、ナトリウム、フッ素、亜鉛、ヨウ素、マンガン、銅、クロム、セレンから始まります。
これらの微量栄養素はすべて、特に成長と発達の間に、子供の体のすべての機能をサポートする上で同等の役割を果たします。
学童の栄養ニーズを満たすための提案
学齢期の子供たちの栄養的または栄養的ニーズは確かに前の年齢よりも多いです。
これは、彼がまだ成長と発達の時期にあり、後で思春期を経験するためです。
6〜9歳の子供のための栄養を満たすためのいくつかの推奨事項は次のとおりです。
- 1日3回（朝、午後、夕方）食べる。
- 定期的に魚やその他のタンパク質源を食べます。動物性タンパク質の推奨される1日摂取量は30％ですが、植物性タンパク質は70％です。
- より多くの野菜や果物を食べます。
- ファーストフード、スナック、および甘く、塩辛く、脂肪の多いスナックの摂取を制限します。
- 定期的に少なくとも1日2回、つまり朝食後と夜寝る前に歯を磨きます。
学齢期の子供たちの栄養的または栄養的ニーズを満たすことは、カロリー、炭水化物、タンパク質、脂肪、ビタミン、およびミネラルの数を完了することを意味します。
家で食べる以外に、学校の子供たちに昼食を持ってきて、食べ物を食べないようにすることができます。
学齢期の子供たちの栄養を満たすための日替わりメニューの例
幼稚園や学校からの活動の変化は、子供の栄養ニーズをわずかに増加させるでしょう。
また、思春期が到来する前の準備として、学齢期の子どもの栄養摂取量も適切に満たす必要があります。
特にこの学齢期の子供たちは通常はるかに活動的であるため、体の機能を構築してサポートするためにより多くのエネルギーが必要です。
それだけでなく、家の外の子供たちが実行しなければならない活動の数は、さまざまな適切な栄養素の摂取とバランスを取る必要があります。
したがって、たとえば、これは学童（1850-2100 kcal）の栄養ニーズを満たすのに役立つ日替わりメニューです。
朝食（朝食）
- チャーハン1皿（100グラム）
- マスタードグリーン1束（10グラム）
- トマト3切れ（10グラム）
- きゅうり3切れ（10グラム）
- 中型半熟卵1〜2個（50〜125グラム）
- ホワイトミルク1カップ（200ml）
間奏（おやつ）
- ミディアムオレンジ2個（200グラム）
昼食をとる
- 白米1皿（100〜200グラム）
- ケール中炒め1カップ（30グラム）
- バラドエビのミディアムボウル1個（30-50グラム）
- 炒めたオンコムの小さなボウル1つ（30グラム）
間奏（おやつ）
- ミディアムアップル2個（200グラム）
晩ごはん
- 白米1皿（150-250グラム）
- もやし炒め1カップ（40グラム）
- グリルしたポンフレット1〜2個（45〜75グラム）
- 中型テンペ2個（40グラム）
学齢期の子供の栄養を満たすための摂食規則
学齢期の子供たちの毎日の食物摂取は、彼らの毎日の栄養または栄養ニーズを満たすのを助けるために考慮されるべきです。
その理由は、子供たちが食べるのが難しい、あるいは食べ過ぎて毎日の摂取量に影響を与える場合があるからです。
この場合、子供の栄養素の一部が最適に満たされていないか、多すぎる可能性があります。
実際、学齢期の子供たちはまだ成長しているので、彼らの栄養状態が良好であるためには、十分な栄養摂取が必要です。
親として、あなたはあなたの毎日の食事の主要な基礎として定期的な健康的な食習慣を適用するべきです。
1.朝食
理想的には、朝食は1日で子供のエネルギー需要の約4分の1を満たすことができるはずです。朝食の最適な時間は午前9時前です。
朝食の部分は、朝の子供の消化器系の活動や仕事に支障をきたす恐れがあるため、あまりお勧めしません。
朝食の部分は通常、昼食と夕食ほどではありませんが、子供たちのすべての栄養ニーズがまだ満たされていることを確認してください。
2.おやつ
まれではありませんが、子供たちは食事の傍観者に空腹を感じることがよくあります。これは、食事の時間になる前に、子供向けの健康的なスナックが胃のブースターとして機能する場所です。
さらに、スナックは、子供たちの毎日のニーズを満たすために、多くの追加の栄養素を提供するのにも役立ちます。
残念ながら、すべてのスナックが健康的に食べられるわけではありません。一部の種類のスナックは通常、砂糖、塩、染料、香料、添加物を加えて処理されますが、これらは子供の健康に悪影響を与える可能性があります。
解決策として、さまざまな栄養素が豊富な他のスナックを提供することができます。
ヨーグルト、ナッツ、オートミール、スムージー、自家製ポップコーンなど、与えることができるスナックの種類。
3.昼食
朝からの活動の後に失われた子供のエネルギーを回復するために、通常午後12時から午後2時までの範囲の昼食は重要です。
日中の食物摂取も、午後または夕方まで子供のエネルギーを維持する役割を果たします。
朝食とは対照的に、昼食の部分は1日で約3分の1のエネルギーを提供できるはずです。
簡単に言えば、昼食の部分は朝食よりも多くなければなりません。
4.夕食
子供のための夕食は午後8時前に行われるべきです。
これは、食べ物を消化するプロセスに時間がかかるため、夕食は就寝時間に近づけないでください。
午後8時以降は重い食事をしないようにする習慣をつけましょう。
その食事の後であなたの子供が空腹であるならば、あなたは彼に彼の胃を満たすために彼に健康的な軽食を与えることができます。
たとえば、カロリー、脂肪、砂糖、塩を多く含まないようにします。
親になった後めまい？
子育てコミュニティに参加して、他の親からの話を見つけてください。あなた一人じゃありません！
